七夕節潮汕的風俗
七夕節潮汕的風俗
七夕不僅僅是情人節，在潮汕地區還是女兒節。出嫁的女兒且小孩年齡小於15虛歲的，在七夕這天，要娘家看親人。回家的時候要帶上甜花生豬腳湯孝敬老人。如果女兒第一年生的是女兒，娘家回禮的時候要回「番梨」，也就是波蘿，「番梨」與「翻來」潮汕話諧音，意思是重新生過，生個男孩。
出花園是潮汕地區的一種成人禮。在潮汕人的眼裡，未成年的孩子就像是生活在花園裡一樣，等到其成年時(虛歲15歲，海陸豐地區是虛歲16歲)，就要將孩子「牽出花園」，表示其已成年能獨立生活。
出花園那天，要把孩子當成年人看待，在飯桌上要坐大位，飯桌中間放一盤雞肉，雞頭朝向孩子，孩子要食雞頭。有句俗話：「已經咬了雞頭」指的是已出花園。
除了魚、肉、蛋外，還要春菜(取有盈餘之意)，韭菜(韭與久同，取長壽永久)，厚合(與人人合得來)，大菜(吃後變得魁梧高大)，魚(意是有人扶助)，最必不可少的是一碗用豬肝、心、腸、胃、肺等合成的雜燴湯，孩子一定要吃下，吃不完只有父母可吃，他人不能吃。
意思是讓孩子脫去貪玩、調皮等不良等習氣，換上新的腸肚，因潮人對通情達理的人叫「有肚腸」。從此告別了美好的童年，走上了成年人的歷程。
以前的風俗還要跳「膠掠」，膠掠是用竹編織而成的大箶，裡面放著粿品、糖果和花生米，孩子要從大箶上面跳過，往復多次，以喻跳出花園牆。二十一世紀前半葉，出花園的孩子還要扎上母親親手縫製的腰兜，腰兜裡壓著十二粒桂圓及二十個順治銅錢，喻平安富貴(桂與貴同音)。
在潮汕有的地方要採來十二樣鮮花，泡在水裡給孩子洗浴，讓芬芳洗淨孩子氣。出花園要備辦三鳥、肉、粿品送與親戚，特別是外婆家，外婆家及親戚則要饋送衣服或布料，讓孩子穿上新衣，成了一個煥然一新的成年人。
當天還要設宴請房親。整個過程大概就是這樣子。過了這一天的孩子就長大了，要學會做人，學會處事，也慢慢開始得到別人的尊重。
乞巧七夕的習俗
在山東濟南、惠民、高青等地的乞巧活動很簡單，只是陳列瓜果乞巧，如有喜蛛結網於瓜果之上，就意味著乞得巧了。而鄄城、曹縣、平原等地吃巧巧飯乞巧的風俗卻十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃裡，乞巧活動以後，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。
有些地方的乞巧節的活動，帶有競賽的性質，類似古代斗巧的風俗。近代的穿針引線、蒸巧悖悖、烙巧果子、還有些地方有做巧芽湯的習俗，一般在七月初一將穀物浸泡水中發芽，七夕這天，剪芽做湯，該地的兒童特別重視吃巧芽，以及用面塑、剪紙、彩繡等形式做成的裝飾品等就是斗巧風俗的演變。而牧童則會在七夕之日採摘野花掛在牛角上，叫做「賀牛生日」(傳說七夕是牛的生日)。
諸城、滕縣、鄒縣一帶把七夕下的雨叫做「相思雨」或「相思淚」，因為是牛郎織女相會所致。膠東，魯西南等地傳說這天喜鵲極少，都到天上搭鵲橋去了。
在今日浙江各地仍有類似的乞巧習俗。如杭州、寧波、溫州等地，在這一天用麵粉制各種小型物狀，用油煎炸後稱「巧果」，晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。女孩對月穿針，以祈求織女能賜以巧技，或者捕蜘蛛一隻，放在盒中，第二天開盒如已結網稱為得巧。
而在紹興農村，這一夜會有許多少女一個人偷偷躲在生長得茂盛的南瓜棚下，在夜深人靜之時如能聽到牛郎織女相會時的悄悄話，這待嫁的少女日後便能得到這千年不渝的愛情。
為了表達人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的願望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要殺一隻雞，意為這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。
在廣西西部，傳說七月七日晨，仙女要下凡洗澡，喝其澡水可避邪治病延壽。此水名「雙七水」，人們在這天雞鳴時，爭先恐後地去河邊取水，取回後用新甕盛起來，待日後使用。
廣州的乞巧節獨具特色，節日到來之前，姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等，編製成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒裡用水浸泡，使之發芽，待芽長到二寸多長時，用來拜神，稱為「拜仙禾」和「拜神菜」。從初六晚開始至初七晚，一連兩晚，姑娘們穿上新衣服，戴上新首飾，一切都安排好後，便焚香點燭，對星空跪拜，稱為「迎仙」，自三更至五更，要連拜七次。
拜仙之後，姑娘們手執彩線對著燈影將線穿過針孔，如一口氣能穿七枚針孔者叫得巧，被稱為巧手，穿不到七個針孔的叫輸巧。七夕之後，姑娘們將所製作的小工藝品、玩具互相贈送，以示友情。