山東濰坊春節習俗_山東春節風俗習慣

山東濰坊春節習俗_山東春節風俗習慣

山東濰坊春節習俗

臘月二十三

這一天俗稱「小年」，是民間祭灶的日子，傳說這一天灶王爺要回天庭向玉帝報告地上一年的事情，民謠中「二十三，糖瓜粘」指的即是每年臘月二十三的祭灶或辭灶，這一天有吃糖瓜的習俗，意思是讓灶王爺吃了糖瓜嘴甜一點，「上天言好事」。從這一天開始，民間便開始忙年了，打掃衛生、置辦年貨、蒸年糕、蒸饃饃，年味越來越濃。

正月初一

這天都起得很早，同族同姓的要相互拜年。過年餃子吃罷，男女各著新衣，以宗親近遠為序，先近再遠後莊鄉，給長輩拜年。鄉親街巷相遇，慣以「過年好啊」、「起得早」、「吃得多」、「發財」為祝賀語。

正月初二

這天，各家又焚香燒紙，將祖宗神靈送回墳墓，同宗聚會，由長輩帶領，到祖墳上燒紙叩拜，並大放爆竹，以示後人興旺。自即日起，晚輩攜禮物到親戚家拜年，初二出嫁的姑娘回娘家。

正月初五

正月初五俗稱五碼日或破五。民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊的習慣要吃「水餃子」。

山東春節各地習俗

孔府

臨近三十，孔府忙年活動中最熱鬧的場面「蒸壯」就出現了，「蒸壯」就是為過年蒸各種饅頭、餃子、糕餅。

大年三十整夜包餃子。府內到處燃燈、燃檀香末、鋪地毯、院子裡搭綵棚、拉綵帶。午後去報本堂行禮，晚飯後去祖廟辭歲。大人給孩子送「壓歲錢」，裝在紅紙袋裡，上面寫有「長命百歲」的字樣，放在小孩子的枕邊，每人準備一個景泰藍食盒，其中放粘米面做的如意、小柿子、桔子等物。

午夜過後所有的人起來拜天地神。在前上房院子裡用蓆子搭起「天地樓」。朝各個方向，東、西、南、北、東北、西南、西北，各擺一張桌子，桌子上擺放神的牌位，正中一張桌子上擺天地神牌位。「天地樓」旁，立「朝天竿」，點「天燈」，日夜不熄，一直要點半個月之久。

濟南

年初二回娘家必須拿上禮品，按老規矩講，就是一刀肉(不能少於四五斤)、兩條魚(鮮鯉魚，每條魚須在一斤以上，也稱「對魚」)、三瓶白酒外加四斤點心(雞蛋糕、長壽糕、桃酥、百子糕)，這幾樣禮品統稱「四色禮」，寓含著一年四季平安、四季發財的美好祝願。

青島

從正月初一開始走親戚。在青島，「親」與「戚」是嚴格分開的，大年初一這一天是給重要人物和長輩拜年的，以前是需要給長輩磕頭的，現在不怎麼講究了，一般就是作揖問「過年好」而已，但姑表姨表親戚是不可以在這一天走動的。初二那天給姥姥拜年，姥姥不在了給舅舅拜年，初三是女婿給丈母娘拜年，初四是未結婚但已訂婚的准媳婦給未來的公婆拜年，從正月初五開始，就是走動姑姨表親的日子了。

走親戚帶禮物，青島方言叫「打點個簍子」，是因為以前走親戚用的都是用外面刷清油，用細竹條編就的竹簍子。至於裡面放什麼東西，則沒有什麼特別的講究，家裡有什麼就隨便放什麼，一兩瓶即墨老酒，兩包青食餅乾，幾個蘋果，也就成了。反正親戚家也只是會拿出一兩樣，再壓回去一兩樣，換一下，不讓空著簍子回去。

山東春節食俗

炸菜:春節到來,魯北農村有在節前炸菜的習慣,用豆腐、生肉、魚蝦等原料炸出過年的菜餚,特別是用豆腐製作出的豆腐頁、豆腐棒、豆腐丸、溜豆腐等十多種不同品種的過節菜,豐富農村過年的自備食品。

膠東大餑餑:大餑餑,漢族麵食,古代時多用於祭祀,現在的膠東地區春節仍用於祭祖擺供,又稱大棗餑餑。

年糕:春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色,象徵金銀,年糕又稱「年年糕」,與「年年高」諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。