關於除夕的來歷與各地習俗簡介
來歷簡介
「乾坤空落落，歲月去堂堂」。至於「除夕」的來歷，有這樣的相傳，古時候有一種叫夕的怪獸，頭長觸角，兇猛異常，經常吞食牲畜傷害人命。村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避夕獸的傷害。這年除夕，桃花村的人們正上山避難。這時，村外來了個半大的孩子，只見這孩子長得濃眉大眼，漂亮可人。這小孩子來到村東頭見著一位老婆婆問起大家為何驚慌。老婆婆告訴孩子夕又來做亂，那孩子笑道:「婆婆，我的名字叫做年，讓我在家呆一夜，我一定把『夕』獸攆走」。
半夜時分，「夕」闖進村。發現村裡村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內燭火通明。「夕」獸渾身一抖，怪叫了一聲。朝婆婆家怒視片刻，隨即狂叫著撲過去。將近門口時，院內突然傳來「砰砰啪啪」的炸響聲，「夕」渾身戰慄，再不敢往前湊了。原來，「夕」最怕紅色、火光和炸響。這時，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉親們述說了年的許諾。這件事很快在周圍村裡傳開了，人們都知道了驅趕「夕」獸的辦法。
習俗簡介
年夜飯，吃年夜飯是除夕這天最熱鬧的時候了。一家子的人圍著一桌子豐富的年菜開吃，溫馨的氣氛，讓人開懷。
守歲，又稱之為「熬年」。是指除夕夜一大家子的人團聚在一起，熬夜迎接新年的來到。
貼春聯，起源於宋朝。它的盛行是為了抒發一種美好的願望，是我國特有的文學形式。
貼窗花，不僅是為了烘托出節日喜氣洋洋的氛圍，也是表達出美好的願望。
貼「福」字，是我國民間的風俗。「福」有福氣、福運的意思，表達了人們對美好生活的一種嚮往。
貼年畫，這是我國民間的一種藝術，也是體現了人們對未來美好生活的嚮往。
各地習俗
閩西客家人從年二十五「入年假」過小年始至除夕，是過年的準備階段。大年三十這一天，客家人的主要事情是「上紅」(貼春聯和紅紙)表示紅紅火火。之後，貼門神、祭祀祖先、準備年飯、守歲等。
三明，吃「甜頭」、考頭水。臘月二十三或二十四是灶神上天的日子，家家戶戶把鍋台洗刷得乾乾淨淨，傍晚點燭燒香放鞭炮，用酒、米、灶糖、灶餅等素供祭祀灶神。「送灶」時家家還點盞竹製的「八卦燈」，一直燃到正月十五才熄滅，稱為「長明燈」。
在川籍客家人中，二三百年來仍保持了客家的傳統風俗習慣。在一些地區，世代流傳的舞雞、舞春牛活動，增添了春節的喜慶氣氛。舞雞的年輕人提著用木頭、木瓜做成的兩隻鬥雞，打著鑼到村中各家各戶去賀年。
贛南客家人過年有諸多禁忌。正月初一不向屋外倒垃圾、潑水，忌進菜園摘菜，這天忌開口罵人，要說吉利話。除夕、春節及大的節日和喜慶日，忌碗筷掉地。正月初一至十五，忌向他人借款或催貸。
禁忌介紹
除夕有很多的禁忌禁忌。如忌言鬼、死、殺等不吉字眼、忌打碎碗碟，忌惡聲謾語，忌隨地便溺，忌潑污水、燈油於地等。人們在大年三十到來時，一面歡度佳節，喜慶豐收，一面洗澡更衣、打掃衛生，以驅疫病、除惡鬼。尤其是在年夜飯時，有更多的禁忌。
長輩給晚輩添飯加菜，如果吃飽了不想要，不能說「不要」，而是說「有了」;如果個別茶果吃完了，要說「吃興了」或「太多了」，而不是直接說「沒有了」。這些吉利話是人們的「除夕功課」，大人要教孩子說，否則新年不順。
年夜飯就餐前，必須要先要準備供品祭祀祖先。請祖靈之前，家庭成員和物品必須齊全，否則就是說人不團圓、財不完整。祖靈請來之後，供桌兩旁的座位，任何人不得佔用，意為不能與祖先爭座位;不得吵鬧，更不准罵人，否則就是對祖先不尊敬。正式進餐時，非常忌諱別人來打擾的，特別忌諱有人來串門，因為這叫「踩年飯」，會使全家人不得安寧。