夏至節氣養生吃什麼_夏至養生食物有哪些_夏至吃什麼傳統食物
夏至節氣養生吃什麼_夏至養生食物有哪些_夏至吃什麼傳統食物
宜吃的食物：
多吃水果及蔬菜：夏日炎熱，人體皮膚毛孔疏鬆，容易出汗，我們適宜多吃水果及蔬菜，既可補充流失的水份，亦容易消化，不會加重脾胃的負擔。
少量辛味食物：若不感燥熱時，亦可適量吃些辛辣食物，令脾胃的功能活躍起來。
水果方面，特別一提的是西瓜。西瓜又稱為夏瓜，有解暑除煩、生津止湯、清熱利尿的功效，是夏天的佳品。不過，體質虛寒的人，即容易頭暈、四肢冰冷、面色蒼白者，則不適宜進食過量，以免傷及陽氣，令虛寒加倍。同樣地，許多蔬菜瓜果的性質亦帶寒，例如芥菜、生菜、芽菜，白菜等，虛寒人士亦不宜多吃。
宜飲的湯水：
多喝一些消暑去濕的湯水，例如用冬瓜、葛根、蓮葉、牛大力、冬瓜子、赤小豆、扁豆煲湯;亦可煲酸梅湯。在曬太陽後，芥菜湯能有效驅散暑熱。
忌吃的食物：
夏季心火當令，燥熱的食物當然要戒吃，以免「火上加油」。此外，亦不宜多吃肥膩食物，以免造成消化不良。
夏至養生進補問題
許多人以為夏天出汗多，不宜進補。其實，中醫學上有一理論：「冬病夏治」，認為罹患冬天容易發作的疾病，例如哮喘、支氣管炎等呼吸系統的毛病，在夏天病情稍為穩定時應扶正進補，以增加抗病能力，固本培元，不致在冬天再度病發。不過，應如何進補的問題較為複雜，須按病者當時的身體狀況作出判斷。
最適合夏至養胃的蔬菜
紅薯可養胃去積
紅薯本身養胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食慾。但紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。最好不要吃路邊攤上的烤紅薯，容易糊，衛生條件得不到保證。
南瓜細軟易吸收
很多人都非常喜歡吃南瓜，尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃澄澄，吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養胃功效，它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細軟，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜，每餐吃一塊正合適。
圓白菜保護胃黏膜
圓白菜被譽為天然「胃菜」，生津止渴助消化，能夠促進胃液分泌，保護胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜搾汁飲用，每天一杯，還可以加入少量蜂蜜食用，對促進潰瘍癒合有非常好的幫助。
另外，胃最怕寒，平時可以多做一些如打太極、步行、慢跑等舒緩的運動，這些運動能促進血液循環，使全身處於溫暖的狀態，對養胃很有好處。
夏至養生食材
花菜：生津止渴
有白、綠兩種，有增加食慾、生津止渴、解熱毒等功效，同時也含豐富的維生素C、B群、胡蘿蔔素。
時蔬總燴
材料：白花椰菜及綠花椰菜各一碗、枸杞及黃椒各半碗，適量鹽、太白粉、沙拉油、苦茶油及香油。
做法：炒鍋中放沙拉油，將食材與鹽、苦茶油、香油一起翻炒，最後加入些許太白粉水，稍微勾芡後即可食用。
南瓜：補中益氣
具補中益氣、潤腸通便等功效，含蛋白質、胺基酸等營養素，也含豐富胡蘿蔔素，能保健視力、改善血糖強心固腎氣。
南瓜米粉湯
材料：豬肉絲、南瓜絲、包心菜絲、芹菜絲各1/4碗，蔥段、蝦米、香菇絲適量、豬骨頭1碗、米粉1斤、調味料。
做法：豬骨、米酒及1500c.c.水熬煮45分鐘。爆香蔥段、蝦米及香菇絲後，放豬肉絲、南瓜絲、包心菜絲，加去骨高湯及米粉，煮滾後調味即可。
菠菜：潤腸止渴
