七夕節要吃什麼_七夕情人節吃的食物
七夕節要吃的食物
餃子
鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗卻十分有趣:七個要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃裡,乞巧活動以後,她們聚在一起吃水餃,傳說吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。
巧果
浙江各地在這一天用麵粉制各種小型物狀,用油煎炸後稱「巧果」,晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應節食品,以巧果最為出名。巧果又名「乞巧果子」,款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為「笑厭兒」、「果食花樣」,圖樣則有捺香、方勝等。
巧芽面
除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,選沒有蟲蛀的綠豆一小碗,洗淨,平鋪到一個盤子裡,用濕紗布蓋好遮住陽光,放到炕頭上,每天噴幾次水使之保持濕潤。七天後,待豆芽長至兩三厘米長,便可做手擀面,下鍋煮熟,過涼水拔透;然後熱鍋坐油,加肉丁炒熟,蔥、姜爆鍋,醬油、醋熗鍋,放綠豆芽炒熟,加水煮沸,再加鹽、味精,做成豆芽湯;把麵條抓到碗裡,澆上豆芽湯即可食之。
雲面
膠東人七夕吃巧果子,臨沂人七夕則吃雲面。吃雲面,此面得用露水製成,吃它能獲得巧意。
七夕情人節適合吃的東西
巧果
材料
特製小麥粉25千克、綿白糖5千克、飴糖3千克、芝麻仁4千克、嫩豆腐2千克、食鹽0.3千克、植物油12千克。
製作
1.水調麵團調製:在綿白糖、飴糖、豆腐、精鹽中加適量水充分攪拌,然後加入小麥粉、芝麻仁繼續攪拌成水調麵團,靜置片刻,使麵團處於鬆弛狀態。麵團調製時加水量要恰當,麵團宜編硬一些,以便壓制皮面。
2.成型:將麵團等分若干塊,靜置片刻(5分鐘左右)。當然這裡可以手工成型,也可以機械成型。下面就來分別介紹一下。手工成型:案板上撒一些撲粉,用擀面杖(專用木棍)先將麵團壓扁。然後擀薄(約厚1毫米左右),橫向整齊摺疊;摺疊寬度8厘米以內,約在4厘米處的中間從左到右直線開切一刀,再切段,每段寬3厘米以內。在每段摺疊連接處打刀眼(即面片中間切兩條縫隙),篩去撲粉待油炸。機械成型:用軋皮機(皮子車)壓薄成型。
3.油炸:油鍋油溫加熱到175℃左右,先將生坯篩淨撲粉,預防粉受高油溫焦化而污染油質,影響製品色澤。再將生坯倒在笊籬中慢慢放入油鍋;待浮上油面時,迅速用笊籬撥動生坯,並且不斷翻身,待呈金黃色時,立即撈出油鍋。
4.冷卻、裝箱:撈出油鍋後,迅速瀝去多餘的油,攤開冷卻,趁微熱裝入箱內密封。
熱情火龍果凍
材料
火龍果汁(紅-中型1顆)50毫升、水250毫升、寒天粉3克、糖25克、椰子粉適量。
做法
1.火龍果切小塊、打成汁、過濾掉黑子;水煮沸騰加寒天粉、糖煮溶解熄火,加入火龍果汁拌勻、倒入容器中冷藏。
2.用愛心模壓出愛心形、裹一層椰子粉。
3.美麗又好吃的果凍就完成了。
4.火龍果本身有很多果膠、加上適量寒天粉,成品是軟嫩的不是寒天會有的脆脆口感喔!
可可棉花糖乳酪杯
材料
奶油乳酪(放室溫軟化)100g、牛奶(分成15c.c及135c.c)150cc、棉花糖80g、可可粉1小匙。
做法
1、135cc牛奶放加入可可粉調勻,與奶油乳酪一起放入果汁機內打至無顆粒狀態。
2、棉花糖及15cc牛奶以中強火微波1分鐘軟化後,以打蛋器攪拌成液態狀。
3、奶油乳酪液及棉花糖液拌勻後,倒入布丁杯中,冷藏2小時以上即可食用——
七夕情人節養生食物
蘋果
蘋果是非常美味的食物,不僅營養而且對於女性朋友有著非常好的養生作用,在七夕節的時候可適當的吃一些蘋果。
提到挑動情慾的水果,凡是知道亞當、夏娃的人都會想到蘋果。自從亞當和夏娃以後,蘋果就已經等同於誘惑的代名詞。蘋果受充足的陽光照射形成的紅色色素,可使性荷爾蒙的分泌更旺盛,讓男性更具有陽剛之氣,讓女性變得更有女人味。
巧克力
巧克力不僅僅是一種使人快樂的食物,它還是能讓情人們「性」福的最好禮物。營養學家認為,巧克力所含的成分能穩定神經並有助開放感官,帶給人輕鬆、興奮的感覺,讓人們更期待兩性之樂。生理學家研究顯示,大腦對愛情的反應,與品嚐巧克力後產生的反應是一樣的,所以人們都說巧克力是愛情的味道。
紅酒
紅酒也是非常適合女性朋友飲用的,七夕的時候最適合飲用了,紅酒稟賦了葡萄滋潤多汁的本性,微有甜、酸和辛辣味。
中醫講「辛甘養陽,酸甘養陰」,一杯紅酒入腹,陰陽兩補。適量的紅酒可促進血液循環的加快,促進體內能量的釋放,能讓情人們放鬆身心、更享受美好的夜晚。再配有營養豐富的乳酪,是真真切切從內助長性趣!
魚類
早在古羅馬時期,人們就發現魚類是滋養的理想食品。科學研究證明,魚肉含有豐富的磷和鋅等,對於男女身體保健十分重要。一般而言,凡體內缺鋅者,男性會出現精子數量減少且質量下降,並伴有嚴重的生殖功能減退,而女性則發生體重下降,陰道分泌液減少等症狀。