秋分時節談養生_秋分時節如何養生_秋分養生之道
秋分時節談養生:秋分飲食養生之道
秋分養生食譜一、蘿蔔杏仁煮牛肺
原料:
蘿蔔500克,杏仁15克,牛肺250克。
做法:
蘿蔔切塊,杏仁去皮、尖。牛肺用開水燙過,再以薑汁、料酒旺火炒透。瓦鍋內加水適量,放入牛肺、蘿蔔、杏仁,煮熟即成。
功效:
補肺清肺、降氣除痰。
服法: 吃肺飲湯。每週2——3次。
秋分養生食譜二、蜜餞雙仁
原料:
炒甜杏仁、炒核桃仁各250克,蜂蜜500克。
做法:
將炒甜杏仁放入鍋中,加水適量,煎煮1小時,再加核桃仁,收汁,將干時加蜂蜜,拌勻至沸即可。
功效:
補腎益肺、止咳平喘潤燥。
秋分養生食譜三、當歸燉子雞
原料:
當歸30克,小母雞1只。
做法:
將小母雞宰殺去毛、去肚腸。將當歸填入雞腹,放入沙鍋中,加水適量,先大火煮沸,打去浮沫,再小火煨至爛熟。
功效:
補血益氣、和胃止痛。
秋分養生食譜四、黃精粥
原料:
黃精15——30克(或鮮黃精30——60克),粳米60克,白糖適量。
做法:
黃精切片,煎取濃汁,去渣,同粳米煮粥,粥成後加白糖適量即可食用。每日1劑。
功效:滋陰潤肺、平咳去痰。
禁忌:脾虛有濕、咳嗽痰多而稀白者不可食用。
秋分養生食譜五、天門冬粥
原料:
天門冬20克,粳米100克。冰糖適量。
做法:
1.將天門冬搗碎,放入沙鍋內,加水煎取濃汁,去渣。2.將米洗淨,連同煎汁一起放入沙鍋內,加適量水,大火煮沸,改為小火煮約30分鐘成粥,用糖調味即成。
天門冬含天冬酞胺、黏液質等成分。近代研究證明,天冬酞胺有去除色素沉著的作用,與粳米共煮粥,具補中益氣、益皮膚、悅顏色的作用。
功效:潤肺生津、養腎補虧。
禁忌:脾胃虛寒、食少便溏、神疲乏力者不可食用。
秋分養生食譜六、甘蔗粥
原料:
甘蔗汁800毫升,高粱米200克。
做法:
甘蔗洗淨搾汁,高粱米淘洗乾淨,將甘蔗汁與高粱米共入鍋中,再加入適量清水,煮成薄粥。
功效:
補脾消食、清熱生津、養陰潤燥。適宜於熱症恢復期津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等症。
秋分時節談養生:秋分運動養生之道
秋高氣爽,也是鍛煉的好季節。但由於人體陰精陽氣正處在收斂內養階段,運動也應遵循這一原則,即運動量不宜過大,尤其是老年人、兒童和體質虛弱者,以防出汗過多,陽氣耗損。運動宜選擇輕鬆平緩、活動量不大的項目。
由於秋季早晚溫差大,氣候乾燥,要想收到良好的健身效果,還必須注意「三防」。
秋分運動養生一、防受涼感冒。
秋日清晨氣溫低,應根據戶外的氣溫變化增減衣服。在鍛煉時不宜一下子脫得太多,應等身體發熱後,方可脫下外衣。尤其是老年人外出運動更要注意早晚溫差,以免受涼。
秋分運動養生二、防運動損傷。
由於人的肌肉韌帶在氣溫下降的環境中會反射性地引起血管收縮,肌肉伸展度明顯降低,關節生理活動度減小,神經系統對運動器官的調控能力下降,因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關節的運動損傷。因此,在每次運動前一定要注意做好充分的準備活動。
秋分運動養生三、防運動過度。
秋天是鍛煉的大好時機,但此時因人體陰精陽氣正處在收斂內養階段,因此運動也要順應這一原則,即運動量不宜過大,以防出汗過多,陽氣耗損。
秋天氣候乾燥,預防秋燥,對於運動者來說,每次鍛煉後應多吃些滋陰、潤肺、補液生津的食物,如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等。若出汗較多,還可適量補充些鹽水,補充時以「少量、多次緩飲」為準則。
秋分時節談養生:秋分水果養生之道
秋分養生水果1、梨
雪梨是寒性水果,有潤燥降火之功效。秋燥之時,吃梨是上佳之選。梨素有 " 百果之宗 " 的美譽。秋季氣候乾燥,人們常感口鼻乾燥、皮膚瘙癢,容易產生乾咳少痰等不適,此時每天吃一兩個梨則可以有效緩解秋燥,有益身體健康。
生吃梨有助於緩解上呼吸道感染患者所出現的咽干、癢、痛、聲音嘶啞,以及便秘、尿赤等症狀。梨可以搾成梨汁,或加入冰糖、川貝、陳皮、枸杞等煮熟飲用,對口鼻乾燥、喉炎乾澀、體質火旺者具有補充津液、潤肺滋陰潤燥的功效。
秋分養生水果2、甘蔗
甘蔗性有清熱潤燥,生津止渴,解毒透疹的功效,秋季陰虛肺燥導致咳嗽,吃點甘蔗最適合不過。甘蔗漿汁甜美,為果中佳品,據分析,甘蔗的果汁約占 70%,其中糖含量可達 17%,因而有 " 糖水倉庫 " 之譽,其所含的糖大部分是蔗糖,其次是葡萄糖和果糖。
除含糖外,還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及多種維生素,同時還含有多種氨基酸、有機酸等,多達 30 餘種。這些物質除給人以甜美的享受外,還可增加人體能量及熱量。近來研究發現,甘蔗渣中的多糖類還有抑制癌細胞和肉瘤的作用。
秋分養生水果3、鮮棗
秋天是一年中最佳的吃棗季節。鮮棗富含讓膚色紅潤的鐵,還含有非常多的維生素 C,而維生素 C 是對抗自由基、對抗衰老的最好武器,可以還原黑色素及抑制黑色素產生、淡化斑點及色素沉著,還可以改善皮膚色澤。
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血,是老年人秋季的補養佳品。
秋分養生水果4、葡萄
葡萄其色美、氣香,鮮食酸甜可口,開胃消食,是人們很喜愛的一種水果,同時葡萄從表皮、果肉到種子,蘊含滿滿的養分,不僅含有大量的葡萄糖、果糖外,還包含氨基酸、維生素 C、鈣、鐵等多種營養物質,其中多種多酚類化合物,如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化,比維生素 C 高出 18 倍,保護人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性,修復紫外線傷害。
但需要注意的是,吃葡萄後不宜立即喝水,否則容易引發腹瀉。此外,糖尿病人應忌吃葡萄。
秋分養生水果5、荸薺
荸薺又叫馬蹄,有 " 地下雪梨 " 的美譽。荸薺性味甘寒,有清肺利咽、化濕祛痰等功效,對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口乾欲飲等症有一定效果。除了生吃外,也可煮、炒、燒、煨。但荸薺不易消化,脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。