小暑喝什麼養生湯

小暑喝什麼養生湯

小暑喝什麼養生湯——冰糖銀耳西瓜盅

原料：銀耳1朵、西瓜300g、冰糖適量。

做法：1.將銀耳用清水泡至1小時。

2.把泡發的銀耳沖洗乾淨，撕成小朵。

3.把西瓜瓤和皮分開，西瓜瓤切成小塊，放入冰箱冷藏備用。

4.西瓜皮洗淨，切成小塊。

5.銀耳和西瓜皮同時放入湯鍋中，加入清水和冰糖，大火燒開，轉小火。

6.煮至銀耳軟爛湯汁黏稠，稍涼後，去掉西瓜皮後盛入小盅中。加入冷藏的西瓜瓤丁即可。

小暑喝什麼養生湯——綠豆瓜皮話梅湯

原料：西瓜皮100克、綠豆50克、話梅3顆、冰糖適量。

做法：1.鍋中加入冷水放入洗淨的綠豆煮。

2.西瓜皮去外衣切條。

3.綠豆煮至快開花加入西瓜皮;再加入話梅。

4.繼續煮10分鐘，加入冰糖。

5.煮開，冰糖溶化關火。

小暑喝什麼養生湯——火腿蠶豆冬瓜湯

原料：火腿、冬瓜、蠶豆適量;食鹽、雞精少許。

做法：1.鍋中放清水，把火腿片放入，放少許姜絲。水開後轉小火煮10

分鐘。

2.放入去皮切塊的冬瓜和新鮮蠶豆，小火煮幾分鐘至冬瓜大部分呈透明，放鹽和雞精調味即可。

小暑喝什麼養生湯——黃豆海帶排骨湯

原料：豬大排500克、黃豆150克、海帶150克、食鹽適量。

做法：1.排骨飛水，沖洗乾淨浮沫，黃豆清洗乾淨，海帶清洗乾淨後剪成條。

2.把黃豆和排骨放進湯鍋裡，加入6——8碗清水，大火煮開後繼續煮15分鐘，轉慢火煲1小時。

3.加入海帶，繼續煲30分鐘，放鹽調味即可。