回族的春節習俗_回族春節的風俗習慣

回族的春節習俗_回族春節的風俗習慣

回族的春節習俗

一到臘月，就意味著到了年根。家家戶戶開始為過年做準備。每家每戶都把要做的事情安排的井然有序。過年要數在農村最有意思。最能體會年味兒。臘月初，村裡的米面加工廠就開始忙活了，每天都有很多人預約排隊，寧夏鹽池縣人們要加工出最白的麵粉用來做春節待客的點心，還要加工很多做年糕的麵粉。

從月初到月中旬，村裡總會發出「啪，啪……」的聲音，那是敲打氈的聲音。「氈」是農村土炕上鋪的，用羊毛擀出來的。工藝比較複雜，我小時候曾經見爺爺家有個擀氈將，用很多天才擀了一條上好的白羊毛氈。因為長年鋪在土炕上，難免會有塵土，人們就在年底把它拿出來用棍子使勁的敲打。一般都是兩個人一人捉一個氈角，其中一個人敲打。發出的聲音在整個村子裡迴盪。簡直就是鞭炮聲的前奏，也是春節的前奏。

「掃塵」也在這個時候拉開序幕。掃塵就是打掃家裡的塵土。選個晴好的天氣，把家裡的每個角落都要打掃一遍。每到這個時候，就要起個大早，把傢俱該搬得搬出來，該遮的遮上。把炕上的被褥都拿出來。讓屋裡空徒四壁，好拿著大掃帚在牆上，屋頂揮來揮去，把一年的塵土都打掃乾淨。

回族春節習俗就是要走親戚串朋友。所以家裡一定要準備好招待客人的東西，必不可少的就是自家做的點心。家裡做的點心我是如何也忘不了它的香。全部手工製作，原料都很正宗很天然。麵粉是自家上好的麵粉。食用油也是本地產的最香的油，有一種叫麻油，用大麻子搾的油，還有一種胡麻油，都非常香。做的點心一般有油炸的和烤制的兩種。

所用到的發面都是通過酵種發的。耗時兩三天。一大盆面蓋著很厚的被子在溫熱的炕上，慢慢的發出酸酸的發酵味。做點心也是幾家子合在一起，既熱鬧又節省時間。都準備就緒的話，一天下來可以做三四家的點心。

對於回族春節習俗來說，齋戒期滿，就是回族等民族一年一度最隆重的節日之一棗開齋節。

回族春節食俗

回族過年的習俗中，他們的飲食事以米、面為主，吃牛、羊、雞、魚肉等。逢年過節炸「油香」、「散子」等食品。回民很愛喝茶，招待客人時，還要在茶裡加上冰糖、紅棗等。清真風味小吃享有盛譽。回族過年的習俗(及信仰伊斯蘭教的民族)，禁食豬、血液、自死動物等不潔之物和酒，以及「誦非真主之名而宰的動物」(即非經阿訇屠宰的動物、禽類)。其中禁食豬為最嚴格。忌諱別人在自己家裡吸煙、喝酒;在吃饅頭、烙餅時，忌囫圇吃，一定要掰作兩瓣或更多的小塊吃;禁用食物開玩笑;不能用禁食的東西作比喻，如形容辣椒的顏色象血一樣紅等。

回族春節的服飾

在回族過年的習俗中，一般中年以上的男子都戴白色小帽，穿白襯衫，回族還喜歡穿綠色和黑色服裝。回族穆斯林認為綠色是神聖的顏色，穆斯林到沙特阿拉伯的麥加朝聖，一般都打綠旗。阿拉伯國家製作的供穆斯林祈禱用的地毯，底色一般都是綠色。我國回族舉行阿訇「穿衣」儀式時，阿訇一般都戴綠色帽，穿綠准白(袍子)。回族年輕婦女還戴綠蓋頭，穿綠褲子等。回族還喜歡穿青坎肩，戴黑蓋頭，穿黑袍子等，給人以想像和純淨的心情。