春分養生要堅持哪些原則
飲食原則
一：多吃吃時令菜
兩千多年前的孔子就告誡我們「不時，不食」，就是說，不是這個季節的菜果就不吃。時令菜也是「運氣菜」。食物一要講究「氣」，一要講究「味」。因為食物和藥物都是由氣味組成的，而藥物、食物的氣味只有在當令時，即生長成熟符合節氣的食物，才能得天地之精氣。
春令時菜包括有養陽之用的韭菜助長生機的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗;滋養肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。
二：給腸胃放放假
人們的腸胃也需要休息。飯食吃進肚裡，除腸胃之外，人體多個臟腑都要為之忙碌，就連大腦都要為之退讓三分，首先要保證氣血滿足腸胃的需要，這就是飲食後會發生大腦昏昏然的原因所在。
如果每週都能讓腸胃有一個休息日，便可以有效地幫助我們排出體內積存的毒素。在雙休日只吃早晚兩餐，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來減輕腸胃負荷。
三：春季養肝少喝酒
春應於肝、夏應於心、長夏應於脾、秋應於肺、冬應於腎，所以春天重在養肝。春天養肝的目的在於協調肝的陰陽平衡，在中醫裡，甘味食物能滋補脾胃，大棗和山藥就是不錯的選擇。酒傷肝腸，因此春季更不應飲酒。菊花茶、金銀花甚至白開水才是適合春季的佳飲。
健康的食物
「吃」橄欖油
醫生總說，耳屎不能老隨便掏，那怎麼辦呢?給耳朵吃點橄欖油吧。每天向耳內滴4次(每次幾小滴)橄欖油，能軟化耳垢。它的效果跟你能在藥店購買到的治療耳垢的藥物，效果一樣。
喝小蘇打水
如果您是愛出汗的體質，身上老有很濃的體味。那麼您可以給皮膚喝點小蘇打水，你可以在腋窩或腳上噴一茶匙小蘇打水，因為它是一種天然防汗藥，能減少一天內人體排出的汗液總量。
「喝」綠茶
看了一天電腦的眼睛總是酸澀難忍，這時，讓我們給眼睛「敬」杯茶吧。具體做法是，將冷卻的濕綠茶袋裹在紙巾中，敷在緊閉的雙眼上，這樣有助於緩解眼部疲勞和由冷空氣引起的眼睛發癢。因為綠茶中的丹寧酸有助於緩解眼睛發癢，而綠茶裡的抗氧化物質和活性物質有助加速眼部血液循環。
陰陽調和食譜
韭菜粥
原料：鮮韭菜60克，粳米100克。
做法：將新鮮韭菜洗淨切細(或將韭菜子研為細末)。先用粳米煮粥，待粥沸後，加入韭菜或韭菜子細末、精鹽，同煮成稀粥。
禁忌：韭菜宜採用新鮮的煮粥，現煮現吃，隔日粥不要吃。陰虛內熱、身有瘡瘍以及患有眼疾者忌食。炎熱夏季不宜食用。
功效：適用於虛寒久痢以及陽痿、早洩、遺精、白濁者。本菜餚有補。腎壯陽，固精止遺，促脾暖胃的功效。
拌茄泥
原料：茄子250克，鹽5克，香油5克，蒜泥5克，醬油15克。
做法：將茄子切成兩半，上蒸籠蒸爛。蒸爛的茄子晾涼，放醬油J香油、蒜泥、鹽拌勻，即可食用。
功效：尤適宜於在春季感受溫熱之邪者。茄子甘寒，可祛風清熱，是本菜的主料，同時配以辛溫的蒜泥，故此藥膳既能清熱，又可健脾。
參芪白蓮粥
原料：人參6克，黃芪25克，大棗15枚，白蓮肉(去心)50克，粳米50——80克。
做法：先將人參、黃芪用清水1000毫升，文火煎取濃汁200毫升左右，去渣後將藥汁與去核之大棗、蓮肉、粳米伺人沙鍋，再加水適量，慢熬成粥。
用法：每日早、晚溫熱服食。
功效：益氣、補血、健脾。
應用：氣血虧虛、脾虛失運所致的神疲氣短、心悸不寧、失眠多夢、動則喘促、常自汗出、食慾不振、腹脹便溏、月經先期、質稀色淡、氣墜腹痛等。