除夕北京有哪些好玩的地方
北京除夕好玩的地方
1、藍色港灣
推薦理由:除夕夜幽會,享受夜景和靜謐,靜靜的看北京城的熱鬧和煙火,可以去藍色港灣。
「Solar」英語意為「太陽的,陽光的」,藍色港灣又給人以水,浪漫,優雅的遐想。這就是SOLANA藍色港灣,一個充滿了燦爛陽光、幽靜湖水、優雅建築、浪漫小徑的購物公園,一個位於亞洲最大的城市公園—— 朝陽公園西北湖岸的歐式商業小鎮。每年12月至翌年3月,藍色港灣都會舉辦精彩的燈光節,包含聖誕節、元旦、春節、情人節等多個中外節日。而每年12月31日,藍色港灣跨年演唱會又將藍色港灣燈光節推向高潮。
2、中華世紀壇
推薦理由:除夕夜想到處走走,想去開闊的地方呼吸呼吸,看看夜景,可以去中華世紀壇。
「北京之光」是北京迎接新年倒計時活動暨跨年時刻的標誌性景觀,位於中華世紀壇,在元旦零時,一束直徑11米照向夜空的光柱,北京城區不同地點的人們都可以看到這座令人震撼的標誌性景觀。
中華世紀壇是一座日晷型的紀念性建築。距離 天安門城樓6500米,世界藝術館位於主體結構內部,以傳播世界文明、促進文化交流、普及藝術教育、服務大眾需求為宗旨,是中國第一座世界藝術博物館。
3、國子監
推薦理由:尋找回憶和人文氣息的地方,除夕夜想來點特點的感受就去這裡。
北京國子監位於京東城區安定門內國子監街15號,從北三環駕車過來可以很容易的找到,專屬停車場可以也可以方便車主停車。不過由於與雍和宮及孔廟相鄰,所以相對來講道路也會相對擁擠一些。
國子監是在中國古代封建社會的教育管理機關和最高學府,雖然歷經了無數朝代,不過從這座建築自身可以散發出悠久的歷史和文化底蘊。國子監街兩側槐蔭夾道,大街東西兩端和國子監大門兩側牌樓彩繪,是北京僅存的建有四座牌坊的古建街。現在的國子監比較適合情侶或者三口之家一同遊覽,比起隔壁的雍和宮人潮人海,這裡可以給你喧鬧的城市中難得的一份寧靜。
如果走累了,在附近找一家愜意的咖啡館點一份甜點和兩杯咖啡,可以讓你體會到一個不一樣的新年經歷。當然如果你對佛學有些興趣,也可以順便去雍和宮拜一拜,這裡的香火也是很旺的。
4、世貿天階
推薦理由:除夕夜想來一頓溫馨的晚餐,看節日熱鬧,可以去世貿天階。
世貿天階由南北兩翼休閒商業區和兩座5A寫字樓組成,緊鄰國貿、嘉裡中心等眾多商業商務中心,是北京CBD的一個重要產業之一。既然是商務中心地帶,那停車就必然成為一個問題。如果駕車來的話推薦從朝陽路方向過來,即可以避免不必要的擁堵也可以相對更輕鬆的找到停車位。
來到世貿天階最讓人印象深刻的就是半封閉式步行街上空的天幕。這塊長250米,寬30米的大屏幕在規模上排名世界第三,而在先進技術應用上也算是世界數一數二的,這也使它已成為北京一個標誌性的建築。步行街上還設有兒童樂園,可以讓孩子盡情遊戲。如果是一家三口來到這裡,看著孩子在樂園中與小夥伴嬉笑玩耍,而頭頂的大屏幕放映著溢彩的景色,一家人其樂融融的享受這種家庭時光,是一件多麼幸福的事情。
當孩子玩累了的時候,也應該快到晚飯時間了。推薦可以去世貿天階地下的草本工坊用餐,這裡有比較純正的港式餐飲,其中港式奶茶非常正宗。在吃完一頓豐盛的晚餐後,相信您的家人也度過了愉快的一天。
