元宵節適合喝什麼酒最好

元宵節適合喝什麼酒最好

元宵節喝的酒

過節飲酒是中國酒文化約定俗成的一部分。然而，古代元宵節飲酒，不僅有團圓喜慶，也有祈求太平的寄意。節日來臨，喜慶的花燈佈滿大街小巷，人們結伴而行賞燈的同時，也有年味兒濃厚的「飲燈酒」活動。

如同浙江的「元宵酒」風俗一樣，「飲燈酒」這一歷史風俗保留較好的是廣東省。據廣東省民俗專家介紹，「飲燈酒」在廣東佛山市順德區保留得最為完整。明末清初，順德的「飲燈酒」開始在民間流行起來，並在每年正月初八至元宵節期間舉行。因為這是一年中舉家團圓、最令人高興的時刻，各家各戶在祠堂前張燈結綵，大擺宴席，全村父老鄉親歡聚一堂，開懷暢飲。

「飲燈酒」最初的目的是祭祀社神(土地)，祈禱五穀豐登，事業興旺;而時至今日，它演變成為一項有利的公益活動。古老的風俗為何能與公益有關聯?原來，在「飲燈酒」的活動中，有一個叫做「投燈」的環節。廣東民間的花燈豐富多樣，且各取有吉利的名稱，以象徵興旺。在眾人競投花燈的過程中產生的收入，一般有兩個用途，一是下一個年度的「飲燈酒」活動;二是用於當地的公益慈善事業。

與大多數文化活動一樣，在「文革」期間，「飲燈酒」也不可避免地遭到了中斷，直到1981年才正式恢復。現在，隨著人們生活水平的提高，這項民俗不僅越辦越紅火，融入現代生活的理念，也因其名聲在外，受到外省市人民的借鑒。古老的文化習俗，復興指日可待。

適合元宵節的酒

1、羊駝莫斯卡托甜白葡萄酒

這款葡萄酒產自智利最大也最負盛名的酒莊——干露酒莊，由清新亮麗的白莫斯卡托葡萄釀造而成。其酒液呈明亮的金黃色，散發著清新的水果香、花香及一絲蜂蜜的香氣，酸度恰到好處;喝一口，唇齒留香。「羊駝甜白+甜湯圓」，這樣的搭配簡直堪稱天作之合，甜上加甜;而且羊駝甜白的清爽酸味可以降低湯圓的甜膩味道，讓人胃口大開，回味無窮。

2、聖安娜普羅塞克超天然起泡酒

這款起泡酒產自意大利東北部的威尼托產區，是一款經典的普羅塞克起泡酒。普羅塞克起泡酒是意大利最著名的起泡酒之一，酒中洋溢著花朵和水果的迷人芬芳，帶有清新鮮美的風味，充滿了熱情和活力，恰到好處地體現了意大利人獨特的生活方式和態度。聖安娜酒莊釀製的這款普羅塞克超天然起泡酒曾獲得維也納國際葡萄酒競賽金獎，倒入杯中時可以看到晶瑩活潑的氣泡，聞到沁人心脾的馨香。起泡酒本身就是一種充滿了喜慶、浪漫氛圍的美酒，在元宵節搭配湯圓一起飲用更能凸顯出這個節日的歡樂和熱鬧。

3、帕洛美酒莊干紅葡萄酒

之所以在元宵節推薦這款紅葡萄酒，主要出於三個理由：第一，它法國中級酒莊——帕洛美酒莊的正牌干紅葡萄酒，質量異常出色，口感優雅而平衡，帶有草莓、黑醋栗、雪松、李子干、咖啡豆以及烤麵包等的豐富香氣;第二，它非常適合搭配以鮮肉作餡的湯圓，可以讓湯圓嘗起來更香滑可口，降低湯圓的油膩之感;第三，它呈炫麗的寶石紅色，特別符合中國人對紅色的偏愛，與元宵節晚上的火紅花燈相映成輝，共同預示著生活的和樂甜美。

元宵節的選葡萄酒小竅門

1、做些葡萄酒基礎功課

不管在何處購買葡萄酒，事前都最好做些葡萄酒相關的基礎功課：產區、酒莊、年份、分級、釀造工藝、原料、分類、侍酒常識、配餐等，瞭解得越全面當然越好。如此做法的目的，自然是為了在買酒時可以有更多自己的主見，從而避免被忽悠。

2、買酒：正規葡萄酒專賣店或商超

大型商超或正規的葡萄酒專賣店，是購買美酒的最安全去處。其中，很多大型超市每逢節日都多有打折、買贈或積分換購等優惠活動，正規酒水專賣店裡的銷售員很多對美酒都具有一定專業知識，在購買時可以較為放心。

3、「不恥下問」

此處的「不恥下問」是指，如果你對葡萄酒知之甚少，那麼在正規專賣店購買酒水時，可以與葡萄酒專業知識較為豐富的銷售員多做溝通。一般來說，他們對於所售葡萄酒的年份、原產國、產區、原料、口味、配餐等都較為熟悉。在事前做好價格預算的前提下，你可以將自己的口感、可以承受的價格範圍等事項告知對方，在對方的建議下來選購美酒。