可補血潤腸、止渴，為避免菠菜中的草酸與鈣形成草酸鈣鹽，建議先以熱水汆燙，去除草酸再食用。
金黃翠綠粥
材料：菠菜4兩、鱈魚片半碗、米飯2碗、豬大骨1斤、蛋汁1碗、米酒1湯匙、適量鹽及香油。
做法：菠菜汆燙備用;將水與大骨煮1小時，去大骨加飯煮粥，加菠菜、鱈魚片、蛋汁及調味料。
金針菇：清熱解憂
可補氣養血、清熱去濕、解除憂愁憤怒，也含蛋白質、胡蘿蔔素、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素。
金針菇解憂湯
材料：金針1碗、山藥半斤、豬肉絲半碗、紅棗6個、姜3片，適量米酒、太白粉、香菜、鹽及香油。
做法：肉絲加米酒、太白粉及鹽拌勻，加2000c.c.水及紅棗燉1小時，加其餘食材煮滾調味即可。
蓮藕：安神涼血
具清熱安神、涼血散瘀功效，含維生素B、磷、鐵等礦物質，可改善貧血、消炎抗菌、降血脂、血壓。
蓮藕糙米茶
材料：煮熟糙米、薏仁及切丁蓮藕各1湯匙，杏仁牛奶400c.c.，適量蜂蜜。
做法：將全部材料攪拌均勻，加入蜂蜜調味即可飲用，1天內喝完即可。
專家建議：飲食需定時定量
夏季因為炎熱，許多人都會感到食慾不振，建議飲食應定時定量，可促進胃液分泌，提高食慾。
夏至養生：5種體質不同調養方式
一、陽虛體質
體質特徵：全身怕冷、手腳怕涼、不喜冷食。
養生法：溫陽補氣。
1、不要熬夜;熬夜傷陽。
2、不要濫用抗生素。
3、可以經常用桃木棍敲打自己的督脈，這有助於，生發、補充陽氣。
4、食療：適宜多吃----生薑、韭菜(如韭菜炒核桃)。可溫陽補氣。
5、藥療：金匱腎氣丸。(補充陽氣的經典名方)。
陽虛體質的人應該舒展心胸，激發活力;多曬太陽，多泡熱水腳。
二、陰虛體質
體質特徵：身體怕熱、陰液不足、身體缺水、特喜冷食。
陰虛體質
養生法：滋陰降火。
1、不要熬夜，熬夜傷陰。
2、少吃辛辣食物。
3、食療：適宜多吃---百合、銀耳。可滋陰降火。
4、練液吞津：赤龍繞海----練津，徐徐吞下。
5、藥療：六味地黃丸。
陰虛的人應該保持心情寧靜。
三、氣虛體質
體質特徵：身體極易疲勞、氣短無力。
養生法：補中益氣
1、避免過勞、過累。
2、食療：適宜多吃---大棗、山藥。可健脾補氣(陰虛的人少吃大棗)。
3、穴位治療：按摩、艾灸足三里。
4、藥療：補中益氣丸。
氣虛體質的人要樹立自信心，充滿信念，要有一個良好的精神狀態。
四、痰濕體質
體質特徵：身體肥胖、肚大腰圓、額頭油脂分泌多、鼾聲如雷。
痰濕體質體質特徵：身體肥胖、肚大腰圓、額頭油脂分泌多、鼾聲如雷
肥胖有三種類型：肉人：肌肉型;脂人：脂肪豐滿但均勻;膏人：肥胖、肚大腰圓、額頭油脂多，鼾聲如雷。痰濕體質的人就是指這類人------膏人。
養生法：化痰利濕。
1、食療：適宜多吃白蘿蔔、荷葉。
2、摩腹：兩手掌摩擦熱後，用掌心的勞工穴及後手掌先順時針後逆時針按摩腹部。
藥方構成：生黃芪、蒼朮、茯苓、橘紅、荷葉、冬瓜皮
五、濕熱體質
體質特徵：臉上長痘、皮膚瘙癢、口舌生瘡、大便粘滯不爽解不盡
養生法：清熱利濕
1、少吃辛辣、燒烤食物。
2、居住環境要乾燥。
3、夏季空調溫度不要調的太低。
4、盡量少喝酒，一次量不能太多。
5、食療：適宜多吃薏米仁、多喝苦丁茶(苦的食物清熱祛火)。口有異味的可以咀嚼佩蘭葉、藿香(不要吞下去);皮膚瘙癢的可用馬齒莧熬水擦洗皮膚。
6、藥療：三仁湯藥方
構成：薏仁、杏仁、蔻仁、厚樸、通草、滑石、淡竹葉、半夏。
濕熱體質的人要注意調整自己的情緒，使之能夠淡定、悠閒，多聽一些悠閒的音樂。
綜上所述：上面所講的也就是不同體質人的不同養生方法，相信大家有所瞭解，同時還要提醒人們平時在閒暇的時候更要重視健康，選擇積極有效的一些方法對自己進行保養，只有這樣身體才不會被疾病所折磨和困擾，大家要做好選擇了。