重陽節老人吃什麼好

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重陽節

重陽節老人吃什麼好

重陽節老人適宜吃的食物

1、多喝粥

歷代醫家和養生家對老人喝粥都十分推崇。《隨息居飲食》說:「粥為世間第一滋補人物。」粥易消化、吸收,能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養生家曹慈生說:「老年,有竟日食粥,不計頓,亦能體強健,享大壽。」這個季節,喝粥不但可以減輕老年人的胃腸道負擔,對老年人的消化也有幫助,稀粥裡可加一些養胃健脾、滋陰潤燥之品,可起到養肺潤燥的效果。

小米是老人的最佳補品。老人最喜歡小米,把小米當成最好的滋補佳品,體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為,小米益五臟,厚腸胃,充津液,壯筋骨,長肌肉。清代有位名醫說:「小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。」小米粥是不錯的養生粥。

對呼吸系統不太好的老年人來說,如今新上市的黃澄澄的雪梨,就是非常好的「補藥」,可以用雪梨熬成雪梨粥,每天晚上喝一碗。除了雪梨,像秋季上市的京白梨、鴨梨等,都是做梨粥效果最好的好材料,價格還便宜,粥做起來也很簡單,將粳米放在鍋中熬至八分熟,然後把洗淨的雪梨連皮一起切成塊,放進粥裡再熬十分鐘左右就可以了。如果有條件,也可以在粥中加入同樣能夠滋陰潤肺的百合,3——5克就可以了。

2、多喝湯

老人們多喝湯,能夠強身健體、延年益壽。中醫學認為:「人與天地相應」,意思是人體的生理機理應與四季氣候的變化密切相應。湯,是人們所吃的各種食物中最富營養、最易消化的品種之一。

老年人多喝湯不但有助於營養的吸收,還能起到調理腸胃的作用。要注意多喝點骨頭湯,把骨頭打碎了,熬點骨頭湯,以髓補髓,這是中醫的理論。

養成飯前吃飯時不斷進點湯水的習慣,還可以減少食道炎、胃炎等的發生。當然,飯前喝湯並不是說喝得越多越好。一般情況下,中晚餐前以半碗湯為宜,而早餐前可適當多些,這是因為一夜睡眠後,人體水分損失較多。進湯時間以飯前20分鐘左右為好,吃飯時也可緩慢少量進湯,但切忌「狂飲」。

3、重陽「三寶」

重陽節將至,飲菊花酒、吃羊肉面、吃花糕是重陽節的三大飲食習俗。

重陽要飲「菊花酒」。九九與「久久」諧音,與「酒」也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。

第二是吃羊肉面。「羊」與「陽」諧音,應重陽之典。面要吃白面,「白」是「百」字去掉頂上的「一」,有一百減一為九十九的寓意,以應「九九」之典。京城給九十九歲老人過生日叫「白壽」。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會,爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節,羊肉性暖,可以御寒。

第三是吃花糕。重陽節敬老,登高以避災。「糕」與「高」同音,又有「步步高陞」、「壽高九九」之含義,所以「重陽花糕」成了普受歡迎的節日食品。

重陽節適宜吃的水果

1、獮猴桃

獮猴桃有著「水果王」之稱,是一種高檔的水果品種,10月就可成熟上市,重陽節吃正好合適。獮猴桃的營養價值非常的高,它除含有較豐富的蛋白質、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質外,最引人注意的是它的維生素C含量,據分析,每百克果肉含維生素C100——420毫克,在水果中居於前列。此外還含有多種氨基酸。研究表明,獮猴桃鮮果及果汁製品,可防止致癌物亞硝胺在人體內的形成,還可降低血中的膽固醇及甘油三脂的水平,對高血壓、心血管疾病、麻風病也有明顯療效。

獮猴桃與奇異果是一樣的嗎?從本質上來看,奇異果與獮猴桃是一種水果,奇異果就是海歸獮猴桃。怎麼區分奇異果與國產獮猴桃呢?奇異果大小均勻,形狀也比較規則,表層的茸毛很硬,表皮黃中泛青。而國產獮猴桃一般比奇異果要大,大小、形狀也都不太規則,表皮茸毛比較軟。奇異果需硬時吃味道才好,而獮猴桃則必須熟透了才好吃。另外,也可以根據上市時間來判斷,智利、法國產的奇異果上市時間是4月至9月;意大利產的是2月至8月;國產獮猴桃集中上市時間是9月至 10月,陸續能供應到來年2月;而新西蘭奇異果上市時間是5月到來年1月。

2、石榴

重陽節吃石榴也正是時候,石榴形狀如瘤,皮內有子,秋季果實成熟時采收食用,其口味大致有酸、甜兩種。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶,十分惹人喜愛,石榴鮮食味甜微酸,加工製成飲料也清涼可口。石榴含有豐富的維生素,其中維生素C以及維生素B族的含量居高,蛋白質、脂肪以及鈣等含量也不低,其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。

石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓,可達到健胃提神、增強食慾、益壽談話派延年之功效,對飲酒過量者,解酒有奇效。

