春節養生適合吃什麼水果

春節養生適合吃什麼水果

春節適合吃的水果

1、獮猴桃和橘子對身體好

春節期間,大魚大肉上桌,很多人總忍不住多吃幾口,而吃過之後,往往會後悔,感覺又撐又脹。新西蘭的一項最新研究提示,吃個獮猴桃便可使上述狀況得到緩解。因為獮猴桃中特有的獮猴桃鹼可以加速消化,讓吃掉的蛋白質更易被吸收。在富含蛋白質的飲食中,適當吃些獮猴桃,是促進消化、保護腸胃的有效措施。另外獮猴桃更有改善高血壓的奇妙功用,亦可有助消除疲勞。春節至,多數聚餐都會喝點小酒助慶。喝酒前半個小時內服用維生素C、維生素B或吃上幾個橘子,可預防酒精中毒。而且多吃柑橘可預防肝臟病和動脈硬化。

2、葡萄柚和紫葡萄對身體好

維生素C的含量很高,而且經醫學研究證明,佛羅里達葡萄柚(也叫西柚)含有大量的抗氧化元素,而且葡萄柚所含熱量極低,每個只有大約60卡。紫葡萄其類黃酮等物質能對心臟提供三重保護作用。最近美國一項研究證明,一天喝224-280克紫葡萄汁對血液中的血小板凝集有抑製作用,從而可預防心臟病。在與橙汁及柚子汁的對比試驗中發現葡萄汁對心臟病的預防作用最好,而且紫葡萄汁優於白葡萄汁,後者甚至比阿斯匹林效果更好。目前低劑量的阿斯匹林是預防治療心臟病的常用藥物。

3、草莓和香蕉對身體好

草莓可以治療便秘嫩白皮膚。草莓的主要營養成分是纖維素、蛋白質、鈣質及維生素C。草莓含豐富的膳食纖維素,足足有橙的兩倍,在幫助過年期間消化,通暢大便,降低膽固醇等方面功效極佳。內含的維生素C更可抑制黑色素,讓皮膚保持嫩白幼滑,皮膚受油膩食物影響之時,正好吃一些來補充養分,拯救肌膚。春節前後會出現不少渾身乏力、嗜睡、精力不集中、腸胃不舒服並伴有頭暈、煩躁、焦慮等症狀的病人,而多吃香蕉可以緩解腹脹。香蕉富含膳食纖維,可以刺激腸胃的蠕動,幫助排泄。雖然卡路里很高,但香蕉脂肪卻很低,而且含有豐富的鉀,既飽腹又低脂,有效減少脂肪和多餘水分在下身積聚,對健康和美麗都非常有好處。

過年吃水果健康安全衛生

1、不能用洗米的水來清洗水果

有一種說法是用洗米的水清洗水果和蔬菜可以減少營養成分的流失。這種說法是錯誤的。

2、不能用鹽水來清洗水果

用鹽水清洗水果蔬菜是日常生活中最常見的一種方式,鹽水具有殺菌的作用,可以殺死水果表面的細菌,這是大家普遍認為有效的方式。

3、切記腐爛的水果不可吃

水果儲存時間久了,就容易變質局部腐爛,而有時候我們覺得爛了一點用小刀削去就可以食用,其實水果腐爛後,整個水果就不能在食用了,因為水果霉變後,細菌會慢慢滲透、擴散到水果的每個角落,腐爛的水果中還含有有毒的亞硝酸鹽,所以這些有害物質會損害我們的身心健康。

過年飲食的技巧

1、蔬菜不可少

家庭餐桌上越來越豐盛,到了春節更是頓頓離不開魚肉葷腥。然而,市民卻常感覺到疲勞倦怠、胃腸脹氣。其實,市民不妨多吃一些蔬菜,便可以解除這些身體危機。

2、品種巧搭配

菜餚品種繁多是春節飲食的特點。在安排節日飲食時,應該在注重色、香、味的前提下,力求葷素搭配,涼熱調理,干稀中和。

3、肥膩少而精

春節膳食肥而膩是傳統特點,現代飲食方式應力爭改變大魚大肉集中食用的習慣。葷食的選擇應少而精,製作要淡而美。如肉食應選擇平時不常吃的兔肉、豬蹄、雞爪等,既新鮮可口,又美容健身。