中秋節吃月餅的來歷 中秋節為何吃月餅

中秋節吃月餅的來歷 中秋節為何吃月餅

中秋節吃月餅的來歷 中秋節為何吃月餅

第一種說法：嫦娥奔月

相傳在遠古時代的射日英雄后羿娶了嫦娥，並成為帝王，可是他愈來愈暴戾，多番施行惡政，成了大暴君。有一天，后羿從王母娘娘的手中求得到一包不死藥，只要吃了不死藥，就能長生不老。嫦娥知道後為拯救蒼生免受后羿永遠的統治，就把不死藥全部吞下，然後變成了仙女，往月宮飛去。百姓們得知嫦娥奔月成仙後，紛紛在月下擺設香案，向嫦娥祈求平安吉祥，由此便逐漸形成了中秋節拜月的風俗。

　　第二種說法：源於唐太宗李世民

當時唐太宗李世民討伐北方的突厥，歷盡艱辛大舉進攻數次後，終於在當年的八月十五日那天得勝回朝，苦戰數年的將士們也終得和家人、故土團聚。舉國歡慶之機，有個和唐朝通商的吐蕃商人，進貢上一種帶陷的麵餅。其裝飾華麗，滋味甜美，太宗吃後大喜，指著懸掛天空的明月傳旨道：「應將胡餅邀蟾蜍(即月亮)。」於是，就有了以後的吃月餅、慶中秋的喜慶節日。

　　第三種說法：源於元末明初

相傳當時朱元璋領導漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這一天起義，以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息：八月十五起義。後來，朱元璋終於把元朝推翻，成為明朝的第一個皇帝，中秋節吃月餅的習俗便在民間傳開來。今天，月餅還被用來當作禮品贈送親友，聯絡感情。

中秋節吃月餅寓意

月餅象徵著團圓，是中秋佳節必食之品。在節日之夜，人們還愛吃些西瓜等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。

　　月餅的選購

在選擇中秋月餅的時候,望,聞是必不要少的,高品質的月餅，形態應是表面和側面圓邊略微外凸，紋印清晰，無漏餡現象。從顏色上看，好的月餅表面呈有光澤的金黃色，側面部分餅皮呈乳黃色，餅皮表面沒有氣泡，底部周圍沒有焦圈。

手感上，好的月餅應該是鬆軟適度。市場上有些月餅硬得像餅乾，有的色澤黯淡，吃口毫無該品種特有的香味，這是什麼原因呢?實際上，這是由於工藝配方及原料合成等各種因素造成的."聽"則需要多參考身邊同事與朋友的意見,"診"則要看多留意媒體對你所選擇的品牌月餅的評價與正面曝光度如何,相當於一個監管的角色。