谷水在前還是雨水在前
雨水在前
農村有句農諺說「到雨水，浸谷水」，意思就是如果到了農曆二十四節令中的「雨水」，農民們就可以開始準備浸種育苗，犁田插秧，這意味著新一年耕作即將開始。時下，農民們已開始春耕備耕工作了。
在意溪鎮西都村的農田里，村民冬種的荷蘭豆已經到了收穫的尾聲，地裡有不少用塑料薄膜支起的小溫室，裡面是村民們為早造水稻培育的秧苗。今天一早，村民盧惠民特意到田里查看自家培育的秧苗。
盧惠民 意溪鎮西都村村民：今年的天氣很暖和，育苗就需要一定溫度，天氣暖和最好。到現在已經十幾天了，還有二十多天就可以取出來插秧。
因為去年是暖冬天氣，今年開春氣候適宜，為了爭取農時，很多村民都和盧惠民一樣，提前育苗，為春耕做準備。
意溪鎮西都村村民：種子已經下盤了，初九的時候廣播就通知大家育苗了，也有人提早幾天育苗，現在禾苗已經長出來一葉了。
近段時間氣候晴暖少雨，雖然對秧苗的培育工作有利，但部分農田卻因為無水漫灌依舊拋荒。
意溪鎮西都村村民：今年開春看起來比較乾旱，沒有下雨，地勢高的水田和那邊比較乾旱的田地現在還在拋荒。
不過，很多村民已一邊開始培育秧苗，一邊抽空開始犁田。有的村民因為新年之後需要外出打工，他們早早就犁好田，灌好水，等待時節到了再回來插秧。據村民們說，按照以往經驗，早稻需要在清明前插好秧，才能適應接下來的氣候變化，因此大伙也不敢耽誤。
意溪鎮西都村村民：正月初五就開始放水(灌溉)，田里灌溉放水大家準備犁田。犁田之後就讓田地曬乾，然後修田埂。
由於現在機械化程度高，很多田地都由村民操作手扶拖拉機來耕作，不少村民樂意當「甩手掌櫃」，把犁田的累活雇別人幫忙。手扶拖拉機比起傳統的牛拉犁，不僅提高效率，也降低了村民的勞動強度。
意溪鎮西都村村民：那些跨過另一個村的田地，有一百多畝地，怎麼可能用牛犁田，水田犁過一遍泥土稀爛，再犁一次陷得更深，人走不動。
雨水節氣特點
雨水位於每年正月十五前後(公歷2月18-20日)，節氣時段為雨水日起，到驚蟄日前(公歷3月4-5日)結束。太陽的直射點也由南半球逐漸向赤道靠近了，這時的北半球，日照時數和強度都在增加，氣溫回升較快，來自海洋的暖濕空氣開始活躍，並漸漸向北挺進。與此同時，冷空氣在減弱的趨勢中並不甘示弱，與暖空氣頻繁地進行著較量，既不甘退出主導的地位，也不肯收去余寒。降雨開始，雨量漸增。雨水節氣的涵義是降雨開始，雨量漸增，在二十四節氣的起源地黃河流域，雨水之前天氣寒冷，但見雪花紛飛，難聞雨聲淅瀝;雨水之後氣溫一般可升至0 ℃以上，雪漸少而雨漸多。
可是在氣候溫暖的南方地區，即使隆冬時節，降雨也不罕見。我國南方大部分地區這段時間候平均氣溫多在10℃以上，桃李含苞，櫻桃花開，確已進入氣候上的春天。除了個別年份外，霜期至此也告終止。嫁接果木，植樹造林，正是時候。華南繼冬干之後，常年多春旱，特別是華南西部更是"春雨貴如油"。另外，寒潮入侵時可引起強降溫和暴風雪，對老、弱、幼畜危害極大。所有這些，都要特別注意預防。雨水不僅表明降雨的開始及雨量增多，而且表示氣溫的升高。雨水前，天氣相對來說比較寒冷。雨水後，人們則明顯感到春回大地，春暖花開和春滿人間，沁人的氣息激勵著身心。全國大部分地區嚴寒多雪之時已過，下雨開始，雨量漸漸增多，有利於越冬作物返青或生長，抓緊越冬作物田間管理，做好選種、春耕、施肥等春耕春播準備工作。
在雨水節氣的15天裡雨水到，草木萌動，我們從"七九"的第六天走到"九九"的第二天，"七九河開八九燕來，九九加一九耕牛遍地走"，這意味著除了西北、東北、西南高原的大部分地區仍處在寒冬之中外，其它許多地區正在進行或已經完成了由冬轉春的過渡，在春風雨水的催促下，廣大農村開始呈現出一派春耕的繁忙景象。但是，雨水季節，北方冷空氣活動仍很頻繁，天氣變化多端。既然這說到個季節冷空氣活動頻繁，就不能不提人們常說的"春捂"。
這是古人根據春季氣候變化特點而提出的穿衣方面的養生原則。初春陽氣漸生，氣候日趨暖和，人們逐漸去棉穿單。但此時北方陰寒未盡，氣溫變化大，雖然雨水之季不像寒冬臘月那樣冷冽，但由於人體皮膚腠理已變得相對疏鬆，對風寒之邪的抵抗力會有所減弱，因而易感邪而致病。所以此時注意"春捂"是有一定道理的。這種變化無常的天氣，容易引起人的情緒波動，乃至心神不安，影響人的身心健康，對高血壓、心臟病、哮喘患者更是不利。為了消除這些不利的因素，除了應當繼續進行春捂外，應採取積極的精神調攝養生鍛煉法。保持情緒穩定對身心健康有著十分重要的作用。雨水後，春風送暖，致病的細菌、病毒易隨風傳播，故春季傳染病常易暴發流行。
