七夕吃什麼菜

七夕吃什麼菜

七夕吃什麼菜1：心形土司

食材：吐司4片、鵪鶉蛋4個、鹽少許、法香末少許

做法：1.將心形的奶油甜吐司切成厚片。

2.用利刀沿整理

3.在中間打入一個鵪鶉蛋。

4.送入預熱180°的烤箱。

5.烘烤至蛋白凝固即可，約8分鐘左右。

6.出爐後撒少許鹽和法香末即可食用。

七夕吃什麼菜2：巧克力草莓

要上覺得上面的那花複雜了點，就試試這個巧克力草莓花吧，超簡單的

食材：草莓500g、巧克力250g、糖珠適量、竹籤適量、土豆適量

做法：1.準備好材料，草莓洗淨，不用去蒂，巧克力切小塊。

2.巧克力隔溫水融化，或像我一樣放暖氣片上面。

3.將一塊土豆或蘿蔔放入小花瓶底部當底托。

4.草莓用竹籤扎上均勻沾上一層巧克力。

5.馬上撒一層糖珠或糖針裝飾，充分晾乾。

6.可以直接擺在盤子裡。

7.也可以插入花瓶裡送給心愛的人。

七夕吃什麼菜3：手工巧克力

手工巧克力的做法

你只要事先在網上買好巧克力、巧克力盒子、巧克力模版，這三樣東西，在家就能做出一份精美的手工巧克力，也可以和心愛的他(她)一起動手做噢——

食材：巧克力200g、巧克力包裝和盒1個、巧克力模具1個

做法：1.準備好巧克力200g.

2.巧克力模具洗淨擦乾水分。

3.將巧克力切碎隔水融化。

4.融化成巧克力液。

5.將融化的巧克力倒入模具。

6.放入冰箱冷藏10分鐘左右脫模，一定要等到完全乾透了才能脫模。

七夕吃什麼菜4：提拉米蘇

提拉米蘇的做法

一款為愛而生的甜品——倘若有人叩開你的心門，一定要親手為TA做上一份提拉米蘇以示犒賞，用甜品說愛你——

食材：馬斯卡彭芝士250g、蛋黃2個、細砂糖80g、淡奶油145g、牛奶25g、意式特濃黑咖啡1袋、朗姆酒30g、熱水30g、可可粉適量、糖粉適量

做法：1.將意式特濃黑咖啡倒入30g熱水中溶解。

2.加入15g朗姆酒攪勻即成咖啡酒，晾涼備用。

3.蛋黃、60g細砂糖和15g朗姆酒一起放入碗裡，用打蛋器攪打均勻。

4. 倒入牛奶攪勻。烘焙食譜

5.將碗坐在熱水裡，隔水加熱並不斷攪打，至濃稠的乳沫狀。

6. 將攪打好的蛋黃液放在冷水盆中，繼續攪打至冷卻，最後變成質地濃稠的狀態。

7.將室溫下軟化的馬斯卡彭芝士放入大碗中攪打至順滑。

8.倒入蛋黃糊，邊倒邊用打蛋器攪打均勻，放入冰箱冷藏至芝士糊變得濃稠。

9.淡奶油中加入20g細砂糖打發至出現紋路。

10.倒入芝士糊中，翻拌均勻，馬斯卡彭餡兒就做好了。

11.杯中倒入一薄層馬斯卡彭餡兒，取一塊圓形手指餅乾蘸滿咖啡酒。

12.鋪在杯子裡的餡兒上面，倒入馬斯卡彭餡兒至1/2杯子高度。

13.再放一塊蘸滿咖啡酒的餅乾。

14.最後倒滿馬斯卡彭餡兒，抹平表面後放入冰箱冷藏4小時以上;待完全凝固後在表面篩可可粉和糖粉裝飾一下，即可。