5、西單老佛爺百貨
推薦理由:除夕夜想購物了,想去熱鬧熱鬧,可以去西單老佛爺百貨。
老佛爺百貨這個名字看著非常的中國,但其實它是一家法國的百年老店。作為老佛爺百貨在亞洲的第一家店面,西單老佛爺百貨在2013年9月28日才正式開業。由於位於西單商業區中,所以交通壓力可想而知。不過好在近期由於剛剛開業,所以地下目前可以免費停車,也算是一個不錯的福利。要知道西單地面停車第一個小時10元,而後每小時15元,這要是逛一下午的話,基本也可以頂上一頓飯了。
作為西單商業區中最新的一個單位,西單老佛爺百貨更適合閨蜜一同前往。整個商場購物環境很好,在售的也幾乎都是世界一線品牌,對於女孩來說就算不買逛逛也可以達到賞心悅目的效果。初次之外,商場門前搭建的「迷你」埃菲爾鐵塔也是朋友合影、自拍的好景點。帶你尋找北京愜意的過年小地兒
老佛爺百貨五層基本都是餐廳,而且幾乎家家都很受歡迎,雕爺牛腩是其中一家比較有故事的餐廳。根據餐廳介紹,該店烹飪牛腩的秘方,是向周星馳電影《食神》中的原型人物——香港食神戴龍以500萬元購買而得。其招牌菜是食神咖喱牛腩,吃起來肉質鮮嫩,受到很多食客的好評。菜品受歡迎也使得慕名而來的食客越來越多,所以如果想吃這口又不想等太久的話,一定要提早過來。
6、三里屯
推薦理由:除夕夜最熱鬧,也是北京城最繁華的娛樂地段之一,想玩什麼都有。
三里屯酒吧街是北京夜生活最「繁華」的娛樂街之一,是居住北京地區的老外們以及國內名流大款經常光顧的地方。 每到夜色闌珊,這裡燈紅酒綠,流光溢彩映襯著大都市喧囂與奢華。三里屯酒吧街總給人一種「霧裡看花」的感覺,誰也不能給它下一個準確的商業定位。 酒吧街的北邊就是使館區,因為這條街的名氣很大,有的外國使館將門前的門牌號碼由三里屯路改為「三里屯酒吧街」,酒吧街的營業時間從每天下午到第二天凌晨。 每天都有許多外國人開著車或打的到這裡來,特別是在晚上,不僅外國人願意到這裡來,許多中國人也把客戶或朋友請到這裡來。把這裡作為交際的場所。 三里屯酒吧曾是北京「夜晚經濟」的符號,從這裡製造出的時尚,被追逐非主流的都市白領和新新人類廣為效仿。
北京人過年好吃的食物
餃子
老北京的滿、蒙旗人管餃子叫「煮餑餑」。無論是富裕人家還是窮苦人家,餃子是一定要吃的。按傳統的老北京習俗,大年三十吃大魚大肉,年夜飯吃完開始剁餡、包餃子,過了零點則不能再動刀。
過年包餃子要全家人一起,體現一家人的團結和睦,齊心協力。餃子裡不光有餡料,還會放一些洗淨的硬幣和棗,圖個吉利。
老北京講究吃的是「五更餃子」,即初一早上吃。到了五更天,素餡餃子煮熟之後先上供。儀式過後,全家人到院子裡燃放鞭炮。回到屋裡小孩給老人磕頭,拿壓歲錢。之後,全家人就可以聚在一起吃熱氣騰騰的「新年頭一口兒」了。
炸丸子
《京味兒》一書中曾提到,老北京春節吃食中有一項「和蒸饅頭緊密相關的工作」,就是炸丸子。年夜飯上必有丸子,因為丸子象徵了閤家團圓。以前春節期間,各家總要拜年或者接待拜年的人,吃飯時間不固定,也沒有很多時間炒菜。事先準備好丸子,端上來就能吃。
