芒種吃桑葚的習俗 為什麼要吃桑葚
桑葚酸甜可口，顏色野生的紅裡透黑，酸味偏重，家種的紫黑偏甜。中醫藥上講，入心肝腎經，滋陰養血補精。故事中說，劉胡蘭為失血過多的八路軍傷員採摘桑葚，加上雞蛋來補血。
芒種是夏天的第二個節，也就是第三個節氣，芒種的意義就是像冬小麥這樣帶芒的農作物已經結穗成籽，稻穀這樣的作物需要抓緊播種。晚了就真「晚了」！也可以說是一年當中最忙的農忙季節。
中醫五行上夏天屬火，是心當令的季節，必然耗洩火的母髒——肝木，也必然「侮」克火的水髒——腎。因而這時，熱氣令心陰需要補充，正是補心血之時，同時需要補肝腎之陰血，吃桑葚一舉三得，心肝腎陰血通通補足。
營養學上桑葚含有大量維生素C，B，A以及鈣，磷，鐵，銅，鋅，特別對素食者相對缺鐵的人是最佳補鐵食物。果糖，胡蘿蔔素等含量也很高，特別是紫黑紅色水果往往含有較高的花青素，具有很好的抗氧化，抗衰老功效。芒種時節吃桑葚也算是應季又適宜。不妨買點吃吧！