重陽節應該吃什麼_重陽節特色飲食
重陽節應該吃的食物
吃花糕
重陽節敬老,登高以避災。 「糕」與「高」同音,又有「步步高陞的含義在裡面,比較吉利。
吃蟹
重陽佳節正值九月,秋菊飄香,螃蟹膏黃美味,肉質細嫩,正是食蟹的大好季節。古人有詩云:「不到廬山辜負目,不食螃蟹辜負腹。」
飲菊花酒
重陽要飲「菊花酒」。九九與「久久」 同音,與「酒」也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。歷史含義是:認為它是延壽,不老的美稱。 民間將九月也叫「菊月」或「菊節」。故賞菊是重陽不可少的活動。
吃羊肉面
「羊」與「陽」諧音,應重陽之典。面要吃白面,「白」是「百」字去掉頂上的「一」,有一百減一為九十九的寓意,以應「九九」之典。
重陽節習俗
吃重陽糕
據史料記載,重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,口中唸唸有詞,祝願子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩隻小羊,以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗,並點蠟燭燈。這大概是用「點燈」、「吃糕」代替「登高」的意思,用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕,仍無固定品種,各地在重陽節吃的鬆軟糕類都稱之為重陽糕。
賞菊並飲菊花酒
重陽節正是一年的金秋時節,菊花盛開,據傳賞菊及飲菊花酒,起源於晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名,以詩出名,以酒出名,也以愛菊出名;後人效之,遂有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫,還將賞菊與宴飲結合,以求和陶淵明更接近。北宋京師開封,重陽賞菊之風盛行,當時的菊花就有很多品種,千姿百態。民間還把農曆九月稱為「菊月」,在菊花傲霜怒放的重陽節裡,觀賞菊花成了節日的一項重要內容。清代以後,賞菊之習尤為昌盛,且不限於九月九日,但仍然是重陽節前後最為繁盛。、
插茱萸和簪菊花
重陽節插茱萸的風俗,在唐代就已經很普遍。古人認為在重陽節這一天插茱萸可以避難消災;或佩帶於臂,或作香袋把茱萸放在裡面佩帶,還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶,有些地方,男子也佩帶。重陽節佩茱萸,在晉代葛洪《西經雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸,人們也有頭戴菊花的。唐代就已經如此,歷代盛行。清代,北京重陽節的習俗是把菊花枝葉貼在門窗上,「解除凶穢,以招吉祥」。這是頭上簪菊的變俗。宋代,還有將綵繒剪成茱萸、菊花來相贈佩帶的。
九月九重陽節歌曲推薦
(第一段新四軍幫田大爺修房子——)
男聲領唱: 九九那個艷陽天來喲 十八歲的哥哥呀坐在河邊 東風呀吹得那個風車兒轉哪 蠶豆花兒香啊麥苗兒鮮 男聲合唱: 風車呀風車那個咿呀呀地個唱呀 小哥哥為什麼呀不開言
男聲領唱: 九九那個艷陽天來喲 十八歲的哥哥呀想把軍來參 風車呀跟著那個東風轉哪 哥哥惦記著呀小英蓮
男聲合唱: 風向呀不定那個車難轉哪 決心沒有下呀怎麼開言 (第二段田學英在河邊收衣服——)
女聲獨唱: 九九 副班長:李進(廖有梁 飾) 副班長:李進(廖有梁 飾) 那個艷陽天來喲 十八歲的哥哥呀想把軍來參 風車呀跟著那個東風轉哪 哥哥惦記著呀小英蓮 風向呀不定那個車難轉哪 決心沒有下呀怎麼開言 (第三段小馬撐船,李進愁思——)
男聲獨唱: 九九那 副班長:李進(廖有梁 飾) 副班長:李進(廖有梁 飾) 個艷陽天來喲 十八歲的哥哥呀告訴小英蓮 這一去呀翻山又過海呀 這一去三年兩載呀不回還 這一去呀槍如林彈如雨呀 這一去革命勝利呀再相見
(第四段片尾處,李進與田學英再次相見——)
女聲領唱: 九九 二妹子:田學英(陶玉玲 飾) 二妹子:田學英(陶玉玲 飾) 那個艷陽天來喲 十八歲的哥哥呀細聽我小英蓮 哪怕你一去呀千萬里呀 哪怕你十年八載呀不回還
女聲合唱: 只要你不把我英蓮忘呀 只要你胸佩紅花呀回家轉 啊…… 啊…… 啊……