「為什麼現在超市裡賣的素丸子不好吃?」趙珩先生自問自答起來,「因為不捨得放香菜。」趙先生說,好吃的素丸子必須放大量的香菜,還有胡蘿蔔、五香粉、粉條,把這些和到面裡,現炸現吃。素丸子是一道典型的「窮人菜」,但味道很好。趙先生說,當時人們的生活水平比較低,所以不惜花工夫把素菜葷做、粗菜細做。但這份貧窮的美味,現在也很難找到了。
羊肉
古時「羊」通「祥」的,所以吃羊肉是很吉祥的象徵。世界各地都有食用羊肉的習慣,但是,獨有中國北京的羊肉文化才稱得上博大精深,海納百川。有名的全羊席總共108道菜,涵蓋了羊身上的每個部位。做法也很多,燉、燜、涮、爆、燒、烤等等最為常見。每種方法都有其風味和特點,營養成分也不盡相同。
燉羊肉可以最大限度地保證營養成分不丟失,滋補效果最佳。燉湯時先用一些羊腿骨、脊樑骨大火燉半小時成奶白色湯,撈出湯骨,再將洗過的羊肉放入鍋中,加入蔥、姜小火燉制。如果用砂鍋燉,風味更好。
鹵炸豆腐
鹵炸豆腐是一道老北京有名的清真小吃。豆腐嫩滑,湯汁鮮美深受百姓喜歡。自「豆腐」傳到北京,那吃法就越來越多,並得到了南北結合口味提升,經數百年的演變,形成了北京自己的特色。尤其到了明代的中晚期,京城的「六必居」開張以後,調味品更加豐富,又出現了「鹵炸豆腐」這一小吃,經過不斷改良傳至今日。
鯉魚
老北京有除夕夜食魚的習俗。魚必須是鯉魚,最初是以祭神為名目,後來則與「吉慶有餘」的吉祥話相聯,魚既是美食,也是供品。
炸咯吱盒
簡稱咯吱盒,這是北京的一種小吃,雖然也有家庭自己做,特別是過年的時候,但主要是還是在小吃店裡買著吃。咯吱盒是用綠豆面摻白面、鹽及五香粉(或胡椒粉)和了,自己家裡做,和面時還可放雞蛋。有些咯吱盒加些胡蘿蔔絲、香菜絲之類的東西,有些什麼也不加,捲成卷,切段後油炸。香脆可口,焦而不膩。
咯吱盒有大小兩種,大的比較普通,過去常用為早點,夾燒餅吃。小的咯吱盒做法比較講究,精緻些,可用來佐酒,以通縣做的最好。有人說這咯吱盒的產生比北京城還要早。
年糕
年糕——春節吃年糕,「義取年勝年,籍以祈歲稔。」寓意萬事如意年年高。漢代揚雄的《方言》一書中就已有「糕」的稱謂,魏晉南北朝時已流行。賈思勰《齊民要術》記載了製作方法。明、清時,年糕已發展成市面上一種常年供應的小食,並有南北風味之別。老北京的年糕由清真回民小吃店在春節時大量供應,是滿族拜神用的祭品,滿族名字叫飛石黑阿峰。
北京除夕習俗
1、買荸薺
在老北京,除夕的黃昏時分,是街上最清靜的時候。店舖早打烊關門,胡同裡幾乎見不到人影,除了寒風刮得電線桿上的線和樹上的枯樹枝子呼呼響,聽不到什麼喧嘩。只有走進大小四合院或大雜院,才能夠聽到乒乒乓乓在案板上剁餃子餡的聲音從各家傳出來,你應我和似的,嘈嘈切切錯雜彈,像是過年的序曲,是待會兒除夕夜轟鳴炸響的鞭炮聲的前奏。就在這時候,胡同裡會傳來一聲聲「買荸薺嘍!買荸薺嘍」的叫喊。由於四周清靜,這聲響便顯得格外清亮,在風中蕩漾著悠揚的回聲,各家都能夠聽得見。如果除夕算作奏響辭舊迎新的一支曲子的話,前奏是剁餃子餡歡快的聲響,高潮是放鞭炮,那麼,這寒風中傳來的一聲聲「買荸薺嘍!買荸薺嘍」的叫喊,則像是中間插進來的一段變奏,或者像是在一片剁餃子餡的敲打樂中突然升起的一支長笛的悠揚迴盪。
