春分節氣為什麼要豎蛋
為什麼要豎蛋
一、立蛋的由來。「春分立蛋」是我國民間的一個傳統習俗，據史料記載，「春分立蛋」的傳統起源於4000年前的中國，意在慶祝春天的來臨。而在春分這天你如果能豎起雞蛋，預示你今年將交好運。
二、立蛋的傳承。「春分到、蛋兒俏」的說法一直流傳到現在。這一天，我國很多地方都會舉行立蛋比賽。而且在春分這天世界各地都會有數以千計的人「豎蛋」，在中國流傳4000多年的民間習俗漸已成「世界遊戲」。
為什麼能豎蛋
一、話說春分這天，生雞蛋比較容易豎立起來。因為據說是因為這一天南北半球晝夜平分，地球地軸與地球繞太陽公轉軌道的平面傾斜角度處於一種力的相對平衡狀態，有利於豎蛋。
二、春分正值春季的中間，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動作利索，易於豎蛋成功。
三、根據三點構成一個三角形和決定一個平面的道理，雞蛋的表面高低不平，有許多突起的「小山」。只要找到三個「小山」和由這三個「小山」構成的三角形，並使雞蛋的重心線通過這個三角形，那麼這個雞蛋就能豎立起來了。
豎蛋的方法和技巧
一、選擇生下後4——5天的雞蛋，這是因為此時雞蛋的蛋黃素帶鬆弛，蛋黃下沉，雞蛋重心下降，有利於雞蛋的豎立。
二、挑選一頭大一頭小的雞蛋，立蛋時將大頭朝下，這樣重心會比較低，就像不倒翁一樣，容易保持平衡。
三、由於生雞蛋裡的蛋黃位置也會影響雞蛋的站立情況，所以立雞蛋的手要盡量保持不動，讓蛋黃可以慢慢沉澱到雞蛋下部，這樣重心就能足夠低，使雞蛋保持平衡。
四、找到合適的支持面，因為蛋在玻璃、光滑的金屬或塑膠片上不容易豎立，建議用一小撮鹽增加摩擦力，然後對著吸管吹起，將蛋四周的鹽吹走，蛋就立起來了。
五、普通雞蛋、雙黃蛋、土雞蛋和煮熟的雞蛋，無論什麼品種，都可以被立起來。但是細心、耐心的同時更容易讓雞蛋立起來;越急躁，越不容易成功。