除夕的傳統節日特點是什麼
節日特點
除夕是我國傳統節日中最重大的節日之一。指農曆一年最後一天的晚上，即春節前一天晚，因常在夏歷臘月三十或二十九，故又稱該日為年三十。一年的最後一天叫「歲除」，那天晚上叫「除夕」。除夕人們往往通宵不眠，叫守歲。蘇軾有《守歲》：「兒童強不睡，相守夜歡嘩。」除夕這一天，家裡家外不但要打掃得乾乾淨淨，還要貼門神、貼春聯、貼年畫、掛門籠，人們則換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣。春節，即農曆新年，俗稱過年。
除夕來歷
傳說古時候，有一種妖怪，它叫年，它頭長觸角，異常兇猛。年身居海底，每到除夕就會從岸上來襲擊村民。每當這個時候村民們都會托兒帶女上山去避難。
有一天，村裡來了一名白鬍子老爺爺來乞討，那時剛好是年襲擊的日子。老爺爺走進一家，向其借宿一晚，村民說：我勸你最好趕緊上山去避難，這裡隨便你住。老人摸了摸自己的鬍子，說：不用怕我有辦法制服它。年終於來了，它看見有一家燈火通明，便走進那家一看，那位給白鬍子老爺爺借宿的那家門口貼了對聯，到處都是紅色的，年看見了，它冒了一身冷汗，後退了幾步。老爺爺身穿新衣，手裡拿著鞭炮出來了，他把鞭炮一點，向年那邊一扔，鞭炮炸的辟啪響，年就逃跑了。原來年怕紅色呀!
原來，每到除夕過年都要穿新衣戴新帽，放鞭炮，貼紅對聯，這樣就會嚇跑年，如果你不這樣做，年會到你家來喲!
除夕食物
吃年糕
南方一些地方過春節講究吃年糕，年年高(糕)，象徵收成一年比一年高，境界一年比一年高。
中國人過春節，或稱過農曆新年，北方人吃餃子，南方人主要是吃年糕，尤其是江浙一帶的老百姓。年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕，上海人在調味品中，喜歡放一點糖。感到更好吃!年糕作為一種食品，在我國具有悠久的歷史。古人對米糕的製作也有一個從米粒糕到粉糕的發展過程。公元六世紀的食譜《食次》就載有年糕「白繭糖」的製作方法，「熟炊秫稻米飯，及熱於杵臼淨者，舂之為米咨糍，須令極熟，勿令有米粒。」即將糯米蒸熟以後，趁熱舂成米咨，然後切成桃核大小，晾乾油炸，滾上糖即可食用。
過年吃火鍋
南方的年夜飯通常有火鍋和魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，紅紅火火。過年不少人喜歡吃火鍋，一來無論葷素，各種美味都可以在火鍋中吃到;二來過年吃火鍋寓意紅紅火火，討了個好綵頭。很多火鍋餐廳特意在春節期間推出春節套餐，一家人圍在一起吃個特色火鍋，暖意融融，氣氛也不錯。