冬至吃湯圓的傳說故事
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冬至吃湯圓：此習俗幾乎普及整個潮汕地區，但這個習俗還包含著一個有趣的陋俗：人們在這一天把甜丸祭拜祖先之後，拿出一些貼在自家的門頂、屋樑、米缸等處。為什麼要這樣做呢?相傳有兩個原因：一是湯圓既甜又圓，是表示好意義，它預示明年又獲豐收，家人又能團聚。這一天家人如能不慎碰上它，更是好兆頭，這有如少數民族的「潑水節」一樣。
如果這一天碰巧有外人上門拜訪，讓外人碰上它，這些外人也會交上好運。所以，這一天人們不希望有外人上門拜訪。一是專放給老鼠吃的。相傳五穀的種子，是老鼠從很遠很遠的地方咬來給農民種的，農民為報答老鼠的功勞，約定每年收割時，應留一小部分不收割，以便老鼠吃。後來，因為有一個貪心的人，把田里的五穀全收割了，老鼠一氣之下便向觀音娘娘投訴，觀音娘娘聽後也覺得可憐，便賜給它一副堅硬的牙齒，叫它以後搬進人家屋內居住，以便尋食，自此，老鼠便到處為害了。成為如今「四害之一」。然而，這個「到處貼湯圓」的陋俗畢竟行不久，它不僅不衛生，而且有損美觀和十分浪費，也就自然消亡了。而這個「吃湯圓」的習俗則一直流傳至今。
冬至吃湯圓的故事
說起冬至，閩南人都知道它是吃「湯圓」和祭祖的節日。記得以前大人們常說那句「吃了冬至丸多一歲」的老話。節前「搓圓」、操辦的時候，一般會先煮一鍋來讓孩子們解解饞，有些老長輩們還邊煮還邊唱：「丸子湯燒滾滾，中國打日本。鬼子死了了，大家笑哈哈」。以前還會捏些「小鬼子」下鍋的，以表示對抗戰時期日本侵略中國的憎恨。教育下一代不忘國恥，這些歌謠至今都流傳下來。閩南地區最常聽到流行幾十年的台灣歌曲《賣湯圓》，好聽又易學，幾乎人人都能哼唱。
小時候，在冬至的前一個晚上，我母親要跟嫂子一起將碾好的米粉搓成湯圓，第二天，天剛濛濛亮，母親就在廚房忙開了，等我們姐妹醒來，一碗又一碗的紅糖湯圓，已經盛好了，就等我們張口了。可是，自從我當母親以後，跟很多現代人一樣，變懶了，直接買現成的。
我們吃的湯圓有甜和鹹兩種。放糖的甜食居多，是為多數人喜歡吃的糖漿湯圓準備的。另一種是加芋頭、地瓜、橘皮作料或加入麵線、肉片、海蜊等作成的鹹食，煮鹹的湯圓一般會做得比較小，直徑大約為3厘米，有些會染上紅色。這種湯圓一般由蒸熟的米漿與少許糯米混合物搓圓，晾乾，再用豬肉湯煮成鹹湯圓(加點芹菜)，味鮮，湯圓爽口。這種湯圓相對與超市或者全部用糯米做成的湯圓都容易消化，很適合老人、小孩食用。煮甜的湯圓一般做的比較大，直接大約為5厘米，全部由糯米做成，與商場上買的無餡湯圓類似。但是這類湯圓又特別軟，煮的時候放入紅糖，煮好後的湯汁就像濃漿一樣，喜歡甜品的您肯定會特別喜歡。吃這種湯圓，要注意量，吃多了容易撐肚子，不易消化。(閩南人元宵節一般是不吃湯圓的。)
小孩子一起玩，如果這一天上學遲到了，就會被同學嘲笑為「重吃」——意即「你是被湯丸粘住了」!還別說，這小小的「糖丸」粘性確實不小、且威力無窮。出門在外的人，無論如何這一天注定要回家過節謁祖的!老人們常說這麼一句俗話：冬至不回無祖公，春節不返無某囝(「某囝」閩南話即「妻」與「子」)!冬至這天除了祭祖，家有嬰孩的女人們，還要記得拜床母，祈求孩子晚上不哭不鬧，睡個好覺。大人要準備葷素五味和美味佳餚，是要紅色的湯圓，就焚香點燭，燒紙錢，甚至放鞭炮。拜床母也要有冬至圓上供，這次與清明節的祭祖，合稱為閩南的「春冬二祭」。 現在時代不同了，節慶的氣氛也淡了，但是家家戶戶還是要吃「湯圓」的。祭祀也簡單地用幾碗「冬至丸」上供燒香，草草地敷衍了事。
冬至吃湯圓餃子都各有傳說，它的由來你有知多少?
黃經270°時為冬至。
冬至又稱「賀東」「冬節」，華夏二十四節氣之一。冬至作為一個節日，至今已有2500年以上的歷史。
冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。
《清嘉錄》更有記錄說「冬至大如年」，可見古人對冬至的重視。
人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。
所以漢朝以冬至為冬節，官府要舉行祝賀儀式，稱為「賀東」，還有例行放假。
唐宋時期，冬至這一天都要祭天祭祀祭祖，皇帝要到郊外舉行祭天大典，百姓這一天都要向父母尊長祭拜。
說道冬至，自然少不了民風民俗。
吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。
「湯圓」是冬至必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，冬至吃湯圓又叫「冬至團」。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。
一：吃湯圓，餃子
冬至吃湯圓餃子都各有傳說。
相傳遠古帝堯的時候，曾命羲氏、和氏兄弟，推算日月星辰，而定歲時節氣。到了周朝已有冬節，君王要在冬至日舉行祭天的。至漢以後，每年冬至，都有舉行祭天、祀神、拜祖、賀冬等行事。到了唐宋兩代，祭禮更加隆重，各地都依例舉行盛大的行事，甚至有「冬至大如年」的俗語。到明、清，冬至那天，各家要做湯圓，祀神祭祖，而後一家團圓，圍吃湯圓，叫做「添歲」，所以民間習俗，冬至這天吃了湯圓，就長了一歲了。
說起冬至吃餃子，也有這麼一個故事。
傳說醫聖張仲景曾任長沙太守，辭官回鄉後，看到鄉親們因為飢寒交迫而面黃肌瘦，於是命其弟子搭台築灶，把羊肉和驅寒藥材放在鍋中熬煮，然後撈出切碎，面麵粉包成耳朵眼的「嬌耳」，煮熟後分給求藥的人吃。
人們吃後渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵也都治好了，後人學著張仲景的「嬌耳」製作，便成為了後來的「餃子」。
南方以湯圓為主，北方吃餃子，更有山東一些地方冬至習俗是喝羊湯暖身。
二：九九消寒
「九盡楊花開」。冬至後的次日開始數九，入九以後，文人騷客開始進行消寒活動，就是擇一九日約上九位好友共同把酒言歡，宴席九碗九碟，成桌者用「花九件」席，取九九消寒之意。
三：祭天祭祀祭祖
冬至祭天祭祀祭祖是古人冬至日的傳統，這一日百姓家中會供奉天神，拜祭祖先，以求來年風調雨順，家庭和睦。