中秋佳節要吃什麼水果

中秋佳節要吃什麼水果

中秋佳節要吃的水果1：石榴

中秋節，逢百果上市之際，晚飯後吃著哪種水果賞月最具情趣呢?石榴自然是不二的選擇。石榴因其紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿，自古便成為桌上佳品之一，象徵長壽：團圓和吉祥。石榴具有美容養顏抗衰老：保護眼睛的作用。同時，它還可以保護心臟，調整心臟正常的運動頻率，軟化血管，補血養氣。

很多人都認為越紅的水果越甜，但這在選石榴方面並不適用。石榴品種很多，按表皮分有紅色：黃色等，一般黃色的品種比較甜。甜石榴果嘴合攏，皮色粗糙，葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開，果形規整，皮色光亮，葉片狹長。

最後，教給大家一個石榴剝皮的小竅門：在石榴的頂端橫切一刀後去頂，再用刀順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀，注意刀口不要太深。然後用刀尖輕輕把中間白色部分的內心劃斷，抽掉中間的白心。最後輕輕一掰，石榴就「開花」了，這時很容易就能取出石榴籽。

中秋佳節要吃的水果2：梨

中秋吃梨的習俗很多人還都遵循著，梨是中秋團圓宴上必不可少的水果。中醫認為，梨性涼：味甘：微酸，能生津潤燥：清熱化痰，是養生防燥的佳品。

梨含有豐富的維生素，它的熱量和脂肪含量很低，特別適合愛吃甜又怕胖的人食用。但是梨性寒，一次吃1—2個為宜，梨鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣：磷：鐵：碘等微量元素等，被稱為「天然礦泉水」，自古就被尊為「百果之宗」。

如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗糙並且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄：沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好。選擇形狀端正規則，果肉細膩的梨子，這樣的梨子果肉鮮嫩，水分充足，香甜可口，質量也有所保證。盡量不要選擇形狀不規則的梨子，這種梨子味道缺少甜味，苦澀難耐。

　　中秋佳節要吃的水果3：栗子

秋涼乍起，街頭就開始飄起了糖炒栗的香氣。板栗，原先與芋頭：稜角一樣，也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒，有養胃健脾：補腎強筋的作用。最適合秋天食用，而且栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可以適量品嚐，對老齡體弱者最為適宜。

板栗除了可以做零食，也可以入饌，著名的菜餚就有板栗鴨，板栗燒雞，板栗燉雞湯等，美味的同時，又可以完全的將板栗的美味發揮，中秋節要吃的健康，板栗菜式必不可少的。

要想買到好栗子就要一看二捏三品嚐。在購買時，外殼為褐：紫色：有光澤的，品質較好，若外殼變色無光澤，則表明栗子品質較差;挑選時用手捏一下栗子，顆粒堅實：果肉豐滿的是好栗子，如果捏到空殼則表明果肉已乾癟，這樣的栗子不能買;好的栗子果仁淡黃色：果肉細香味濃。買糖炒栗子也需要看和嘗，炒好的栗子剝起來一點也不費事，剝開後栗子肉呈金黃色，吃起來味道又香又甜。