七夕節吃什麼 七夕節中國吃什麼
七夕節吃什麼 七夕節中國吃什麼
1、吃巧酥
巧酥,俗稱巧人,是七夕期間民間糕點鋪做的一種女人形象的酥糖,出售時稱作「送巧人」,慶賀牛郎與織女鵲橋相會,也為自己起球幸福。
2、吃巧果
巧果即乞巧果子,七夕節令食品之一,是上海地區特色糕點,以麵粉輔以芝麻製作而成,款式極多,如今在浙江杭、甬、溫地區比較流行,溫州地區七月初七這天娘家親戚要送巧果給外孫一輩做禮品。
3、吃麵條
七夕這天有些地方要吃巧芽面,用提前七天發好的豆芽做成豆芽湯,再將煮熟的手擀面抓到碗裡,澆上豆芽湯即可。山東臨沂人這天則要吃用露水製作而成的雲面,吃它能獲得巧意。據說七夕麵條吃七根,親人心連心。吃麵條時還會扔兩根在外面犒勞搭鵲橋的喜鵲。
4、吃餃子
在鄄城、曹縣、平原等地,七夕節當天七個要好的姑娘一起包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個餃子裡,乞巧活動以後,她們聚在一起吃餃子,據說吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。
5、吃花瓜
七夕舊俗乞巧,將瓜雕刻成各種花樣,如奇花異鳥或浮雕圖案。另外一些手巧的女子會用發好的麵團捏塑成各種與七夕傳說有關的麵點。
6、食五子
七夕節當天少女、少婦們要拜織女,默默禱告乞盼兒子、乞盼長壽、乞盼美麗或者乞盼愛情、拜祭貢品包括新鮮水果和五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子),拜祭結束後這些貢品就成了她們的節令食物。
7、吃索餅
索餅是舊時七夕食用的食物,現代人則變成吃掛面,也就是說索餅是掛面的祖先。
8、吃雞
民間七夕節又吃雞的習俗,源於浙江金華一代,七夕這天家家都要殺一隻公雞,意為這晚牛郎織女相會若無雄雞報曉,他們就永遠不會分開,以祈禱有情人永不分離。還有一些地方七夕當天有扣公雞的習俗,就是用筐子把自家大公雞扣在屋裡以防止它叫。
9、吃江米條
老南京人過七夕要吃江米條。江米條用糯米面加豆粉、面及麥芽糖水醒發後切塊擀開,然後切條搓成圓長條,放入油鍋炸到微黃出鍋,再將白糖熬成糖漿倒入炸好的江米條攪拌均勻放涼後即可食用。
10、吃蠶豆
在福州地區七夕節有「分豆結緣」的習俗。這天鄰里、朋友之間相互贈送蠶豆並在月色下吃蠶豆聊天,以作結緣紀念。吃完蠶豆以後就不會吵架,之前的積怨也隨之煙消雲散。
11、吃炒豆茶
廈門同安地區每逢七夕都會做一道傳統美食——炒豆茶,寓意愛情與生活甜甜蜜蜜。
12、吃石榴
在福建東山島,七夕節幾乎家家戶戶都購買中藥使君子和水果「石榴」。這天的晚餐就用使君子煮螃蟹、小魷魚,或雞蛋、瘦肉、豬小腸。晚會後,大人會叫小字輩拿石榴放門扇與門檻之間壓破,全家人分食。
七夕節飲食禁忌
1、七夕飲食要忌諱油膩辛辣
油膩辛辣的食物不僅容易刺激腸胃,還很容易造成消化不良,特別是在晚上的時候吃油膩辛辣的食物,不僅會刺激神經中樞,影響睡眠的質量,還很容易引發一系列的腸胃疾病。所以說,如果七夕節的時候,你和情人是晚上約會的話,那麼油膩辛辣的食物就千萬不要吃。
2、七夕飲食要注意飲食的時間
雖然說,七夕節的晚上是一個浪漫的夜晚,但是在這個浪漫的夜晚飲食,也一定要注意時間點。如果七夕節和情人一起吃晚餐的話,那麼一定要在晚上7點之前吃完。因為人體胃腸的消化時間是需要兩個小時左右的時間的,如果你食用的食物在9點之前沒有完全消化掉的話,那麼不僅會增長腸胃負擔,還會直接導致人體肥胖。所以說,如果你不想因為過節變胖的話,那麼七夕飲食,一定要注意飲食的時間。
3、七夕飲食最忌諱暴飲暴食
雖然說七夕並不算是什麼大節日,但是也算是情人之間聚會的特別日子,所以很多人在七夕節的時候,都會大吃特吃,暴飲暴食。殊不知,暴飲暴食的危害是很大的。暴飲暴食不僅會直接導致肥胖,而且還會增加腸胃負擔,引發腸胃疾病。除此之外,晚餐的時候暴飲暴食,除了會致使腦神經衰弱之外,嚴重者還會直接致癌。所以說,在七夕節這個浪漫的夜晚,飲食一定要忌諱暴飲暴食,以免為了過節而損害自己的身體健康。
4、七夕飲食要避免冰冷
七夕節的時候,夏季的暑熱還未褪去,所以很多情人約會都很喜歡去吃冰,殊不知,七夕節的時候,雖然夏季的暑熱還未褪去,但是秋季卻早已經到來,如果在這個時候吃太多的冰的話,不僅會引起腸道疾病,還很容易引起腹瀉,所以說,為了七夕約會能夠更好的進行,七夕節晚上約會盡量不要去吃冰冷的食物。
5、七夕飲酒要注意適量
雖然說七夕節的時候,情侶之間喝點小酒可以更好的調節氛圍,但是酒如果喝的過量的話,不僅會影響情人節的氣氛不說,還可能會因為飲酒過多而傷害身體。所以說,七夕節的時候,情人之間飲酒,也一定要注意適量,切忌不要喝的過多。