這時候,各家的大人一般都會走出家門,來到胡同裡,招呼賣荸薺的:「買點兒荸薺!」賣荸薺的會問:「買荸薺喲?」大人們會答:「對,荸薺!」賣荸薺的再問:「年貨都備齊了?」大人們會答:備齊啦!備齊啦!」然後彼此笑笑,點頭稱喏,算是提前拜了年。
荸薺,就是取這個「備齊」之意。那時候,賣荸薺的,就是專門來賺這份錢的。買荸薺的,就是圖這個荸薺的諧音、圖這個吉利。那時候,賣荸薺的,一般分生荸薺和熟荸薺兩種,都很便宜。也有大人手裡忙著有活兒,出不來,就讓孩子跑出來買,總之,各家是一定要買幾個荸薺的。對於小孩子來說,不懂得什麼荸薺就是備齊了的意思,只知道吃。那年月,冬天裡沒有什麼水果,就把荸薺當成了水果,特別是生荸薺,脆生生、水靈靈,有點兒滋味呢。
2、泡臘八醋
從臘月初八家家戶戶要泡臘八醋(蒜),就開始有了「年味」。民謠:「老太太別心煩,過了臘八就是年。臘八粥,喝幾天?哩哩啦啦二十三……」,在北京臘月二十三又稱「小年」。從這天開始,北京人更加忙活了,要祭灶,掃房子,蒸饅頭,置辦年貨,貼「福」字,貼年畫,剪窗花,貼對聯。貼門神,貼掛錢,一直忙活到除夕,開始過大年。
3、貼春條
北京人總是把「福」倒著貼在門裡、衣櫃、水缸上,寓意著福到了。北京人在屋內廷貼上「抬頭見喜」,屋外貼上「出門見喜」,院內貼「全院生輝」等春條。
4、供佛龕或神像、吃團圓飯
過去大多數老北京人家都供有佛龕或神像,到了年三十最講究的要擺上九堂大供;有成堂的蜜供,成堂的套餅、花糕的面鮮,成堂的水果、成堂的乾果、花糕大小八件,年糕年飯,素餃子(或蒸食),素炒菜(或炸食)。家境不好的也要擺三堂或五堂供品。北京人過年講得就是吃喝玩樂,以吃為主。這些供品實際上也是為人準備的。北京人除夕晚上的年夜飯(又稱團圓飯)是必不可少的,也是全年最豐盛的一次晚餐。北京人除夕和正月初一都要吃餃子,取其「更歲交子之義」。
5、放炮驅邪、焚香祭祖
一交豐年子時,迎來了新年,首先要放炮驅邪、焚香祭祖。老北京人有除夕守歲的風俗,守歲最早起源於晉代。守歲其意有二,年歲大的是在辭舊之際有珍惜時光之意。年青人守歲則有為父母延壽之所以凡是父母健在的人都必須守歲,再搞些娛樂活動。
6、團拜、給壓歲錢
除夕子時接神後,全家要進行團拜,團拜最早出現在漢代為官方朝拜皇帝之禮。老北京的團拜從清代盛行。全家要先在祖宗牌位前磕頭拜年,然後晚輩再給長輩磕頭拜年,這時長輩要給未成年的小輩壓歲錢。給壓歲錢的習俗起於清代。為的是體現長輩對晚輩的慈愛之情,也有驅邪取吉之意,團拜後,全家聚在一起吃素餡的接神餃子,又稱五更餃子。
7、走親戚
初一到初五北京人則要串親走友,相互拜年,請客送禮、逛廟會、逛廠甸。到了初五北京人稱「破五」,百姓「送窮」、商人「開市」(初六正式開業)。初五家家戶戶都要包餃子,稱之為「捏小人嘴」,其意是一年之內不犯「小人」順順當當。一直到正月十五北京人才算是過完了春節。
春節習俗大體上都是個差不多的,老北京作為一個承載了數千年文化的城市所形成的文化必然是特別的。老北京的過年習俗作為一種的民俗文化,深深地影響著人民的生活,並扎根於人們的心目之中,它蘊含著家人團聚的溫馨、辭舊迎新的喜悅和期望。春節以其獨特魅力向世界傳播、展示著文明古國、古老民族文化的生命力。