有關清明節的風俗習慣
關於清明節的習俗你的家鄉吃什麼?
說到清明節吃什麼，不同地方有不同的飲食習俗，如江南吃青糰子、客家人吃艾粄、廈門吃薄餅……具體清明節吃什麼?清明時節，江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。青糰子是用一種名叫「漿麥草」的野生植物搗爛後擠壓出汁，接著取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和，然後開始製作糰子。糰子的餡心是用細膩的糖豆沙製成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好後，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面，這便大功告成了。
客家人有句老話，叫「清明前後吃艾粄，一年四季不生病」。艾粄是清明節客家人必備的傳統小食。首先是將採摘回來的鮮嫩艾草洗淨，放鍋中煮熟後撈起，瀝干水份，煮艾草的水要保留備用。然後將煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越細越爛越好。艾草泥剁好後，用煮艾草的水，加上糯米粉一齊和拌成團。然後把準備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進麵團裡，再封口捏成圓形、長形等形狀，放入鍋中隔水蒸15-20分鐘後即可出爐。
清明節的習俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩鞦韆、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。相傳這是因為清明節要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來參加一些體育活動，以鍛煉身體。因此，這個節日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚，又有踏青遊玩的歡笑聲，是一個富有特色的節日。
清明前後，春陽照臨，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，自古以來，我國就有清明植樹的習慣。有人還把清明節叫作「植樹節」。植樹風俗一直流傳至今。1979年，人大常委會規定，每年三月十二日為我國植樹節。這對動員全國各族人民積極開展綠化祖國活動，有著十分重要的意義。
清明節的習俗你知道多少?
清明節起源
寒食節成為節日與一個歷史人物介子推有關。傳說，春秋五霸之一的晉文公在成為晉國國君之前有過19年的流亡生活。當時逃亡在外，處境非常艱難，跟隨他的介子推從自己的腿上割下一塊肉熬湯讓他充飢。後來，他回到晉國，做了國君，大事封賞所有隨從，惟獨忘了介子推。等到想起介子推的時候，他已經帶母親隱居綿山，不肯出來接受封賞，晉文公無計可施，只好放火燒山，他想，介子推非常孝順母親，一定會帶著老母出來。誰知這場大火卻把介子推母子活活燒死在一株柳樹下。
為紀念介子推，晉文公下令每年這一天，禁止生火，家家戶戶只能吃生冷的食物，介子推為了照顧年邁的老母親放棄了高官俸祿的生活，寒食節也變成了一個祭奠親人的孝心感恩節。寒食節是在清明節的前一天，久而久之，人們便將寒食與清明合而為一。現在，清明成為節日取代了寒食節，拜介子推的習俗，也變成清明掃墓祭祖的習俗。
清明節是中國人「百善孝為先」傳統倫理最好的表現載體，體現了中國傳統的孝道文化。清明作為一個家庭祭祀和掃墓的重要日子，是一年一度中國人對自己祖先表達敬意與感謝的節日，是中國人孝道最重要的表現形式之一，被許多人稱為中國的感恩節。
清明節習俗
蕩鞦韆
鞦韆，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，後為了避忌諱，改之為鞦韆。
踏青
踏青又叫春遊。古時叫探春、尋春等。四月清明，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊遊的大好時光。
植樹
清明前後，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，自古以來，中國就有清明植樹的習慣。
放風箏
放風箏也是清明時節人們所喜愛的活動，有的人把風箏放上藍天後，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據說這樣能除病消災，給自己帶來好運。
插柳
清明節，中國民間有插柳習俗。楊柳有強大的生命力，俗話說：「有心栽花花不發，無心插柳柳成蔭。」柳條插土就活，插到哪裡，活到哪裡，年年插柳，處處成蔭。
戴柳
清明戴柳，有將柳枝編成圓圈戴在頭上者，也有將嫩柳枝刮結成花朵而插於頭髻者，還有直接將柳枝插於頭髻者，有辟邪功用，後世又有「紀年華」之遺俗，表現出對青春年華的珍惜與留戀。
祭祖掃墓禁忌
祭掃的具體日期
祭掃的日期，各地風俗不同，有的是在清明節的前十天後十天;有的稱「前三後三」;有的在清明前後逢「單」日舉行;有些地方掃墓活動長達一個月。
掃墓的程序
首先要先掃墓，就是將墓園打掃乾淨;其次是祭祀;掃墓時，人們攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前;再將紙錢焚化，為墳墓培上新土、修整墳墓，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，還要在上邊壓些紙錢;然後叩頭行禮祭拜。
