重陽糕如何做

重陽糕如何做

重陽糕做法

1.板栗煮熟，去殼，切碎。

2.糯米粉加上糖桂花，溫水調勻。

3.加上板栗碎後揉成粉團。

4.用手將粉團攤開。

5.上鍋二十分鐘，蒸熟。

重陽節的飲食習俗

重陽佳節，我國有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的「吉祥酒」。

由於菊花酒能疏風除熱、養肝明目、消炎解毒，故具有較高的藥用價值。明代醫學家李時珍指出，菊花具有「治頭風、明耳目、去瘺癉、治百病」的功效。

古時菊花酒，是頭年重陽節時專為第二年重陽節釀的。九月九日這天，採下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在準備釀酒的糧食中，然後一齊用來釀酒，放至第二年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。從醫學角度看，菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃、利血之妙。時逢佳節，清秋氣爽，菊花盛開，窗前籬下，片片金黃。除登高插茱萸外，親友們三五相邀，同飲菊酒，共賞黃花，確實別有一番情趣。尤其是詩人們，賞菊飲酒，吟詩唱酬，給後世留下不少佳句。

重陽節養生提醒：老年人秋季晨練有禁忌

1.關注溫度變化

秋天溫差較大，要根據氣溫變化隨時增減衣物，避免感冒。秋季早晚氣溫低，而鍛煉時一般出汗較多，稍不注意就有受涼感冒的危險。因此，不要穿著單衣到戶外去活動。

2. 多吃水果多喝水

秋天乾燥，要科學補水。除了注意鍛煉前後的補水外，還可以在日常飲食中多吃一些水果和新鮮蔬菜，避免呼吸道黏膜充血腫脹。如果運動量較大，出汗多，可在溫白開水中加少量食鹽，以維持體內酸鹼平衡;有條件的可以喝一些含電解質的運動飲料。如進行長跑鍛煉，還要飲用適量的糖水，以防低血糖。運動時飲水最好能分次少量飲用，比如鍛煉20分鐘後，喝150——200毫升溫白開水。有高血壓、糖尿病等慢性病的人在秋冬之交時容易出現冠心病發作，所以此類病人鍛煉前最好喝杯白開水，以稀釋血液，減少血栓的形成。