九月重陽節代表什麼意思

九月重陽節代表什麼意思

　　九月重陽節代表的意思

原來，我國古代把九叫做「陽數」，農曆九月九日，兩九相重，都是陽數，因此稱為「重 陽」. 1989年，我國把每年的九月九日定為老人節，傳統與現代巧妙地結合，成為尊老、敬老、愛老、助老的老年人的節日。

北方重陽吃的食物

栗子糕

北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的，一為花糕，一個是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥為主料製作而成的。

它的做法是生栗子去皮蒸熟爛後搗成泥，並準備好京糕切的大片和澄沙餡，將200克栗子泥分成3份，用一份攤開為底層，接著鋪一層京糕片，再用一份抹平在京糕片上，再抹一層澄沙餡後，最後一份栗泥抹在最上層，上面用切成小菱角形的京糕片和細青梅絲拼成圖案，就成了上、中、下為黃色，中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕了。吃時，用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可。

　　栗子糕的推薦做法

原料：栗子1000克、金糕310克、澄沙餡450克、青梅5克、白糖300克、瓜子仁25克。

做法：

1、將栗子洗淨，用刀在皮上劃一小口，放涼水鍋裡，水要漫過栗子，用旺火煮20分鐘撈出，剝去皮，再上籠蒸1小時左右。當栗子肉軟爛後，搗碎過羅，揉勻即成栗子泥，如泥干散，可適當加水和白糖。

2、將金糕(300克)切成四塊長13厘米、寬10厘米的大片，餘下的切小菱形片。青梅切成細絲;瓜子仁洗淨;白糖加涼水300克熬成黏亮的糖汁。

3、案板上鋪一塊濕布，取200克栗子泥分成等量的三份。先將其中一份攤在濕布上，用小刀抹成13厘米長、10厘米寬的長方形片，上面放一大片金糕，再取一份栗子泥抹成同樣大的片，取四分之一的澄沙餡攤在第二層栗子泥上抹平，上面再覆蓋一層栗子泥片。照此法共做4塊。

4、最後用青梅、瓜子仁及切成菱形的金糕片在糕面上飾成各種圖案花紋，即成栗子糕。食用時，將栗子糕切成小方塊，擺在盤內，澆上糖汁即成。

重陽適合送的花

萬年青

花語：

永葆青春千日蓮快樂

推薦理由：

我們當然希望父母健康長壽，無病無災，就讓我們把我們的心意寄托到花裡，讓花帶給父母答案!

劍蘭

花語：

性格堅強、白楊、堅持、勇氣

推薦理由：

把所有對父母的希翼都放在花裡，把所有的心意都用在行動上!

虞美人

花語：

安慰、問候

推薦理由：

花美人更美，心美陪伴更美。用花送上了祝福，那麼人肯定也要一起送到哦!

滿天星

花語：

關懷、鼓勵

推薦理由：

把我們對父母的關心和花一起送給他們，看到他們臉上的笑我們最開心!