元宵節鬧元宵有什麼文化意義

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元宵節

元宵節鬧元宵有什麼文化意義

鬧元宵的意義

正月十五是新年第一個月圓之夜,此時一元復始,大地回春,同時國人歷來重首尚新,根據道教「三元」的說法,正月十五日又稱為上元節。元宵節習俗自古以來就以熱烈喜慶的觀燈習俗為主。比如唐《兩京新記》云:「正月十五日夜,敕金吾弛禁,前後各一日以看燈,光若晝日。」同時,元宵節還突破了長安宵禁的限制,使得民眾社會娛樂空間和時間大大拓展。與此相對應的,是女性這一歷來為禮教所束縛的群體,也暫時獲得自由,可以盡興參與到元宵節狂歡中。在唐朝,不僅平常深鎖宮闈的宮女們可以參加元宵節的盛裝遊樂,長安郊縣的少女少婦們,也可以在燈輪下踏歌三日夜,「歡樂之極,未始有之」。這狂歡喜慶的習俗,隨著明清市民社會的發展,不僅日趨極盛,還增加了舞獅子、鬧龍燈、猜燈謎等新的習俗。小說《鏡花緣》裡記載多九公在智佳國猜了一個出典於《孟子》、謎面為「萬國咸寧」的燈謎,謎底為「天下之民舉安」,可見元宵節還有祈求國泰民安的寓意。

說到祈福,這也是元宵節的一個重要文化主題。清代蘇北地區,元宵夜要引火燒田,祈求豐收,童謠唱:「燈籠亮,火把紅,正月十五炸麻蟲,場邊田邊都炸到,炸得害蟲影無蹤。」陝西一帶還有掛燈籠「照黑角」的習俗,寓意把家裡所有黑暗角落都照亮,以示驅邪納福。另外,清代廣東還有婦女元宵節祈子的習俗。

元宵節還是一個充滿浪漫氣息的節日。有情人在元夕夜或初盟月下,或終成眷屬。前者有辛棄疾《青玉案·元夕》裡所載的「東風夜放花千樹」,「眾裡尋他千百度,驀然回首,那人卻在燈火闌珊處」的浪漫描寫。後者有《太平廣記》所記載的陳太子舍人徐德言與其妻樂昌公主,飽經世亂而忠貞不渝,最終破鏡重圓的溫暖故事。這些,都為元宵節注入了溫馨的文化氣息。

元宵節是中國最重要的民俗節日之一,其豐富的文化內涵和精神意蘊,鼓舞和溫暖了我們千年,是中國傳統文化的重要組成部分,已成為中華兒女的共同精神家園,我們一定要把它珍惜好、傳承好。

元宵美食

南方吃湯圓,北方食元宵。雖然都是由糯米粉製作而成,但兩者在製作方法上卻有本質的區別:湯圓是包出來的,元宵是滾出來的。而由於在製作工藝上的不同,仔細品嚐人們會發現,元宵比湯圓的口感要粗一些,元宵煮後湯會比較濃,跟糯米面粥似的,其表皮鬆軟,餡料硬實有「咬勁」,果香和米香濃郁。

北方「滾」元宵

元宵在製作上要比湯圓要繁瑣得多,北方元宵多為甜餡,有豆沙、黑芝麻、山楂、巧克力等,首先需將和好、凝固的餡切成小塊,過一遍水後,再扔進盛滿糯米面的笸籮內滾,然後再過水,繼續放回笸籮內滾,反覆幾次,直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成,其表面是乾的。

南方「包」湯圓

南方的湯圓則甜、鹹、葷、素都有,其做法有點兒像包餃子:先把糯米粉加水和成團(跟做餃子時和面一樣),用手揪一小團濕面,擠壓成圓片形狀。挑一團餡放在糯米片上,再用雙手邊轉邊收口做成湯圓,這樣製作出來的湯圓,口感要比元宵更細膩爽滑。

台灣習俗

台北天燈

所謂的「天燈」其實就是孔明燈,傳說是諸葛亮發明來做信號用的。也有人說「天燈」的外形和畫像中孔明的帽子很相似,所以得此名字。近幾年的元宵節,台北放「天燈」的活動一年比一年精彩。而那朵朵的天燈飄散在空中,發出斑斕的色彩,場面很是壯觀。隨著活動越來越熱鬧,人們把「天燈」做得越來越大,七彩的燈上不但繪有各種美麗的圖案,還經常寫著放燈者的姓名,在台灣當地,有「放得越高,事業做得越旺」的說法。

台南蜂炮

在台灣過元宵節,每年,台南鹽水的「南蜂炮」更是一道亮麗的景色。元宵節這天,台南鹽水鎮的人民群眾不點花燈,他們把關注的焦點都放在了燃放「蜂炮」上。「蜂炮」由數萬隻沖天炮製作而成,而每一個沖天炮的炮芯都連接在一起,只要點燃其中一個沖天炮,就會帶動邊上其他沖天炮的轟炸,霎時間,多個沖天炮連續射出,那聲音震耳欲聾,響徹上空。因為萬炮齊發的景觀有如蜂群傾巢而出,「南蜂炮」因此而得名。放蜂炮的時候,邊上圍著很多觀看的人,他們穿著厚厚的衣服,頭上戴著頭盔進行觀看。據說,每年燃放的「蜂炮」有祈求來年風調雨順、平安無事的象徵呢。

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