大暑時節怎麼吃健康

大暑時節怎麼吃健康

大暑時節怎麼吃健康——宜吃當季蔬菜

大暑期間應該多吃絲瓜、西蘭花和茄子等當季蔬菜。大暑時節天氣酷熱，出汗多，脾胃活動相對較差。這時人會感覺比較累和食慾缺乏。而淮山藥有補脾健胃，益氣補腎作用。多吃淮山藥這類益氣養陰的食品，可以促進消化，改善腰膝酸軟等症狀，使人精力旺盛。

大暑時節怎麼吃健康——適當多吃姜

俗話說，「冬吃蘿蔔夏吃姜」。吃姜有助於祛除體內寒氣，大家可以嘗試一下子薑炒牛肉、子薑炒木耳等菜式。雖然夏天多吃姜好，但吃姜的時間也有講究，最好不要在晚上吃。

大暑時節怎麼吃健康——家禽肉是進補上品

冬補三九，夏補三伏。家禽肉的營養成分主要是蛋白質，其次是脂肪和礦物質等，相對於家畜肉而言，是低脂肪、高蛋白的食物，其蛋白質也屬於優質蛋白。雞、鴨、鴿子等家禽都是大暑進補的上選。

大暑時節怎麼吃健康——大暑吃應季的水果

1、李子

每年六、七月，是到品嚐李的最佳季節。古人認為李子有美容養顏的功效。中醫認為李子有生津、養肝、清熱、利尿的功效，孫思邈說「肝病宜食之。」李子裡面含有豐富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來治療便秘。而其中所含的礦物質吃了有淨血與造血的作用，可以強化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。

2、杏子

四月賞杏花，七月摘杏果。每年的7月上旬，又到了杏果成熟的季節。杏是維生素B17含量最為豐富的果品，可以防癌抗癌。杏有生津止渴、清熱解毒的作用，但由於其兼有潤腸通便的功效，所以吃多了也可能造成腹痛、腹瀉，因此成人每天吃杏最好不超過10個。

3、桃

步入七月，各個水果攤頭擺放最多的無疑是各種桃類。桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

4、香瓜

香瓜又名甜瓜，每年的五到七月份是香瓜成熟採摘的時節，甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。祖國醫學確認甜瓜具有「消暑熱，解煩渴，利小便」的顯著功效。

5、西瓜

西瓜七月份大量上市，大暑的水果籃子裡都離不開西瓜，坊間素有「暑天吃西瓜，不用把藥抓」之說。這是因為西瓜性味甘寒，有清熱降火、消暑，利尿、除煩的作用，所以西瓜是大暑消暑解渴和補水的最佳水果。

6、龍眼

一般龍眼產季約在農曆七月前後，它含有豐富的葡萄糖、蔗糖以及蛋白質等物質，鐵元素的含量也比較高，食用後可以在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生，達到補血的效果。研究發現，龍眼肉對全身都有補益作用，尤其有益於腦細胞，能增強記憶力、消除疲勞。

7、火龍果

七月正是火龍果成熟的季節，火龍果不僅具有很高的營養價值，味道極佳，而且所含糖分較少、熱量低，減肥瘦身效果十分理想，堪稱為風靡21世紀的「完美食物」，而且火龍果是一種低能量的水果，富含的水溶性膳食纖維還具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效。

8、荔枝

七月上中旬的時候，正是荔枝紅時。荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經;可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食慾之功效。荔枝雖然好吃，可是吃多了會上火。一般每次不宜吃超過10顆。