元宵節哪個品牌的元宵最好吃

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元宵節

元宵節哪個品牌的元宵最好吃

品牌排名

1.三全

始於1987年,河南省著名商標,中國速凍食品行業領先者,其速凍湯圓/餃子/粽子產品享譽全國,三全食品股份有限公司

2.思念

速凍食品十大品牌,國內較大的專業速凍食品生產企業,速凍湯圓/水餃/麵點等產品享譽市場,鄭州思念食品有限公司

3.灣仔碼頭

始於1978年香港,速凍食品十大品牌,以製作水餃起家,1997年被美國通用磨坊併購,通用磨坊(中國)有限公司

4.海霸王

始於1975年台灣,集餐飲業/速凍食品業/地產業/娛樂業和商貿為一體的多元化企業,海霸王(汕頭)食品有限公司

5.龍鳳LongFong

創立於1979年台灣,三全食品旗下速凍食品品牌,上海市名牌,民族品牌的典範,上海國福龍鳳食品有限公司

炸元宵的做法

元宵是我們傳統節日中的主角。一般元宵我們都是煮著吃,其實,炸元宵也是很美味的小吃哦,炸元宵的做法也不難哦。跟小編來看看,炸元宵怎麼做。

元宵是北方的叫法,南方叫湯圓,它是我們傳統重要節日必備的小吃。各種餡料的元宵,入口軟糯,咬一口夾心,黑芝麻、花生、芋泥的香味直擊味蕾,香甜無比。今天,小編告訴大家,元宵除了煮著吃,炸著吃也非常美味,試試吧。

原料:糯米粉、豆沙、花生(炒)、芝麻、麵粉、香油、植物油、白糖

做法:

1、生仁和熟黑芝麻放入攪拌機中,打碎;

2、紅豆沙裡加入麵粉,白糖攪拌均勻;

3、香油、植物油,拌勻;

4、桂花紅豆沙加入,攪拌均勻後;

5、料揉成大小均勻的小丸子;

6、圓形的盆,要有蓋子。我用的是保鮮盒;

7、盒裡放入糯米粉;

8、把做好的丸子放入笊籬裡,在水裡浸濕;

9、撈出倒入放有糯米粉的盒裡;

10、蓋上蓋子,用雙手晃動保鮮盒,使餡料滾上糯米粉;

11、取出,蘸上水,放入保鮮盒繼續滾動;

12、如此重複數次,即成元宵;

13、元宵做好後,用牙籤往元宵上扎些眼;

14、鍋置火上,放入油,燒熱;

15、放入元宵炸至金黃,表面出現小泡泡時,就可以撈出控油,裝盤。

注意事項

熱 量:元宵含大量油脂及糖分,所以熱量很高,對於體重過重或高脂血症、高血壓、糖尿病患者,都不宜過量攝取。對於痛風病患者,高油脂的食物會影響尿酸的排 洩,增加痛風病發生的可能。四顆芝麻元宵的熱量相當於一碗飯的熱量,而無餡小湯圓大約四十顆才等於一碗飯的熱量,因此可以吃無餡湯圓減少熱量攝取,或是以 快步走一小時等運動方式消耗這些熱量。

外皮:無論北方元宵或南方湯圓,其外皮均以糯米粉為食材。糯米含較多澱粉,黏性高,不易消化,腸胃功能不佳者、老年人、小孩,在食用湯圓的時候應特別留意,以免造成消化不良或吞嚥阻礙。

餡:元宵餡種類繁多,甜的、鹹的應有盡有。

無論甜、鹹餡,其中油脂含量均很高,為求美味,常會使用豬油。另外甜餡常會使糖尿病患者血糖失控。花生、芝麻、豆沙等含磷量高,會加重腎臟病患者病情,應特別注意。

湯甜餡元宵本身已有甜味,所以湯裡不需要再加糖,以減少熱量攝取。若是無餡小湯圓,甜湯可以桂圓紅棗湯或桂圓薑湯取代,除了可減少糖分外,也有補身驅寒的功效。

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