漢族中秋節的習俗_中秋節有什麼習俗
漢族中秋節的習俗
一、關於中秋節風俗：觀潮
「定知玉兔十分圓，已作霜風九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看。」這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。在古代，浙江一帶，除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來以久，早在漢代枚乘的《七發》大賦中就有了相當說盡的記述。漢以後，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮條記載。這兩書所記述的觀潮盛況，說明在宋代的時候中秋觀潮之事達到了空前絕後的巔峰。
二、關於中秋節風俗：吃月餅
閒秦再思《洛中記聞》說，唐僖宗在中秋節日吃月餅，味道極美，他聽到新科進士的曲江設開喜宴，便命御廚房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進士們。這是我們能夠看到的最早的關於月餅的記載。到了宋代，月餅有「荷葉」、「金花」、「芙蓉」等等雅稱，其製作方法更加清致。詩人蘇東坡有詩稱讚說，「小餅如嚼月，中有酥與飴」，酥是油酥，飴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。宋以後，製作月餅不僅講究味道，而且在餅面上設計了各種各樣與月宮傳說有關的圖案。餅面上的圖案，起初大概是先畫在紙上然後粘貼在餅面上，後業乾脆用面模壓制在月餅之上。滿月形的月餅也跟十五的圓月一樣象徵著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月，用它贈送親友。這無疑是漢民族的一種民族心理的反映。傳說，元朝初年，元蒙統治者懼怕民眾起來反抗，採取每十家派一名兵監視，十家只許用一把菜刀的高壓政策，人民忍無可忍，便乘八月十五中秋節互贈月餅之機，在月餅裡放一個蠟丸，蠟丸中裹著紙，紙上寫著誓言，餅底還貼一張紙做暗示，以此互相號召反蒙復國。浙江溫州一帶稱這種月餅為「三錦」，按當地方言的諧音就是「殺緊」。這大概就是今天月餅外常貼上一張紙的由來。
三、中秋節風俗：玩月
中秋玩月，今人稱之為賞月，這是古人雅俗同好的一件快事。究其玩月的形式，富者多自搭綵樓，貪者多寄圩酒樓，好游者則或登於山、或泛於水，而又必備核餚酒漿，文人賦詩，俗士講古，往往通宵達旦。除了貴族和民間玩月的情況，此外還有賞游型的玩月。唐李涉《中秋夜君山台望月》詩：「大堤花裡錦江前，詩酒同游四十年。不米中秋最明夜，洞庭湖上月當天。」這是登山玩月的佐證。明《江南志書》記載：常熟縣八月望日「遊人操舟集湖橋望月。」這是泛舟玩月的佐證。當然，古人玩月，並不僅僅是只玩賞中天朗月，而往往是把月和大自然中的其他景物連帶在一起觀賞，比如著名的景觀--盧溝曉月、三潭印月等，無疑都是人們中秋玩月的絕好所在。
四、中秋節風俗：燃燈
中秋之夜，天清如水，月明如鏡，可謂良辰之美景，然而對此人們並未滿足，於是便有燃燈以助月色的風俗。在湖廣一帶有用瓦片疊塔於塔上燃燈的節俗。在江南一帶則有制燈船的節俗。在近代中秋燃燈之俗更盛。今人周雲錦、何湘妃《閒情試說時節事》一文說：「廣東張燈最盛，各家於節前十幾天，就用竹條扎燈籠。作果品、鳥獸、魚蟲形及『慶賀中秋』等字樣，上糊色紙繪各種顏色。中秋夜燈內燃燭用繩繫於竹竿上，高樹於瓦簷或露台上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛於家屋高處，俗稱『樹中秋』或『豎中秋』。富貴之家所懸之燈，高可數丈，家人聚於燈下歡飲為樂，平常百姓則豎一旗竿，燈籠兩顆，也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界。」看來從古至今中秋燃燈之俗其規模似乎僅次於元宵燈節。
中秋節故事
中秋節吃月餅相傳始於元代。當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有「八月十五夜起義」的紙條藏入餅子裡面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天，各路義軍一齊響應，起義軍如星火燎原。
很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以秘密傳遞信息的「月餅」，作為節令糕點賞賜群臣。此後，「月餅」製作越發精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。
中秋節介紹
中秋節起源於我國古代秋祀、拜月之俗。《禮記》中載有「天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。」這裡的「夕月」就是拜月的意思。兩漢時已具雛形，唐時，中秋賞月之俗始盛行，並定為中秋節。歐陽詹(公元785——約827年)於《長安玩月詩序》云：「八月於秋。季始孟終;十五於夜，又月雲中。稽於天道，則寒暑均，取於月數，則蟾魂圓，故曰中秋。」
中秋賞月，最盛是宋代。《東京夢華錄》記載：「中秋夜，貴族結飾台榭，民間爭占酒樓玩月。」每逢這一天，東京的所有酒樓都要重新裝飾門面，扎綢彩的牌樓，出售新啟封的好酒。鋪子堆滿新鮮佳果，夜市之熱鬧，一年之中少見。顯官和豪門，都在自己的樓台亭榭中賞月，琴瑟鏗鏘，至曉不絕。一般市民則爭先佔住酒樓，以先睹月色為快，並且安排家宴，團圓子女。「此夕浙江放『一點紅』羊皮小冰燈數十萬盞，浮滿水面，燦如繁星」(見《武林舊事》)。而「京師賞月之會，異於他郡。傾城人家子女不以貧富能自行至十二三，皆以成人之服飾之，登樓或在中庭拜月，各有所期：男則願早步蟾宮，高攀仙桂。女則願貌似常娥，圓如浩月。」(見《新編醉翁談錄》)
明清以來，民間更重視中秋節。《西湖遊覽志余·熙朝樂事》云：「民間以月餅相遺，取團圓之義。是夕，人家有賞月之宴。蘇堤之上，聯袂踏歌，無異白日。」
中秋節，也稱仲秋節、團圓節、八月節等，是我國漢族和大部分少數民族的傳統節日，也流行於朝鮮、日本和越南等鄰國。因為秋季的七、八、九三個月(指農曆)，八月居中，而八月的三十天中，又是十五居中，所以稱之為中秋節。又因此夜浩月當空，民間多於此夜閤家團聚，故又稱團圓節。
今天，月下遊玩的習俗，已遠沒有舊時盛行。但設宴賞月仍很盛行，人們把酒問月，慶賀美好的生活，或祝遠方的親人健康快樂，和家人「千里共嬋娟」。