中秋節各族的風俗習慣_中秋少數民族各地習俗
中秋節各族的風俗習慣
德昂族的「串月」習俗
對於雲南潞西的德昂族，每逢中秋月明高掛，分外明亮的時候，山頭塞尾，便會不時傳來一陣悠揚動聽的葫蘆笙，男女青年在一起「串月亮」傾訴衷情。有的還通過「串月亮」送檳榔、送茶訂下婚約。
黎族的「八月會」(「調聲節」)
黎族稱中秋節為「八月會」或「調聲節」，每逢此時，各集鎮便會舉行歌舞聚會，每村由一「調聲頭」(即領隊)率領男女青年參加，互贈月餅、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心，成群結隊，川流不息。入夜就聚集在火旁，烤食野味，痛飲米酒，開展對歌演唱，未婚青年則選此良機挑尋未來的伴侶。
朝鮮族的中秋習俗
朝鮮族在中秋這天宰牛殺雞，烹煮佳餚，用新谷製作打糕和鬆餅等節日食品。鬆餅是把米面蒸熟後打成粘團，再擀成小片，或把米面和好擀成片;用小豆、豌豆、芝麻、蘇子、栗子、糖等做餡，包成彎月形菱角狀，入鍋蒸熟即可食用。大小如花生，味道似湯圓，別有風味。入夜時分，朝鮮族人用木桿和松枝搭起「望月架」，先請老人上架探月，然後點燃望月架，敲長鼓、吹洞簫，一起合跳「農家樂舞」。
阿昌族的特俗習俗
雲南省梁河縣一帶的阿昌族，每逢中秋都忘不了給狗飽食一頓。
相傳從前稻穀皆自生自長，而且高大如芭蕉樹，人們因此養成好吃懶做的習慣，並把吃不完的稻穀都糟蹋掉了。一天，觀音娘娘見人們如此不珍惜糧食，一氣之下刮起一陣狂風，捲走了所有的谷子。不久，人們一個個餓地嗷嗷直叫，觀音聽到狗叫，想到作孽的是人不是狗，於是就朝狗叫的地方撒下一把把谷子，人們把狗攆開去搶谷種吃。一位老人勸阻了大家，並把撿到的幾粒谷種播撒在河邊的田里，從此代代相傳，人們不僅學會了種穀子，還懂得了生活要靠辛勤勞動的道理。為了不忘過去的教訓，也為了報答狗討來谷種的恩德，八月十五這天早上，家家戶戶都要用新收穫的大米煮飯餵狗，而後走親訪友，歡聚娛樂。
高山族的托球舞習俗
相傳古代，大清溪邊有對青年夫婦，男的叫大尖哥，女的叫水花姐，靠捕魚度日。一天，太陽和月亮突然都不見了，天昏地暗，禾苗枯萎，花果不長，蟲鳥哭泣。大尖和水花決定要把太陽和月亮找回來。他倆在白髮老婆婆指點下，用金斧砍死了深潭中吞食太陽的公龍，又用金剪刀殺死了吞食月亮的母龍。然後他們拿來大棕櫚樹枝，把太陽和月亮托上天空。為了征服惡龍，他們永遠守在潭邊，變成了大尖和水花兩座大山。這個大潭，人們就稱它為「日月潭」。
所以，每逢中秋，高山族同胞想念大尖和水花夫婦的獻身精神，都要到日月潭邊來模仿他們夫婦托太陽、月亮的綵球，不讓綵球落地，以求一年的日月昌明，風調雨順，五穀豐登。
客家中秋習俗
客家人稱中秋為「八月節」或「八月半」。每逢中秋圓月升起時，客家的人們早早便在庭院、樓台，或屋前的禾坪對著月亮升起的地方，擺出月餅、花生、柚子等果品，準備「敬月光」活動。
拜過月後，一家大小在外面賞月、吃東西。賞月其實是大人們的事，小孩子一般不會端端正正坐在那看，都是在皎潔的月光下追逐嬉戲，這時正是他們的天堂。對於吃東西，是有些講究的，往往先吃這些祭過月神的祭品。這是華夏祭祀文化的傳統，就是在神主享用後，祭者常常會把祭品分吃掉，這樣整個祭祀禮儀結束。我們分吃的過程，一方面接受了月神的賜福，一方面履行了傳統的祭祀文化。梅縣客家人的說法是，吃了這些祭品會更「乖」，更有福氣，更吉利。
在梅州，除了月餅這個傳統的、帶有普遍意義的中秋食品外，柚子也是必不可少的節日食品，品種有金柚(沙田柚)、蜜柚或水晶柚。而中秋吃柚子也是有一定含義的，像剖柚子叫「殺柚」，帶有驅邪的意思;也有說剝柚子皮是「剝鬼皮」，寄寓了驅邪消災的願望。
中國各地中秋節習俗
江南一帶的民間在中秋節人習俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。「桂花鴨」於桂子飄香之時應市，肥而不膩，味美可口。酒後必食 一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。「桂漿」，取名自屈原《楚辭·少司命》「援北方閉兮酌桂漿」。桂漿，一名糖桂花，中秋前後採摘，用糖及酸梅醃製而成。
江南婦女手巧，把詩中的詠物，變為桌上佳餚。 南京人閤家賞月稱「慶團圓」，團坐聚飲叫「圓月」，出遊街市稱「走月」，不僅如此，趁著八月十五團圓節，大家多為走親訪友，共享中秋。