每個人應該保護好自己，注意鍛煉身體，增強抵抗力，預防疾病的發生。雨水節氣中，地濕之氣漸升，且早晨時有露、霜出現。所以針對這樣的氣候特點，飲食調養應側重於調養脾胃和祛風除濕。又由於此時氣候較陰冷，可以適當地進補，如蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等都是適合這一節氣的補品。這時的大氣環流處於調整階段，全國各地的氣候特點，總的趨勢是由冬末的寒冷向初春的溫暖過渡。黃河中下游地區(華北地區)這時冷暖空氣的交鋒，帶來的已經不是氣溫驟降、雪花飛舞，而是春風春雨的降臨。此時這一地區的平均氣溫都已經升到0℃以上，甚至白天極端最高氣溫可達到20多℃，已經沒有了降雪的條件，即便先人們以第一場春雨命名"雨水"，也是恰如其分的。
雨水時節，小麥進入了返青階段，這時的小麥對水分的要求較高。而此時的雨量又是全年最少的時段。從《1971——2000年中國地面氣候資料》中，我們統計了2月份石家莊、太原、北京的平均降雨量分別只有7.4、5.2和4.9毫米，真可謂"春雨貴如油"。西北、東北地區雨水節氣期間，我國的西北、東北依然沒有走出冬天的範疇。從2月份的平均氣溫來看:蘭州、西寧、烏魯木齊、瀋陽的月平均氣溫分別是-1.0℃、-3.9℃、-9.7℃和-6.9℃，可見這些地方還沒有擺脫冬季的寒冷，天氣仍以寒為主，降水也以雪為主。西南、江南地區雨水期間，除了雲南南部地區已是春色滿園以外，西南、江南的大多數地方還是一幅早春的景象:日光溫暖、早晚濕寒，田野青青、春江水暖。按照四季的劃分標準:連續5天，每日日平均氣溫都在≥10℃-≤22℃時，春天便開始了。一般來說，這些地方真正意義上的"春天"要在3月下旬，也就是一個月以後的"春分"時節才能到來。
但也有特殊的情況，如2004年的武漢在2月10日、長沙2月11日、南昌2月11日、南京2月13日就進入真正的春季了，時間足足提前了1個月。根據1月和2月份的多年平均雨量顯示:武漢為43.4、58.7毫米，長沙66.1、95.2毫米，南昌74.0、100.7毫米，福建48.0、86.6毫米，可見上述地方的雨量，2月份相對1月份明顯增加，能夠滿足小麥、油菜的生長需要。華南地區:雨水節氣期間，華南地區是春意盎然，百花盛開。
華南地區下列城市2月份的多年平均氣溫是:廣州14.5℃、南寧14.1℃、海南島海口18.7℃;上述城市2月份平均降水量分別是:69.4毫米、42.6毫米、35.0毫米。雖說雨量比黃河中下游地區多出好幾倍，但這裡氣溫高、蒸發量大，還是缺水。尤其是華南南部和海南島的局部地區，這一時期的雨量仍比較少，往往會出現春旱。若受強冷空氣影響，平均氣溫低於10℃的話，對早稻育秧、育苗十分不利。如果說這些地區，"立春"是春天的第一樂章"奏鳴曲":春意萌發、春寒料峭。雨水之後，便進入了春天的第二樂章"變奏曲":氣溫回升、乍寒乍暖。雨水期間"七九河開、八九雁來"，一幅冬末春初的風景。
雨水節氣天氣
雨水季節，天氣變化不定，是全年寒潮過程出現最多的時節之一，忽冷忽熱，乍暖還寒的天氣對已萌動和返青生長的作物、林、果等生長及人們的健康危害很大。在注意做好農作物、大棚蔬菜以及工交部門防寒防凍工作的同時，仍要注意個人的保健工作，以防止冬末春初感冒等流行疾病的發生。有關雨水的天氣諺語中有根據雨雪來預測後期天氣的，如"雨水有雨百陰"、"雨水落了雨，陰陰沉沉到谷雨"。有根據冷暖來預測後期天氣的，"冷雨水、暖驚蟄"、"暖雨水，冷驚蟄"。
還有根據風來預測後期天氣的，如"雨水東風起，伏天必有雨"等等。雨水節氣的天氣特點對越冬作物生長有很大的影響，農諺說:"雨水有雨莊稼好，大春小春一片寶。""立春天漸暖，雨水送肥忙。"廣大農村要根據天氣特點，對三麥等中耕除草和施肥，清溝埋墒，為排水防漬做好準備。隨著雨水節氣的到來，雪花紛飛，冷氣浸骨的天氣漸漸消失，而春風拂面，冰雪融化，濕潤的空氣、溫和的陽光和蕭蕭細雨的日子正向我們走來。