江西春節風俗_江西春節有哪些習俗

江西春節風俗_江西春節有哪些習俗

江西春節風俗

年三十的晚上吃過團圓飯以後，一般來說戶主和成年人都不睡，大家圍在火盆旁一邊喝著茶，嗑著瓜子，一邊總結過去一年的得失，籌劃來年的生產生活，這樣一直坐到天明，此俗為辭舊迎新。

正月初一凌晨開門，叫「開財門」，每家每戶對此極為慎重，至初一凌晨，戶主首先洗臉，著好衣冠，先向祖宗神位擺供品，點燃香燭，燒紙錢，之後在鞭炮聲中大開門戶，念叨「恭喜發財」，有的村民開門後，還出門向大利方向燒香作揖、敬天地，這叫「出方」，祈求天地保佑，能在一年裡消災避禍，大吉大利。

回屋後拜祖求神，祈求祖神保佑全家人平安，生財發福。

江西各地春節習俗

江西南昌春節過年習俗

春節：我們南昌人說：過了二十四，天天都是年(南昌話)。是因為秦始皇徵集民夫修萬里長城，南昌籍民夫在臘月二十四日後才陸續回家，家人均以親人抵家團圓的時間為「過年」。所以，南昌人過年的日子不同、時辰不一、二十四、二十五、二十六、二十七都是過年的，有的早上過年，有的是中年、晚上過年。

拜年：正月初一，幼輩依次向尊長拜年，尊長又率幼輩向左右鄰居賀年。南昌有句俗話：(南昌話)初一的崽，初二個郎，初三初四老姑丈，初三、初四也有專為亡親祭拜的。

換茶：是「換財」的意思，就是大家都發財。用厚毛紙外加一層白紙包裹糕點，上貼一片紅紙，送來送去。只需一件，只需一件，只圖形式，不重內容。

宜春春節習俗

年三十的晚上吃過團圓飯以後，一般來說戶主和成年人都不睡，大家圍在火盆旁一邊喝著茶，嗑著瓜子，一邊總結過去一年的得失，籌劃來年的生產生活，這樣一直坐到天明，此俗為辭舊迎新。正月初一凌晨開門，叫「開財門」,每家每戶對此極為慎重，至初一凌晨，戶主首先洗臉，著好衣冠，先向祖宗神位擺供品，點燃香燭，燒紙錢，之後在鞭炮聲中大開門戶，念叨「恭喜發財」,有的村民開門後，還出門向大利方向燒香作揖、敬天地，這叫「出方」,祈求天地保佑，能在一年裡消災避禍，大吉大利。回屋後拜祖求神，祈求祖神保佑全家人平安，生財發福。今「出方」拜天地之俗已廢，初一開財門習俗沿襲不衰。

春節應該吃的食物

餃子

真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的遊子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起後以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。

也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因為和面的「和」字就是「合」的意思;餃子的「餃」和「交」諧音，「合」和「交」又有相聚之意，所以用餃子象徵團聚合歡;又取更歲交子之意，非常吉利;此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有「招財進寶」的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。

湯圓

湯圓的「圓」有「團團圓圓」之意，南方人過年時每家每戶必定要吃湯圓

年糕

年糕因為諧音「年高」，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米製成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。