3、板栗

板栗雖然不屬於水果類型,但是吃板栗功效作用多,尤其適合重陽節吃。10月份是栗子的上市季節。板栗又叫栗子,是一種補養治病的保健品。中醫學認為,栗子性味甘溫,有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。板栗中所含的礦物質很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量,但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多,很適合高血壓患者食用。此外,栗子中所含的不飽和脂肪酸和維生素也非常豐富,能預防高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

栗子的用法很多,可用來加水熬湯食用,用於病後體虛、四肢酸軟;可用栗子煮粥加白糖食用,具有補腎氣、壯筋骨的功效;可每日早晚食用風乾栗子數顆,也可用鮮栗子煨熟食用,用於老人腎虛;跌打損傷、淤血腫痛時,可用生栗子肉碾成泥狀,塗於患處。須注意的是,栗子生食難於消化,熟食時易滯氣,故不可食用太多,且消化不良、溫熱甚者不宜食用。

4、無花果

無花果,又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等,為桑科植物。無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》載:「無花果味甘平,無毒,主開胃、止洩痢、治五痔、咽喉痛」。

現代研究發現,無花果中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分及芳香物質苯甲醛,可抑制癌細胞生成,可預防肝癌、胃癌的發生,延緩、抑制移植性肉瘤、自發性乳癌、淋巴肉瘤的發展或惡化,最終可致腫瘤壞死、退化。無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽和人體必需的氨基酸等營養成分,能提高機體免疫功能。

5、柑橘

橘子常與柑子一起被統稱為柑橘,顏色鮮艷,酸甜可口,是日常生活中最常見的水果之一。橘子性平,味甘酸,有生津止咳的作用,用於胃腸燥熱之症;有和胃利尿的功效,用於腹部不適、小便不利等症;有潤肺化痰的作用,適用於肺熱咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用,可使血壓升高、心臟興奮,抑制胃腸、子宮蠕動,還可降低毛細血管的脆性,減少微血管出血。橘子對減肥有利。

橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內側的薄皮一起吃下去,除維生素C外,還可攝取膳食纖維——果膠,它可以促進通便,並且可以降低膽固醇。橘皮甘可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈。

重陽節適合送給老人的禮物

1、鴨子油

老年人還經常會血管硬化,鴨子油可以有效地軟化血管,所以可以多為老人做做飯,但是它也是油,所以不要多吃。根據老人的實際情況,來調整合理的飲食結構。

  2、燕麥

燕麥有很高的營養價值,人體必需的8種氨基酸和維生素E的含量比白面和大米還高,其微量元素鈣、磷、鐵的含量也頗豐富。不僅如此,燕麥對預防老年人動脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病、脂肪肝、浮腫、便秘等,也有積極的輔助療效,能增強老年人體力,起到延年益壽的效果。

3、玉石

買件喜愛的玉石飾品,既可以做裝飾,也可以保值,兩全其美。給父母買件玉石飾品敬敬孝心,是不錯的選擇。

玉石飾品的身價節節攀升,選擇這樣的禮物還有保值空間。如果想要送給老人,選和田玉和翡翠比較好,像竹、錦鯉、平安扣等雕刻形狀,含有節節高、平安祥和的寓意,很適合老年人。記者在另一家專營鑽石和翡翠的珠寶店瞭解到,很多人鍾情翡翠,因為它的保值功能更佳,其中翡翠玉鐲、吊墜很受女性青睞。

同時,要提醒消費者的是,購買珠寶首飾最好到信譽度高的珠寶店購買,更有保障。購買時也要認準是否為A貨,即天然玉石僅經過物理加工過程,這樣的玉石才具有收藏價值。

4、羊毛衫

近日氣溫頻頻下降,記者在各大商場看到,「出鏡率」最高的非羊毛衫莫屬。不少商場的羊毛衫專櫃都推出了各種優惠活動。秋冬時節,為家中的老人添置一件漂亮的羊毛衫,可謂是暖體又暖心之選。一位購買了兩件羊毛衫的小趙告訴記者,最近天氣冷了,正好買給父母一人一件作為重陽節的禮物。

值得一提的是,羊毛衫價格依據羊毛質量的優劣從幾百元到幾千元都有,消費者可依據自身的需求進行選擇。但選購時要特別注意,款式只是一方面,毛衫的質地最重要,摸摸手感、看看色澤,要買有「純羊毛」標識的優質產品。

5、足浴盆

眾所周知,腳部是人體經絡匯聚的地方之一,人體各器官均在腳部有特定的反射區,故足療確有一定的保健功效。為長輩買一台足浴盆,讓老人在家就能做足療,既能消磨時間,又可以有助腳底健康,還可享受舒適按摩。當前市場上的足浴盆,款式、功能多樣,據業內人士介紹,集磁療、振動按摩、紅紫外線等功能於一體,具有高強度絕緣性和耐熱性,外型美觀大方的產品是家庭休閒足浴的首選。

目前市場上足浴盆的價格區間比較大,從300元到3000元不等,其中600——700元的經濟型產品銷售最好。但注意足浴盆主要的功能還是休閒保健,消費者不要輕信一些誇大不實的宣傳。給父母購買,最好到大型商場、賣場挑選,以確保產品質量。

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