立春之後種什麼菜比較好
種什麼蔬菜
適宜春季露地栽培的蔬菜品種主要有：
1、春大蔥3月上中旬育苗，春季不割，麥收後定植於大田，霜降收穫。
2、小拱棚或地膜西、甜瓜3月中旬陽畦育苗，4月上旬定植於小拱棚或4月20號以後定植於地膜上。
3、茄果類(茄子、辣椒、西紅柿)3月上中旬陽畦育苗，4月下旬定植於露地，麥收後收穫。
4、早春西葫蘆可3月上、中旬育苗，也可於4月10號前後地膜直播每畝1500株左右，麥收前可結瓜。
5、春豆角一般不育苗，採用地膜直播，播種時間在4月10號前後，畝用種量1.7——2千克，每畝4000穴，每穴3粒種子，不間苗。
6、春蘿蔔或春葫蘿蔔春蘿蔔或春葫蘿蔔產量不算高，但價格不低，一般在3月上旬小拱棚直播，5月下旬——6月初收穫。其它還有油菜、波菜、茴蒿等小菜，冬瓜、南瓜、西芹等均可種植。
種植方式
1、反季節栽培
避開蔬菜品種的正常栽培季節和市場供應期，採用特殊栽培技術種植蔬菜，從而提高效益。如;秋季用遮陽網覆蓋降溫，栽培的大白菜、花椰菜、蘿蔔等耐陰蔬菜;在春、夏季栽培的空心菜、茄子、瓜類;在冬季通過大棚來種植的反季節蔬菜。
2、軟化栽培
即蔬菜長到一定程度時，設置半暗或黑暗環境，並保持適當的溫濕度，讓蔬菜植物在少見和不見光的條件下生長。此方法栽培的蔬菜、葉綠素少，莖葉柔軟，風味獨特，如韭黃、蒜黃及芹菜的生產在芽苗菜的栽培技術中即可實現軟化型栽培!
3、延後栽培
即採取人工控制措施，延長蔬菜的生長和供應時間。如秋天栽培的各種蔬菜在早霜來臨前進行覆蓋，保溫防寒，延長生長期。適宜這種種植的蔬菜有茄果類、瓜類、綠葉菜類和白菜類等。
4、促進栽培
在冬季至早春，利用日光溫室、大棚、小拱棚設施栽培蔬菜，供應淡季市場需要。各種喜溫性和耐寒性蔬菜都可進行促進栽培。
5、越夏栽培
越夏栽培就是在夏季人為地創造適宜蔬菜生長的環境，利用遮光和降溫，使蔬菜能安全越夏生長。如西紅柿、韭黃、芹菜等蔬菜的夏季生長。
即在保護設施中使用營養液的栽培。常用的方法有水栽培法、營養液膜法等。無土栽培具有產量高、品質好、生產快、無公害、生產成本低等優點。廣泛適用於各種蔬菜，是生產的發展方向。
種植蔬菜的好處
眼下已進入春季，有些蔬菜即將開始育苗或播種，但露地蔬菜是條「短腿」、生產量較少，個別農戶在房前屋後種點蔬菜，也只是自給自足，沒有商品量。有很多地方常用蔬菜，如大蔥、茄子、韭菜、西紅柿等大部分都是從外地購進的。因此，種植露地蔬菜有著很大的市場需求和較高的利潤空間。