重陽節習俗喝什麼酒_重陽節喝酒風俗
重陽節習俗喝的酒
重陽節正是一年的金秋時節，菊花盛開，據傳賞菊及飲菊花酒，起源於晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名;後人效之，遂有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫，還將賞菊與宴飲結合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開封，重陽賞菊之風盛行，當時的菊花就有很多品種，千姿百態。民間還把農曆九月稱為「菊月」，在菊花傲霜怒放的重陽節裡，觀賞菊花成了節日的一項重要內容。清代以後，賞菊之習尤為昌盛，且不限於九月九日，但仍然是重陽節前後最為繁盛。、菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的「吉祥酒」。 菊花酒由菊花與糯米、酒麴釀製而成的酒，古稱「長壽酒」，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。菊花酒有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，還有白菊花酒。
重陽節喝菊花酒習俗起源
我國釀製菊花酒，早在漢魏時期就已盛行。據《西京雜記》載稱「菊花舒時，並采莖葉，雜黍為釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。」 傳說喝了這種「菊花酒」可延年益壽。
據東晉葛洪的《西京雜記沂己載，漢高祖時，宮中「九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒。雲令人長壽」。後來飲菊花酒逐漸成了民間的一種風俗習慣，尤其是在重陽時節，更要飲菊花酒。據南朝梁關均撰《續齊諧記》記載，「九月九日……，飲菊酒，禍可消」。這是舊俗重九為重陽節，需飲菊花酒的開始。
《荊楚歲時記》載稱「九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽。」 到了明清時代，菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。製作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞諸藥。
重陽節喝酒禁忌
一、忌空腹飲酒。
二、忌將白酒與汽水同飲，否則會使酒精在全身揮發並產生大量二氧化 碳，對胃、腸、肝、腎均會帶來嚴重損傷。
三、忌借酒御寒。天冷喝上一兩杯白酒，似乎可以暖身防寒，殊不知這 只是暫時的表面現象。因為人體熱量主要靠糖、蛋白質和脂肪供應，酒在人 體中產生熱能並不多，它之所以進入體內會有暖和的感覺，是因為酒中的乙 醇刺激血管擴張，血液循環，」速，這樣反而使體內散熱速度加快，這時如 不及時防寒保溫，極易引起感冒以致凍傷。
四、忌邊喝酒邊抽煙。「酒醉可以煙解」的說法，是不科學的。邊喝酒邊抽煙，危害更大，因為酒中的乙醇刺激血液循環系統，加速血管擴張，從 而使人對煙中的尼古丁等有害物質吸收量增大，其危害將加倍。
五、忌以濃茶解酒。因飲過量酒後，會引起人出現口渴、翻胃。認為飲用大量濃茶可以開胃、解酒毒，這是不正確的。因茶葉中所含的咖啡鹼會與 酒中的乙醇結合產生協同作用，非但不能解酒，反而加重醉酒的程度，起到 相反的作用。
六、眼某些藥物時忌飲酒。酒有擴張血管的作用。如在服用三氯丙嚏、奮乃靜等鎮靜劑以及滅滴靈時飲酒，就易引起噁心、嘔吐、頭昏、胃腸功能 紊亂等症，因這些藥物會使乙醇的氧化代謝受到抑制。痢特靈、優降糖、悶 可樂等藥的服用期間，也忌飲酒，否則也會出現上述的症狀。在服用安眠藥 時如飲酒、則會引起中樞神經抑制過程加強，可以致昏迷。在服用阿斯匹林、 水楊酸鈉等解熱鎮痛藥時飲酒，會引起噁心嘔吐、食慾不振，以致消化道出 血;在口服降糖靈、優降糖、注射胰島素等藥物時飲酒，也會導致嚴重低血 糖症或頭暈症;在服用肌乙啶、利尿酸、速尿、塞秦類藥物時飲酒，也會出 現嘔吐、頭暈、行走不穩、語無倫次以及昏睡的症狀。因此，以上藥物在服 用的同時，切忌飲酒。