中秋月餅配茶葉寓意_中秋節月餅茶葉搭配方法
中秋月餅配茶葉寓意
茶為國飲,上檔次
中國傳統節日,七夕鵲橋以茶為媒、中秋月圓以茶懷鄉、重陽尊老以茶益壽、春節歡慶以茶待客等,茶飲不僅是親朋團聚、傳遞祝福、表達感情的媒介,更演變為中國節日文化的特定符號。
茶文化深厚,有品位
上下五千年,茶飲文化作為東方文明的象徵,已根植於中國傳統。開門七件事「柴米油鹽醬醋茶」,文人雅事又有:琴棋書畫詩酒茶。中國人對茶的熟悉,幾乎達到無茶不事境界!上至帝王將相、文人墨客,下至挑夫販竹、平民百姓,無不以茶為好。因此佳節送茶,送的更是文化與品位。
喝茶保健,送茶就送健康
茶是世界第一大保健飲品,古有神農嘗百草以茶解毒,喝茶能止渴生津、消食去膩、排毒醒酒、利尿通便、祛痛風、防輻射、緩衰老等,古今醫典、中外科研都肯定了其藥用功效。特別是現代生活高壓、人類亞健康狀況日益明顯,茶飲作為風靡全球的時尚養生品,「送茶送健康」觀念更是深入人心。
符合保健意識,有益健康
現在大家保健意識提升,喝茶的人越來越多。中國是禮儀之邦、重禮儀,中國人人熱情好客,往來送茶盛行已久,茶葉的保健功效這幾年也被全看好,特別是越高層越喜歡!茶香韻足,禮輕情義重。
中秋節月餅茶葉搭配方法
高糖月餅配紅茶
月餅代表:棗泥月餅、豆沙月餅、鳳梨酥月餅、巧克力月餅
月餅本身是高糖食品,搭配超甜口味的月餅需要有助消化功能的茶品。而紅茶比如大紅袍等,香味醇厚可以更好地襯托出月餅的香濃,而且紅茶也是促進消化的茶品。
這些過甜的月餅,還可搭配薄荷茶。因為薄荷茶也有促進食物在消化道內運動消化的功能,尤其適合那些腸胃不適或是吃了太過甜膩食物的人飲用,其淡淡的清涼味道也會讓口中的甜膩感一掃而光。
高油月餅配普洱茶
月餅代表:肉類月餅、伍仁月餅
搭配高油高脂月餅,需要除油膩功能較強的茶品。普洱茶無疑是最佳選擇。普洱茶屬性甘冷味苦,不僅有消解油膩之功效,還有降低人體所含的三酸甘油酯、膽固醇等作用。
高膽固醇月餅配羅漢果茶
月餅代表:蛋黃月餅、蟹黃月餅
羅漢果茶對降低血液中的膽固醇很有幫助。
中秋喝茶的三大理由
文化的理由:飲茶是心靈的
在人們的印象中,中秋的月是雅致的。從這一層意義上說,最堪與月相伴的,只有茶。喝茶正是中秋的最雅致的內容。
能夠超越,出離世間的,只應是茶。唐人的詠茶歌,最為經典的是「一碗喉潤物,兩碗破孤悶,三碗搜枯腸,惟有文字五千卷,四碗發輕汗,平生不平等,盡向毛孔散,五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不得也,惟覺兩腋清風生。」據說到中秋佳節,古人賞月之時就會輕聲哼唱。此時飲茶畢,飄飄若仙,堪與廣寒宮的嫦娥相比。
現實的理由:茶永遠不會讓人發膩
在人們的印象中,中秋的月是雅致的。從這一層意義上說,最堪與月相伴的,只有茶。喝茶正是中秋的最雅致的內容。
能夠超越,出離世間的,只應是茶。唐人的詠茶歌,最為經典的是「一碗喉潤物,兩碗破孤悶,三碗搜枯腸,惟有文字五千卷,四碗發輕汗,平生不平等,盡向毛孔散,五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不得也,惟覺兩腋清風生。」據說到中秋佳節,古人賞月之時就會輕聲哼唱。此時飲茶畢,飄飄若仙,堪與廣寒宮的嫦娥相比。
現實的理由:茶永遠不會讓人發膩
強身健體的食療佳品。但時至如今,人們生活中的高熱量、高脂肪、高膽固醇的「三高」膳食結構,已經讓人不堪重負了。然後,營養學家們又說,一個廣式月餅的熱量高達850大卡,相當於3碗白飯的熱量;還建言,過多食用那些重甜口味的月餅會加重脾胃負擔……,傳統重甜口味的月餅像一件長衫,顯得有些不合時宜。
對於追求健康的現代人來說,茶永遠是最受歡迎的唐裝,給人美麗的希冀和鼓舞;茶有豐富的內涵;有不以常情估算的價值,茶有天價。茶在月下,顯得如此高雅!