從古至今人們歡慶除夕的方式有哪些
古代人們歡慶除夕的方式
送節物史料記載,除夕這天宋代皇帝有賜文武大臣鍾馗像的風俗。如北宋神宗時期,宋神宗就命畫工摹拓鍾馗像,然後雕版印刷精裝後,將成品賜給中書省和樞密院中的官員。除夕之夜,神宗又派入內供奉官「就東、西府給賜鍾馗之像」。而在民間,當時的人們也送門神、鍾馗等節物之禮俗,如宋代史料筆記《雞肋編》記載,除夕日「送節物,必以大竹兩竿隨之」。
試年庚
陸游《劍南詩稿》有云:「鄉俗,歲夕聚博,謂之試年庚。」即將除夕這一天的賭博輸贏視為預測下一年人生命運的遊戲。另外陸游《新歲》一詩中,「明燭聚呼盧」之句便專指此遊戲。
小兒賣癡呆按宋代人的風俗,在除夕夜天將亮前,要進行一項所謂小兒賣癡呆的活動。南宋詩人范成大《賣癡呆詞》就有描述:「除夕更闌人不睡,厭禳鈍滯迎新歲。小兒呼叫走長街,雲有癡呆招人買。二物與人誰獨無?就中吳依仍有餘,巷南巷北賣不得,相逢大笑相揶揄,櫟翁塊坐重簾下,獨要買添令問價。兒云:翁買不須錢,奉賒癡呆千百年!」從這首看似詼諧幽默的詞句中我們可以看出,這一風俗飽含著宋代人良好的心願,即都希望自己的孩子能夠聰明伶俐。
消夜果除夕夜闔家團聚,為了打發晚上閒暇時光,宋代時,很多人家都要準備一些消夜食品,也叫消夜果,如《夢粱錄》一書有描述宮廷內消夜果的場景,其言:「是日,內司意思局進呈精巧消夜果子合,合內簇諸般細果、時果、蜜煎、糖煎及市食,如十般糖、澄沙團、韻果、蜜姜豉、皂兒糕、蜜酥、小鮑螺酥、市糕、五色萁豆、炒槌栗、銀杏等品,及排小巧玩具頭兒、牌兒、帖兒。」供宮中皇子、女眷玩耍、食用。而在普通百姓家中,雖不能如宮中豐盛,但也極盡所能,準備消夜果,力保年節順心。
年餺飥餺飥,是宋代除夕所製作的一種特色小吃,類似於今天羊肉泡饃等湯餅類的食物。宋人就有「冬餛飩,年餺飥」的說法。大詩人陸游《歲首書事》一詩有言:「中夕祭余分餺飥,犁明人起換鍾馗」,並自註:「鄉俗以夜分畢祭享,長幼共飯其餘。又歲日必用湯餅,謂之冬餛飩、年餺飥。」
糝盆燒松盆,主要是一種宋代民間的驅邪祈吉活動。南宋時已開始流行,周密《武林舊事》就記載,「至(除夕)夜,簀燭糝盆,紅映霄漢。」糝盆因為以麻糝(渣滓)為燃料,故有此稱。劉昌詩《蘆浦筆記》也有記載:「今人祠祭或燕設,多以高架燃薪照庭下,號為生盆。莫曉其義。予因執事合宮,見御路兩旁火盆皆疊麻糝,始悟為糝盆,俗呼為生也。」
現代人慶祝除夕的方式
堅持觀看春晚
也許你會說,這幾年的春晚實在沒意思,我不想看了。相信和你抱有同樣想法的人是非常多的,然而不看春晚似乎又少了些什麼。春晚是否精彩對於我們來說已經不重要了,為了應景還是看吧。
除夕夜放鞭炮
想讓一個除夕過得非常意思,那麼可以通過放鞭炮來找回從前的感覺。然而現在很多家庭處於安全隱患的考慮已經不再放鞭炮了,這樣的年似乎變得更加單調了。
集五福搶紅包
這幾天支付寶推出的新年活動是都比較給力的,只要集全五種福字就可以開啟一個新年紅包,如果人品好更是獎勵大大。除了支付寶外很多網絡平台都會推出搶紅包的活動,積極參與拿到獎勵也能讓你的除夕心情變好。
群發祝福短信
在大年三十的晚上小夥伴一定要記住群發祝福短信給身邊的親人、朋友、同事和公司領導。從前大家都是一毛錢一條短信在發送,現在可以借助萬能的朋友圈或者其他社交平台進行發送。
參加家庭遊戲活動
很多地方除夕夜是不能夠睡覺的,為了讓自己不困大家會選擇玩一些家庭遊戲,像是麻將牌九,桌游網游類。也許這些遊戲我們平時經常玩,然而和自己的家人玩卻很少見,抓緊這個機會,享受天倫之樂吧。
除夕吃的食物
元宵
又名湯圓,在南方比較普遍。其是用糯米搓成圓形(可往裡加入不同口味的餡),再放入鍋裡煮食,寓意團團圓圓。元宵一般當早點或年飯主食,不管是餐館酒店還是家中,都很流行這道美食。
不少地方在吃年飯的時候還搭配些副食品,要想討個吉利的口采。吃棗(春來早),吃柿餅(事如意),吃杏仁(幸福來),吃豆腐(全家福),吃三鮮菜(三陽開泰),吃花生(長生不老),吃年糕(年糕年糕,一年比一年高)……當然,的年夜飯品種就更加豐富了,什麼雞鴨魚肉、山珍海味,大約一年中能見到的最好的菜餚都擺上了餐桌。
按照民間的傳統習慣,中國各地的年夜飯食俗各不相同:北方人吃餃子,南方人吃米糰子、水磨年糕,江浙和閩粵等地初一吃元宵,或炸或煮;福建漳州人初一早上吃生蒜和皮蛋;廣東潮州人初一吃當地特有的「腐圓」;回族人正月初一吃麵條和燉肉,初二才吃餃子。
年糕
春節食年糕的風俗,興於宋代,盛於明代。吃年糕,由「年年(粘粘)高(糕)」的吉祥如意之意,演繹為年年高昇之意。
魚
春節吃魚可是有講究的,預示著年年有餘,所以春節吃魚是老北京人的一項習俗。