夏至吃什麼好_飲食習俗

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夏至節氣

夏至吃什麼好_飲食習俗

夏至飲食習俗

1、北京夏至要吃麵

老北京的風俗習慣,每年一到夏至就可以開始大吃生菜、涼面了,吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開胃,促進食慾,但是又不至於會因為過於寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時候,涼面等食物就開始大賣了。

2、浙江紹興夏至吃圓糊醮

以前的時代裡人不分貧富都在夏至日的時候祭其祖,俗稱「做夏至」,祭祀祖宗除了要一些常規的貢品之外,還會特別加上一盤的薄絲餅。夏收完畢,新麥上市,所以有日吃麵嘗新的習俗,也有人用麥粉調糊糊,攤成薄餅烤熟食用。

「夏至吃了圓糊醮,踩得石頭咕咕叫」,以前很多的農戶會將做好的醮坨用竹籤穿好,插在水田的缺口流水的地方,並且燃燒香以此祭祀,祈求可以豐收。因此浙江紹興依然有夏至吃圓糊醮的習慣。

3、江蘇無錫夏至吃餛燉

江蘇無錫的人在夏至這一天,早餐會吃麥粥,然後午餐吃餛燉,有「混沌和合」的意思。民間還有吃了餛燉之後為孩子量體重,希望孩子體重增加,身體健康的習俗。

4、嶺南夏至吃狗肉

狗肉在民間來說一直都是滋補的佳品,而嶺南地區更有夏至吃狗肉的習慣,「吃了夏至狗,西風繞場走」,也就是說夏至這一天吃了狗肉的話,身體就會強壯到足以抵抗西風惡雨的入侵了,身體更加的健康。

除了吃狗肉之外,還有吃荔枝的習慣,廣州粵語地區和廣西的欽州、玉林等地區都非常喜歡吃夏至的狗肉和荔枝,兩者合吃不熱。但是哈秀小編在這裡提醒一句,狗是人類最忠誠的朋友,吃狗肉行為不應該推崇。大量食用荔枝容易引起低血糖症,也就是「荔枝病」,因此一定要適量。

5、山東夏至吃涼麵條

山東各地在夏至的這一天裡是要吃涼麵條的,也就是過水面,用麥秸編一個精緻的小笊籬,在湯水中一次一次的往嘴裡撈面吃,對於小孩子來說已經不只是吃飯了,更是一種遊戲,充滿了樂趣。

6、其他地區夏至飲食

中國其他地區夏至飲食均有所不同,例如西北地區會在夏至當天吃粽子,並且會取菊用灰來防止小麥受蟲害。某些地區夏至當天未成年的外甥和外甥女會到娘家吃飯,舅舅家就會準備莧菜和葫蘆做菜,寓意吃了莧菜就不會發痧,吃了葫蘆腿就有力氣。

夏至養生茶

1、玫瑰普洱茶

材料:玫瑰花15克,普洱茶3克,蜂蜜適量。

泡法:先將普洱茶放在杯碗中,注入開水。第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花,再注入水超聲提取壺提取15分鐘即可,待涼些加入蜂蜜即可。

功效:一般人都飲普洱茶,也就是菊花加普洱茶,然而玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用,其芳香宜人更勝菊普,而且能疏解胸悶、氣煩的心情,夏天肝火旺,易發怒,不妨多喝點玫瑰普洱茶,效果不錯。

2、迷迭香茶

材料:迷迭香3——5克,個人喜愛口味的茶包1個(夏天可選擇綠茶,體質虛寒者除外)。

喝法:熱水沖開茶包,然後再加入迷迭香。

功效:淨化體質、排除毒素。

女人夏至養生注意事項

1、不亂灑香水

搽了香水的部位,經太陽光線照射會引起化學變化,產生紅腫刺痛,嚴重的還會發展成為皮炎。

正確的方法是:灑香水的部位應該是太陽穴、耳後、頸後、肘內側、手腕、膝內側和裙下擺的裡側。洗頭時在最後一遍清水中滴幾滴香水,可使頭髮的香氣久存。此外,可在手帕、襯衣和飾物上灑些香水。

2、不宜戴金屬首飾

夏天出汗較多,金屬首飾如耳環、項鏈、手鐲中所含的鎳、鉻會溶於汗水中,並能滲入皮膚內,從而引起接觸性皮炎。

3、不除腋毛

有些人認為夏季穿短袖或無袖衣裙時腋毛露在外面不雅觀,就用剪刀剪去,有的甚至用刀片刮去腋毛。其實,這樣做有損健康,極易造成腋窩部位的細菌感染,不僅局部疼痛難受,還容易發生淋巴結腫大等症狀。

4、忌洗完澡就睡覺

有些女性喜歡洗完澡入睡,這並非健康之舉。最好在睡前兩小時沐浴。睡眠往往在體溫下降後來臨,熱水浴會使體溫升高,推遲大腦釋放出「睡眠激素」。如果某天只能在睡前洗澡,可以在浴後用濕毛巾冷敷額頭5分鐘,讓體溫回落到正常水平,盡快入睡。

5、不多塗化妝品

口紅用多了,口紅中的油脂會滲入人體皮膚,而且有吸附空氣中飛揚的塵埃、各種金屬分子和病原微生物等副作用。通過唾液的分解,各種有害的病菌就可乘機進入口腔,容易引起「口唇過敏症」。眼圈重塗眼影粉,汗水會將眼影衝入眼內,如再用手揉,更易將細菌帶入眼內,染上沙眼或紅眼病。

6、不拔眉毛

化妝拔眉毛會給人一種光禿的造型感,從醫學觀點看,拔眉不僅會損害生理功能,而且會因破壞了毛囊和化妝塗料的刺激導致局部感染。

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