過年為什麼要吃年糕
過年為什麼要吃年糕
年糕,過年必不可少的賀年糕點。從字面意思上來說,它就飽含吉祥之意,「年」與「粘」同音,能理解成為新年或團圓凝聚之意,而「糕」諧音「高」,寓意步步高陞。
關於春節年糕的來歷,有一個很古老的傳說。在遠古時期有一種怪獸稱為「年」,一年四季都生活在深山老林裡,餓了就捕捉其他獸類充飢。可到了嚴冬季節,獸類大多都躲藏起來休眠了。「年」餓得不得已時,就下山傷害百姓,攫奪人充當食物,使百姓不堪其苦。
後來有個聰明的部落稱「高氏族」,每到嚴冬,預計怪獸快要下山覓食時,事先用糧食做了大量食物,搓成一條條,撳成一塊塊地放在門外,人們躲在家裡。「年」來到後找不到人吃,飢不擇食,便用人們製作的糧食條塊充腹,吃飽後再回到山上去。人們看怪獸走了,都紛紛走出家門相互祝賀,慶幸躲過了「年」的一關,平平安安,又能春耕作準備了。
這樣年復一年,這種避獸害的方法傳了下來。因為糧食條塊是高氏所制,目的為了喂「年」度關,於就把「年」與「高」聯在一起,稱作為年糕(諧音)了。
據說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用,後來才成為春節食品。春節的大年初一的早點人們講究吃年糕,這是取其「年年高」之意。