明初南京有望月樓、玩月橋，清代獅子山下築朝月樓，皆供人賞月，而以遊玩月橋者為最。人們在明月高懸時，結伴同登望月樓、遊玩月橋，以共睹玉兔為樂。 「玩月橋」在夫子廟秦淮河南，橋旁為名妓馬湘蘭宅第，這夜，士子聚集橋頭笙簫彈唱，追憶牛渚玩月，對月賦詩，故稱此橋為玩月橋。明亡後，漸漸衰落，後人有 詩去：「風流南曲已煙銷，剩得西風長板橋，卻憶玉人橋上坐，月明相對教吹簫」。長板橋，即原先的玩月橋。 近年來，南京夫子廟已重新修葺，恢復明清年間的一些亭閣，疏浚河道，待到中秋佳節時，就可結伴同來領略此地的玩月佳趣了。
在福建浦城，女子過中秋要穿行南浦橋，以求長壽。在建寧，中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋，兒女多在拜月時請月姑。龍巖人吃月餅時，家 長會在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長輩食用，意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個習俗是源於月餅中藏有反元殺敵訊息的傳說。金門中秋拜月前要先拜天公。
廣東中秋習俗也是花樣百變，如潮汕各地有中秋拜月的習俗，主要是婦女和小孩，有「男不圓月，女不祭灶」的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在院子裡、陽台上設案當空禱拜。八月間，正是芋的收成時節，農民都習慣以 芋頭來祭拜祖先。這固然與農事有關，但民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人進行了殘酷的統治。馬發據守潮州抗 元，城破後，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統治之苦，後人就取芋頭與「胡頭」諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。
江蘇省無錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹，繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成，上面插有紙紮的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
江西省吉安縣在中秋節的傍晚，每個村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅後，再放醋進去。這時就會有香味飄滿全村。新城縣過中秋時，自八月十一夜起就懸掛通草燈，直至八月十七日止。
外國中秋節習俗
外國中秋節：新加坡中秋也打「旅遊牌」
新加坡是一個華人佔人口絕大多數的國家，對於一年一度的中秋佳節向來十分重視。對新加坡的華人來說，中秋佳節是聯絡感情，表示謝意的天賜良機。親朋好友、商業夥伴之間相互饋贈月餅，借此表示問候與祝願。
新加坡是一個旅遊城市，中秋佳節無疑是一個吸引遊客的絕好機會。每年中秋臨近時，當地著名的烏節路、新加坡河畔、牛車水及裕華園等地裝飾一新。入夜時分，華燈初上，整個大街小巷一片紅彤彤的景象，令人心動。
中秋節，在新加坡河畔矗立著一盞長300米、高4.5米，耗資7萬美元製作的祥雲巨型龍燈。每當夜幕降臨，噴著水的巨型龍燈通身發光，將新 加坡河面映照得一片火紅，場面十分壯觀。
在華人的傳統聚居地牛車水，除了從尼泊爾、越南等國進口的巨型燈籠熠熠生輝之外，由1364盞小紅燈籠組成的44 條小龍更是令牛車水增色不少。在新加坡頗具中華古老園林風韻的御花園，目前正在舉辦規模宏大的夢幻綵燈會。這裡既有令人們喜愛的迪斯尼系列燈飾，也有巨大 的北京天壇和巨龍造型的燈飾，分外引人注目。
外國中秋節：馬來西亞、菲律賓的華僑華人不忘中秋
吃月餅、賞月、提燈籠出遊是馬來西亞華人世代相傳的中秋習俗。中秋臨近，馬來西亞各地的老字號商家紛紛推出各色月餅。首都吉隆坡市內各大商場都 設有月餅專櫃，報紙、電視台的月餅廣告鋪天蓋地，為喜迎中秋營造了節日氣氛。吉隆坡一些地方的華人社團近日舉行了提燈籠慶中秋活動，除舞龍舞獅外，一 輛輛載有「嫦娥」、「七仙女」的花車漫遊其間，服飾鮮艷的藝人和青年載歌載舞，熱鬧非凡。
中秋節是生活在菲律賓的華僑華人非常重視的傳統佳節。菲律賓首都馬尼拉的唐人街27日熱鬧非凡，當地華僑華人舉行為期兩天的活動，歡度中秋節。 華僑華人聚居區的主要商業街道張燈結綵，主要路口和進入唐人街的小橋上都掛上了彩幅，許多商店自製的或從中國進口的各式月餅。
中秋慶祝活動包括舞龍、民族服裝、燈籠和花車等，活動吸引了大批觀眾，使歷史悠久的唐人街充滿了歡快的節日氣氛。