韓國的七夕節

韓國的七夕節

韓國的七夕節

韓國的七夕也源自中國。據韓國文學家崔南善在《朝鮮常識》中記載，七夕原是中國習俗，後傳到韓國;高麗時代，恭愍王跟蒙古王后一起祭拜牽牛和織女星，並在那天把俸祿發給百官們。

在韓國，七夕的日子也是農曆7月初7，過去韓國七夕的風俗有中國類似，有乞巧、曬書、祭祀等活動，不過現在七夕已經不再是韓國重要的節日了。

韓國七夕習俗

1、祈拜織女星。韓國七夕最具代表性的風俗就是祈求織女星，希望自己也跟織女一樣有著靈巧的手、織布織得更好。當天早晨婦女們把香瓜、黃瓜等瓜果放在桌子上磕頭祈求，讓女人們織布的手藝越來越好。

2、祭祀。韓國七夕的另一個重要事宜就是祭祀，祭祀可分為家庭祭祀和集體祭祀兩種。韓國女性要在祭台放上乾淨的井水，牛郎織女不再成為祭祀對象，她們主要是為了祈求親朋好友的平安。有些地方則舉行祈求豐收的田祭。在中部地方有「迎接七夕」的風俗，這是一種讓巫婆祈求子女安然無恙的儀式。

3、七夕飲食。韓國的七夕飲食也有講究，傳統食品有麵條、麥煎餅，還有蒸糕。因為過了這天冷風開始吹來，因此麵條和麥煎餅是一定要擺在桌上，最後嘗試用麥做成的食品。

4、曬書曝衣。另外，到了七月，是炎熱天氣逐漸消失的時期，也是農家繁忙的農活結束後等秋收的時期，少許過著清閒的時間。所以過了陰雨季節後的這時候，農家有著把夏天陰雨季節期間的潮濕衣服和書拿出來曬乾的風俗，這名叫曬書曝衣，所以，這天各家各戶的院子都堆滿了拿出來曬的衣服和各種書籍。

韓國七夕美食：韓國煎餅

韓國的煎餅和中國的煎餅名字一樣，但是做法並不一樣。煎餅的種類很多，這裡我給大家介紹其中的幾種。

1、海鮮蔥煎餅。以海鮮和蔥為原料。在平底煎鍋裡鋪上蔥，蔥上放上墨魚，蝦，海蠣子等海鮮，爛熟即可食用。(蝦和海蠣子不放也可以，但必須要放墨魚!)海鮮蔥煎餅一般個兒比較大。

2、綠豆煎餅。將綠豆用水泡開，去皮後用石磨磨碎(現在多用攪拌機)。在磨好的綠豆中加入牛肉，蔥，泡菜等放油煎熟即可食用。綠豆有清熱解毒的作用，常被用於中藥中，是對身體非常好的一種食品。

3、泡菜煎餅。這種煎餅的做法也非常簡單。泡菜煎餅好吃與否關鍵是泡菜，要使用比較酸的發酵時間長的泡菜才好。在淹好泡菜中加上麵粉和水，就可以作出可口好吃的煎餅。根據個人的喜好，煎餅可大可小，如果加入海鮮味道會更鮮美。

4、小煎餅。小煎餅是海鮮或蔬菜表面掛上一層麵粉後，煎製出來的一種韓國料理的總稱，與剛才介紹的海鮮蔥煎餅、韭菜煎餅一樣都是煎餅的一種。有代表性的有南瓜小煎餅，土豆小煎餅，這些都是祭祀用貢品，慶祝中秋節和春節的供桌上是絕對不可缺少的。