為何春分的雞蛋特別容易豎起來
雞蛋容易豎起來的原因
雖然說法頗多，但其中的科學道理真不久首先，春分是南北半球晝夜都一樣長的日子，呈66-50傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面處於一種力的相對平衡狀態，有利於豎蛋。
其次，春分正值春季的中間，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動作利索，易於豎蛋成功。
更重要的是，雞蛋的表面高低不平，有許多突起的『小山」。「山」高0.03毫米左右，「山峰」之間的距離在0.5一0.8毫米之間。根據三點構成一個三 角形和決定一個平面的道理，只要找到三個「小山」和由這三個「小山」構成的三角形，並使雞蛋的重心線通過這個三角形，那麼這個雞蛋就能豎立起來。此外，最好要選擇生下後4一5天的雞蛋，這是因為此時雞蛋的蛋黃素帶鬆弛，蛋黃下沉，雞蛋重百下降，有利於雞蛋的豎立。
「豎蛋」有趣的玩法
選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋遊戲的最佳時光，故有「春分到，蛋兒俏」的說法。豎立起來的蛋好不風光。
與豎蛋相關的知識
雞蛋勻稱光滑的曲線是它難以豎立起來的原因，也是它的魅力所在。歐洲文藝復興時期的著名畫家達·芬奇，曾經廢寢忘食兩年多，天天練畫蛋曲線，這為他後來成功地塑造蒙娜麗莎神秘的微笑打下了堅實的基礎。
我國民間把臉龐稱為「臉蛋」，並以蛋形作為臉龐美麗與否的標準，充分說明了中國人民高超的美學鑒賞水平和蛋形的美學屬性。
可是，在很長一段時間裡，人們一直找不到蛋形曲線的數學表達式，就連數學家也只能憑借直尺和圓規來近似作出蛋曲線。難怪畫了成千」二萬個蛋圓的畫家也說，沒有兩個是一模一樣的。直到現代，數學家才找到蛋曲線的數學方程，終於解開了蛋曲線作圖這個困惑幾代人的難題。
今天，造型為蛋形的汽車、飛艇、橋樑、隧道、體育館、音樂廳和其他建築物，在世界各地都可以看到，它們完善地實現了科學與文化、科學與藝術、科學與美學的結合。
或許，這些蛋形物體和建築的流行，正是中國古代春分「豎蛋」民俗給予的靈感。