杭州中秋節去哪裡玩_杭州中秋節好去處
杭州中秋節好去處
1、杭州西湖
西湖位於杭州市區西面,南北長3.3公里,東西寬2.8公里,總面積5.6平方公里,環湖一周約15公里,蘇堤與白堤把全湖隔為外湖、裡湖、岳湖、西裡湖和小南湖5個部分。
西湖風光秀麗,景色迷人,自古以來就是名勝。「天下西湖三十六,就中最好是杭州。」
西湖三面環山,秦時西湖還是一個海灣,北面寶石山,南面吳山,隔水相對是伸出海灣的岬角。海潮帶來大量泥沙,日積月累,直至隋朝時將西湖與海水隔開,這種由古代淺海演變而成的湖泊在地質學上稱作「瀉湖」。
西湖風景優美,歷代文人墨客吟詠極多。宋柳永有詞《望海潮》形容杭州:「東南形勝,三吳都會,錢塘自古繁華,煙柳畫橋,風簾翠幕,參差十萬人家。」「重湖疊獻清嘉,有三秋桂子,十里荷花。」可見宋時西湖盛況。
南宋畫院中的畫家馬遠、陳清波等,畫了許多西湖風景畫,這些山水風景畫的題名就是西湖十景的由來。清康熙帝南巡時題十景,勒石鐫碑成了名勝,一直沿用至今。十景為:蘇堤春曉、平湖秋月、柳浪聞鶯、花港觀魚、雙峰插雲、三潭印月、南屏晚鐘、雷峰夕照、曲院風荷、斷橋殘雪。
2、千島湖
位於中國浙江淳安縣境內的千島湖,距杭州、黃山各150公里,是長江三角洲地區的後花園,景區內碧水呈奇,千島百姿,自然風光旖旎,生態環境佳絕,因湖內擁有1078座翠島而得名。
千島湖因其山青、水秀、洞奇、石怪而被譽為「千島碧水畫中游」。它的湖區面積573平方公里,湖中擁有形態各異的大小島嶼1078座,平均水深34米,能見度最高達12米,屬國家一級水體,被原新華社社長穆青讚譽為「天下第一秀水」,整個湖區分為東北、東南、西北、西南、中心五大湖區。千島湖碧波萬傾,千島竟秀,群山疊翠,峽谷幽深,溪澗清秀,洞石奇異,還有種類眾多的生物資源,文物古跡和豐富的土特產品,構成了享譽中外的島湖風景特點。近年來,經過大規模的改造和建設,已形成了品位較高、內涵豐富的羨山、屏峰、梅峰、龍山、動物野趣、石林六大景區的14處景點。
3、西溪
西溪,古稱河渚,「曲水彎環,群山四繞,名園古剎,前後踵接,又多蘆汀沙漵」。如今的西溪國家濕地公園坐落於杭州市區西部,佔地面積10.08平方公里,分為東部濕地生態保護培育區、中部濕地生態旅遊休閒區和西部濕地生態景觀封育區。西溪集生態濕地、城市濕地、文化濕地於一身,堪稱中國濕地第一園。
西溪濕地以獨特的風光和生態,形成了極富吸引力的一種濕地景觀旅遊資源。濕地內河流眾多,水渚密佈,溫度適宜、雨量充沛,植被繁多,大面積的蘆蕩,眾多飛禽走獸,到處鳥語花香,空氣清新。在西溪,你可以泛舟湖漾港汊,可以垂釣河塘柳蔭,秋風中可以觀柿聽蘆,冬日裡可以探訪梅花,也可以在初春時踏青漫步,在夏日下採菱賞荷,其中的野趣妙意,真是令人流連忘返。
中秋節杭州名菜推薦
東坡肉
