七夕節做什麼菜給男朋友吃
七夕節做給男朋友吃的菜
手工花樣巧克力
準備材料:德芙巧克力1塊
做法:
1、巧克力用剪刀剪碎,放進無油無水的小容器裡;
2、放入大一些的容器裡,大容易裡放入熱水,攪拌均勻,充分融化,倒入模具中,振幾下,振出氣泡,放入冰箱冷藏至完全凝固,倒扣即可。
後記:
容器、模具中一定要無油無水;
倒扣的時候一定要完全凝固,在倒扣的時候會很容易脫模;
模具有很多種花色,可以根據自己的喜歡選擇;
巧克力液裡面可以加入花生碎、榛子碎等堅果,味道會更好。
西紅柿煎餃
原料:
西紅柿、餃子皮、奶酪。
調料:
糖、油。
做法:
1、製作餃子陷。西紅柿削皮,去籽、切成小粒、拌入白糖、瀝去水分、再拌入奶酪。
2、包好餃子,放入油鍋裡,煎到餃子皮酥脆即可。
3、將削下來的西紅柿皮繞成一朵玫瑰花與煎好的餃子一起上桌。
西紅柿煎餃外酥裡嫩、香甜可口,您也可以試試。
咖喱雞翅土豆
材料:
土豆一個、胡蘿蔔一根、雞翅6只、洋蔥1/2個
調味料:
生抽1大匙、黑胡椒1/2小匙、黃油25克、鹽1小匙、咖喱塊適量(根據個人口味)、料酒1大匙、雞精1/2小匙、牛奶2大匙、清水適量
做法:
1.雞翅洗淨後過水焯一下,焯時加料酒去腥;土豆、胡蘿蔔去皮切塊;洋蔥切碎;
2.平底鍋內放黃油,待黃油溶化後放洋蔥炒香,加黑胡椒;
3.放焯過的雞翅、土豆、胡蘿蔔翻炒幾下加清水,水蓋過食物就行;
4.燒開後,加咖喱塊、牛奶等調味,蓋上鍋蓋燉煮20-25分鐘即可。
五彩海鮮燴飯
原料:
白米半斤,海鮮(蝦3兩、螃蟹1只、蛤蜊半斤、墨魚肉2兩),蔬菜(玉米粒、青豆、西紅柿一個)、大蒜5粒。海鮮和蔬菜可任意選用,但海鮮一定要鮮活。
工具:平底不沾鍋
做法:
白米浸泡2小時,墨魚切成粒用沸水燙一下,蛤蜊和冷水一起煮到口微開時撈起。螃蟹切成小塊,西紅柿切成粒。
鍋裡放2勺的油,放入大蒜煸出香味後取走。倒入白米炒2分鐘後,加入水煮開(水的量與煮干飯少一點),加入鹽、玉米、青豆,用中火象燜干飯一樣煮。(這時加入一點白葡萄酒味道會更香)
在煮米飯過程中需要翻動2次米飯。煮到米飯半熟的時候,加入所有海鮮,再蓋住燜到飯熟,加入西紅柿就可以起鍋了。
七夕吃巧果的原因
傳說是因為過去女孩子在未嫁之前都想自己能心靈手巧,所以用這樣的方式來祈求織女來送巧,希望織女也能賜自己一雙巧手,於是巧果也就誕生了。
北宋時期的巧果品種極多,主要原料是油、面、糖、蜜。是將發麵團放入具有剪刀、梨、茄、瓜、石榴、蘋果、小雞、小豬、小獅子、金魚、蛙、蟹、蝦等各種花形圖案的木模(也叫榼子)中,將成形後的小餅油炸或烙食。有些巧果還被點染為七色,有的以紅色點染,用長線穿成串,尾端系沙果或花布,掛於壁間,以為裝飾和零食,也有串成一環掛在小兒項間取樂的。相傳七夕節晚上,婦女兒童將巧果拋擲屋背,喜鵲銜去搭橋,讓牛郎織女夜渡銀河相會。
巧果製作起來非常簡單。先將面皮切成一兩寸長的條形,然後放入滾燙的油鍋裡,炸至金黃色。再把炸好的面皮撈起來,立即撒上芝麻、白糖,酥脆香甜。
巧果還有另一種做法:在麵粉中加入雞蛋和糖,不摻一點水,而是用油和面。面和好後,揪出一塊劑子,摁進用桃木或棗木刻成的精美模子裡,然後照面板一磕,一個個可愛圖形的巧果誕生了,進爐一烤,香飄十里。
北宋時的七夕巧果主要成分是小麥面,這種製作傳統至今還被遵循、保留著。為什麼要用小麥面呢?這就跟前面提到的古人設置七夕節的目的有關了。
每年的七月初七,牽牛星與織女星距離最近,而這一天,通常也是立秋前後(有時跟立秋正好是一天)。中國是農耕國家,因此,對時令、節氣的交替極為重視,夏商時,每至立秋,君主還會親臨祭祀現場。七夕節的設置其實就是立秋祭祀的另一種替代形式,有立秋迎秋之用意。
適合七夕情人節送的花
1、玫瑰花
愛情玫瑰是愛情的最佳代言人,不少新人拍婚紗照,首選玫瑰,但玫瑰的顏色不同含義也有所區別:紅玫瑰代表:深愛著你;粉色玫瑰表示:動情在心、愛的宣言;白玫瑰則表示:天真、純潔、尊敬的含義。
2、鬱金香
鬱金香的花語為博愛、體貼、高雅、富貴、能幹、聰穎。不同的花色也有著不同的花語,例如:紅色鬱金香代表熱烈的愛意、粉色鬱金香代表永遠的愛、黃色鬱金香代表開朗、白色鬱金香代表純潔清高的戀情、黑色鬱金香代表愛的表白,永恆的祝福。
3、百合花
百合花象徵著百年好合,順順意意,長相廝守。精美的花束,愛意的表達,是浪漫時刻不可缺少的佳物哦。