義烏春節習俗_義烏春節習俗有哪些

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義烏春節習俗_義烏春節習俗有哪些

義烏春節習俗

正月初一上墳

正月初一舊稱元日或元旦,民國時期稱「年節」。舊縣志載:「元日前夕,灑掃室堂及庭。(元旦)五鼓興,設香燭,男女禮拜上下神祇。陳果餌酒饌,祀其先序,拜尊長。男子出拜宗族親戚鄰里,謂之賀歲。家傢俱酒食相延款待。」

義烏有「三天清明四天年」之諺。通常年初一清晨,家主率全家大小,手攜燈籠,在香案、祖像、灶君前上香,然後大開中門,貼「開門見喜」紅紙條於門框。朝東方(或喜神方)禮拜,插香於門框,放一串小火炮,置燈籠於鑊灶煙囪背,然後把門關上。早餐為面或羹,加上米粽,稱「耕耕種種」,有的早餐吃年糕,取吉年年高昇。早飯後,男人攜燈籠去祖墳向太公拜年,插香、壓紙,謂之「上墳」。折回冬青枝、柏枝、竹枝,插於門首、灶頭,以兆「一年青健」。

拜年

自古流傳的新年慶賀活動,要親自上門「恭賀新禧」,不能委託他人代理。如不上門道賀,表示關係疏遠。20世紀90年代後,乘公交車或私駕車拜年多起來了,還有人用電話拜年的。現在年初一就有人出門拜年。正月初二日,一般都是女兒女婿去娘(岳)家拜年。晚上趕回來,叫做「正月不空房子」。

拜年先給外公外婆、丈人丈母、親家公親家婆、舅父舅母拜年。外公、外婆要對前來拜年的外孫分壓歲錢。受拜要回拜,回拜叫「回年」。長輩不必回年,而由晚輩或後輩去。一般平輩回年原物加倍或加一物送回。招待拜年客,除了糖果、清茶、「子湯」或茶葉蛋、點心,還要酒肉款待,包括饅頭焐肉。拜年客,除了遠道,一般不留客。

拎斤頭

到親戚家去拜賀新年吉祥美好,不能空手,一定要帶去禮品包。拜年的禮物,原是「糕點」。因多數禮物一斤一包,因此統稱「斤頭」。白糖算普通,註明「上白」。除了糕餅,都用草紙包成「元寶」的形狀,底面加一條紅色紙條。以冰糖、桂圓、荔枝、南棗、北棗為貴重,一般是紅糖、白糖、油棗、市荷糕、小方糕。以雙副(即兩包)為尊重,一包白糖加一包小方糕或柿餅之類,算很客氣。送豆腐皮之類的土特產,也視作敬重。

正月初五迎財神

新年後市口首次開放稱開市。義烏風俗年初五為「財神日」,用豬、羊、雞、鵝、魚等祭財神。開新市這天,上午8時開店門,焚香並燃放千頭炮,在財神前點大蠟燭。下午,舉行用香燭祭祀天地,放炮仗送佛上天的儀式,稱「開年」。開年後,各種如「不准掃地、不准借還鈔票、不准摔破家什物件」諸禁忌,皆開戒。

  正月初八新女婿「拜門」

正月初八俗稱「上八日」。頭一年結婚的新女婿,於這一日去岳父岳母家「拜門」,帶去桂圓、荔枝、白糖、冰糖及其他糕餅多副,還要帶一雙雞腿。岳家設宴招待,請親鄰作陪。新女婿還要攜帶禮包到丈人兄弟等家去拜謁,也酒食款待。有的夫妻同去,一般當日返回。

正月十一送燈

正月十一有送燈的習俗。從明萬曆年間(1573——1619)開始,縣城各大姓成員分成五批,每批十甲,五年輪到一年,輪流值年。是日,值年各甲每甲虔誠恭送一盞「百圈」巨燈,給縣城隍廟正殿懸掛,報謝明嘉靖年間(1522——1566)義烏縣城隍神陰助義烏兵,在浙江、福建沿海剿滅倭寇戰鬥中獲得全面勝利,解救出眾多被俘民眾,而義烏兵犧牲甚少的恩德。同時送去表示祝捷的紅布旌旗,向神報捷,稱「紅旗祝捷」。送燈、送旗,都用連根連梢的新鮮小竹。每甲推選二人參加送燈,送燈隊伍,由多個鑼鼓班鼓吹前導,行經城內各主要街道,而後送進城隍廟。送燈者人人衣冠整潔,在當日各種場合,包括宴會當中,都要儀態凝重,舉止端方。送燈儀式莊嚴隆重,全城肅穆,民眾傾城而出,夾道佇視,無人喧嘩。

義烏春節美食

麻糖是義烏人必備的年貨食品之一,是過年用於招待拜年客的茶點。義烏人的麻糖有多種口味,有芝麻糖、芝麻花生糖、米花糖等等,吃著都是滿嘴留香、嘎崩脆。

以前每年冬至一過,不少義烏人家就開始製作臘肉香腸,掛在屋簷下風乾。而如今更多的是有專門的香腸加工點代為製作,過年吃臘肉的人少了,但香腸仍然是正月餐桌上必不可少的美味菜餚。在高壓鍋內壓熟後,用快刀將香腸切成薄片,亮晶晶的豬油從肉片內滲出,香味則早已溢滿整個空間,讓人口水直流、垂涎三尺——

打年糕是義烏人過大年必不可少的一種傳統。年糕,有「年高」之意,意味著一年比一年高、年年高昇、年年豐收。義烏的酒有高粱燒、紅曲黃酒、青柴滾,青柴滾比較小眾話,集中在上溪一帶。高粱燒比較烈,最受大眾歡迎的還是紅曲黃酒。紅曲黃酒,酒色呈琥珀,醇香柔和,釀製程度不同口感也稍有差別,有的烈有的甜。在義烏鄉村大部分農戶家裡年前都會釀製上一些家鄉酒,待到過年招待客人。

網友對義烏春節的評價

日前,網友@劉文高在微博上總結了義烏過春節習俗的方言關鍵詞:「過年、切麻糖、辦年貨、請熬灶菩薩、燒太公、謝佛、隔歲、三十夜、掰豬頭、迎燈、做戲、殺豬、焐羊、褪雞、修魚、拜年、斤頭包、壓歲錢、食酒、焐肉饅頭、老筍、挖盤、接春、上八日、過元宵。」

地道的義烏人,看到這些詞,一股濃濃的過大年的氣息就撲面而來。現在越來越多的人感歎:「年味越來越淡了。」這些關鍵詞,還是喚起了咱們小時候過年的美好回憶。

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