東坡肉是用新鮮豬五花條肉為主料製作而成,為膾炙人口的杭州傳統名菜,是千百年來一直受到人們青睞的佳餚。相傳,老百姓讚頌蘇東坡為地方辦了件好事,聽說他喜歡吃紅燒肉,到了春節,都不約而同地給他送豬肉,來表示自己的心意。蘇東坡收到那麼多的豬肉,覺得應該同數萬疏浚西湖的民工共享才對,就叫家人把肉切成方塊塊,用他的烹調方法燒製,連酒一起,按照民工花名冊分送到每家每戶。他的家人在燒製時,把「連酒一起送」領會成「連酒一起燒」結果燒製出來的紅燒肉,更加香酥味美,食者盛讚蘇東坡送來的肉燒法別緻,可口好吃。眾口讚揚,趣聞傳開,當時向蘇東坡求師就教的人中,除了來學書法的、學寫文章的外,也有人來學燒「東坡肉」。後農曆除夕夜,民間家家戶戶都製作東坡肉。相沿成俗,用來表示對他的懷念之情。現在成為杭州一道傳統名菜。樓外樓菜館傚法他的方法烹製這個菜,供應於世,並在實踐中不斷改進,遂流傳至今。
叫化童雞
叫化童雞是一道蜚聲中外的杭州名菜。相傳古時戰亂年代,一乞丐(叫化子)弄到一隻雞,可缺鍋少灶。飢餓難忍之際,用爛泥將雞塗包起來,放在石塊壘成的「灶」上拾點乾柴煨烤,過了一會兒,泥干雞熟,他隨手拿起放在地上,雞毛脫落,頓時香氣四溢。叫化子美美地飽餐了一頓。後來,這種泥烤技法傳入菜館、酒樓,廚師們又不斷改進,在煨烤的泥巴中加入紹酒,將雞包以西湖荷葉烤制,使荷葉的清香和母雞的鮮香融為一體。於是經歷年延傳下來,「叫化童雞」的名聲遠揚。
八寶豆腐
「八寶豆腐」原是清朝康熙時代的宮廷名菜。據說,此菜是御廚用優質黃豆製成的嫩豆腐,加豬肉末、雞肉末、蝦仁末、火腿末、香菇未、蘑菇末、瓜子仁末、松子仁末,用雞湯燴煮成羹狀的菜餚。康熙品嚐後,感到豆腐絕嫩,口味異常鮮美,勝於燕窩,極為滿意。 因它是用八種不同的優質原料製成,故被康熙賜名為「八寶豆腐」,並將其列作他最喜愛的御膳和宮廷寶菜之一。
杭州中秋的習俗
杭州中秋節,亦為較隆重的傳統節日。在城市其內容主要有:一是從節前半月開始,舉行大規模月餅展銷活動,居民紛紛購買,相互送贈,以省港月餅為名貴;二是中秋之夜賞月活動,主要在全市各大公園或遊樂場所,大部分居民均湧向各活動場所,或三五個青年人,或全家人一組燒烤、吃月餅賞月,小孩則時興手提小燈籠玩耍,幾乎通宵達旦。
在鄉村,村民們則是吃月餅、甜薯、芋子、豆糖之類,亦有年輕女子月下玩「浮針」,取一碗清水置於八仙桌上,拿新針輕放水面,觀察針的浮沉情況,預測婚姻。杭州的中秋節還有燒斗香的習俗。
杭州的蓴菜鱸魚燴之所以成為中秋家宴上的菜餚,不僅僅是因為這一時節的蓴菜、鱸魚好吃,更是因為晉代張翰借思鄉的「蓴菜、鱸魚」,棄官返回故里的故事,使蓴菜成為思鄉的象徵。
蓴菜是中秋家宴和八月時令菜羹。蓴菜又稱馬蹄草、水菜,是水生宿根生葉草植物。蓴菜的根、莖、葉不僅碧綠清香、鮮嫩可口,而且營養豐富。蓴菜在春、秋二季皆可摘取,但以秋蓴為多為好。
西湖月景:杭州中秋賞月有個自古聞名好去處——西湖。明代就有了中秋夜到西湖觀賞月色、遊玩娛樂的習俗。西湖十景中有三個是月景,即「平湖秋月」、「三潭映月」、「月巖望月」,可見西湖賞月習盛。
錢塘江觀潮:每年中秋時期,特別是農曆八月十五,杭州、紹興、餘杭、海寧等錢塘江附近的人們,有到錢塘江下遊觀潮的習慣。
浙江省山區流行「搶瓜」習俗。青年和孩子們分別在白天或晚上舉行搶瓜比賽,看誰最先搶到瓜。勝者,意味幸福吉祥,還可得到獎勵。