即：修正墓地——上香——上肉——敬酒——拜祭——放炮送別。
祭祀的花
通常是菊花，因為我國古代把菊花當作寄托之花，有思念和懷念的含義。白色菊花是最適合的，也可以搭配一些綠草，如百合，綠葉，康乃馨等，會更漂亮。黃色菊花有長壽菊之稱，比較適合看望病人。
拜祭輩分
拜祭要分先後次序。依次為：父親、母親、長男、長女、次男、次女……余此類推。拜祭完畢後，祭品讓祖先祝福過，眾人可食取祭品。
早上要看額頭
掃墓的當日早上，洗漱之前，先照鏡看自己的額頭，看看有沒有烏黑的氣色，如有則表示時運較低，盡量當日避開掃墓為宜;若一定要去，可隨身佩戴玉器、桃木等，以作化解。
掃墓前需禁食
掃墓之前最好禁食：當你動身開始掃墓，就最好不吃食物或食素了，衣著整齊，以表示對先人的禮貌和尊重。這一條，很重要，但是對某一些朋友來說可能需要委屈自己一下了。
掃墓回來要淨身洗衣
與清明節前忌買鞋類似，清明節掃墓回來，一定要清掃你的鞋子，同時將鞋子的鞋尖朝裡，同時勿忘將身上穿的衣服洗乾淨晾曬為宜。
不能回鄉可在家拜祖先
清明祭掃儀式本應親自到墓地去舉行，但由於種種原因，很多人不能回鄉參加清明拜山活動，那麼也可以在家拜祖先。方法是在家裡陽台或客廳，朝家鄉方向，擺上祭拜用的食品，燒上三支香，鞠躬三次，默念相關詞語。然後，再燒紙錢祭祀。這一條很重要。
謹慎在先人墓地照相
特別提醒朋友們：謹慎在先人墓地照相，無論是掃墓者自身合影，還是掃墓者與墓地合影。更忌諱照相時將其他墳墓拍進鏡頭。否則，你的運勢很可能下降，各方面失衡。解決方法除了刪掉或者銷毀這些照片外，最好在門口燒香，請出去不好之「氣」。
祭祀頭髮不能蓋住額頭
按照古人的說法，清明節也是「鬼節」。如果需要在此期間走夜路的朋友，一定要記得隨身攜帶護身的吉祥物，如桃木手珠等。同時，要亮出你的額頭，不能因頭髮而蓋住，因為，那是你的神燈所在。
女性掃墓禁忌
通常來說懷孕的婦女要避開清明拜山活動，不僅如此。嚴格說來，女性來例假，最好也不要參加此類活動，特別是不能在下午三點後參加清明拜山活動。提醒朋友們：咱們祖國遼闊，南北方對於掃墓的習俗略有不同，比如：南方通常兒女均前往掃墓，而北方一些地方，則通常女兒不前往掃墓，如果是出嫁的女兒則隨夫前往掃墓。
外人最好不陪同掃墓
因為各種原因，許多人可能會碰到是否陪同朋友去掃墓的問題，比如女友陪男友去掃墓，下屬陪同上司去掃墓，甚至生意場上陪同客戶去掃墓。外人最好不要陪同去掃墓，因為各自的氣場是不一樣的。如果實在不能避免，那麼建議你佩戴避邪吉祥物，如桃木手珠等，否則會犯了禁忌。
可為兩家人掃墓
有朋友咨詢：「同一個人一年內不能去為兩家人掃墓?比如為我外婆掃墓，改天再為老公的父親掃墓(已結婚)，可以嗎?」其實，這種情況是經常遇到的，回答是可以的，無礙。
忌穿大紅大紫
有，特別忌穿到大紅大紫的衣服，應穿上素色的服飾。另外，不要佩戴紅色的配飾(本命年者除外)。
忌買鞋
一些人恰巧是清明節過生日，因此有時難免就在清明節期間買雙鞋。豈不知鞋與邪同音，故而通常不在此時買鞋。真有需要也要錯開時間購買。在此提醒你留意鞋店為何清明節生意不好就明白了。如果有些朋友不慎清明這天買鞋了，如何破解?先請這些朋友用紅紙包好鞋子，放在門口一晚，然後清早將紅紙燒掉即可。
忌過生日
有些朋友恰巧是清明節生日，作者提醒你要提前過生日。如果恰巧是老壽星在清明節過生日，那麼禁忌會更多。比如當日不要接受鮮花，同時生日蛋糕自己不可以當天吃。坊間認為，這樣老壽星一定會過一個平安吉祥的年，會更加長命百歲。
忌諱探視朋友親人
最好不要清明節當天去探視親朋好友，隔天去探視為宜。因為清明節是祭奠的特殊時候，此時去探視親朋好友很說不過去的，或者說不吉利。當然，你也可以請親朋好友在外面吃飯為宜。
當天少些娛樂活動
由於種種原因，沒能在清明節去祭祖、掃墓的朋友，清明節當天盡量少些娛樂活動，更不能吵架、說些不著邊際的話語，否則，日後恐生麻煩。
清明節詩詞
杜牧《清明》
清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。
借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。
韓翊《寒食》
春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。
日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家。
吳惟信《蘇堤清明即事》
梨花風起正清明，遊子尋春半出城。
日暮笙歌收拾去，萬株楊柳屬流鶯。
楊萬里《寒食上塚》
逕直夫何細!橋危可免扶?
遠山楓外淡，破屋麥邊孤。
宿草春風又，新阡去歲無。
梨花自寒食，進節只愁余。
張繼《閭門即事》
耕夫召募愛樓船，春草青青萬頃田。
試上吳門窺郡郭，清明幾處有新煙。
程顥《郊行即事》
芳原綠野恣行時，春入遙山碧四圍。
興逐亂紅穿柳巷，困臨流水坐苔磯。
莫辭盞酒十分勸，只恐風花一片飛。
況是清明好天氣，不妨游衍莫忘歸。
韋應物《清明日憶諸弟》
冷食方多病，開襟一忻然。
終令思故郡，煙火滿晴川。
杏粥猶堪食，榆羹已稍煎。
唯恨乖親燕，坐度此芳年。
晏殊《蝶戀花》
六曲闌干偎碧樹，
楊柳風輕，展盡黃金縷。
誰把鈿箏移玉柱，穿簾海燕雙飛去。
滿眼游絲兼落絮，
紅杏開時，一霎清明雨。
濃睡覺來鶯亂語，驚殘好夢無尋處。
王禹偁《清明》
無花無酒過清明，興味蕭然似野僧。
昨日鄰家乞新火，曉窗分與讀書燈。
黃庭堅《清明》
佳節清明桃李笑，野田荒塚自生愁。
雷驚天地龍蛇蟄，雨足郊原草木柔。
人乞祭余驕妾婦，士甘焚死不公侯。
賢愚千載知誰是，滿眼蓬蒿共一丘。