廣州中秋風俗習慣_廣州中秋節習俗是什麼

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中秋節

廣州中秋風俗習慣_廣州中秋節習俗是什麼

廣州中秋風俗習慣

炒田螺

在廣州民間,不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習慣。關於中秋食田螺,在清咸豐年間的《順德縣志》有記:「八月望日,尚芋食螺。」民間認為,中秋田螺,可以明目,且此時最肥美。中秋當晚一家人聚在一起,拿著田螺,對月一舉,再送到嘴邊一啜,就是「對月啜螺肉,越啜眼越明」。

吃芋頭

廣東有個傳統習俗:中秋吃芋頭。老人家認為,吃芋頭寓意辟邪消災。不僅是因為芋頭長至中秋時節最為肥美,更重要的是芋頭是多子的生物,而且母芋頭總是和一窩小芋頭同生在一處,象徵母子團圓。粵語「芋頭」又與「護頭」諧音,一家人一起吃芋頭表示閤家團圓平安的意思。

吃柚子

柚子外形渾圓象徵團圓之意,同時,「柚」與「佑」諧音,代表希望月亮護佑的美好意願,再加上中秋節前後又適逢盛產期,柚子便理所當然地成為了中秋節的應節食物。或者是「意頭」夠好,使得柚子成為中秋節一個必不可少的主角,在廣東中秋吃柚子依然是一個傳統。

舞葉龍

還須一提的是,過去在廣州西村、增步、南岸一帶,中秋節晚上有舞葉龍的習俗。用榕樹枝葉紮成一條三四丈長的青龍,用兩個芋頭作龍眼,再斬兩條樹丫作龍角,由十幾個後生仔舉著它舞,穿大街、過小巷,邊舞邊唱:「龍來到,搵錢搵無數;簽錢買草繩,今年又太平;簽錢買蠟燭,年年起大屋;簽錢買元寶,明年娶新抱(媳婦)!」兒童挽著綵燈,尾隨後面跟著唱。眾人爭著拜龍,把點著的香燭插在龍葉身上,這條青龍漸漸變成了一條流光溢彩的火龍了。

廣州中秋節食俗

柚子

柚子外形渾圓象徵團圓之意,同時,「柚」與「佑」諧音,代表希望月亮護佑的美好意願,再加上中秋節前後又適逢盛產期,柚子便理所當然地成為了中秋節的應節食物。或者是「意頭」夠好,使得柚子成為中秋節一個必不可少的主角,在廣州中秋吃柚子依然是一個傳統。

栗子

按照老廣州的習俗,十五日祭月,香、燈、品、供之外,除了象徵團圓的西瓜、子孫滿堂的石榴、如意的柿子、生活富裕的芋頭、放在盤內的螃蟹外還得有早得貴子的紅棗和栗子。

菱角

「晚上全家人用一張小方桌圍坐在院子裡,一邊欣賞著如水的明月,一邊用扇子驅蚊,看螢火蟲兒飛舞,聽叫蛾鳴叫,一邊吃著菱角,那賞月的感覺真好。」這是一些老廣州記憶中小時候一家人中秋吃菱角的情景。菱角的大多數吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟,然後剝殼當零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成鹹味的白稀粥,在吃了甜膩的月餅後,喝上一碗菱角粥,胃中的油膩當場去除不少。

楊桃

楊桃在今天並不是讓人感覺特別美味的水果,但廣州人仍保留了中秋佳節吃楊桃的傳統,因為它有酷似星星的美麗橫切面,特別適合在賞月時吃。

廣州中秋好去處

南海神廟:見證絲綢之路的源頭

南海神廟又稱波羅廟,它是我國古代海神廟中唯一遺存下來的最完整、規模最大的建築群,也是西漢以來海上絲綢之路發源於廣州的重要見證。南海神廟規模宏大,現存建築多為清代結構,其主體建築是一座五進的殿堂,由南至北依次為頭門、儀門及復廊、禮亭、大殿和昭靈宮。南海神廟門前有石牌坊,額題 「海不揚波 」。廟中保存有歷代的許多石刻。南海神廟像是一位歷史老人,親眼見證了西漢以來海上絲綢之路發源於廣州的歷史,它集我國的宗教、古建築、書法、雕刻、諸種文學藝術於一體,具有較高的歷史價值與旅遊價值。

平易近人的聖心大教堂

廣州石室聖心大教堂坐落於廣州市區中心的一德路,是天主教廣州教區最宏偉、最具有特色的一間大教堂,至今有 130多年的歷史。與其他教堂 「不可觸摸 」般的神聖不同,聖心大教堂就坐落在商業區,周圍甚至佈滿了海貨店、涼果店,所以無論近看遠看,這座教堂都是如此的平易近人。據說每年的平安夜,教堂裡都會傳來鐘聲和教徒的歌聲,相信在這寒冷的聖誕之夜,聽到這麼和諧的歌聲,也會讓人感覺到溫暖吧。

沙面:賞珠江美景

在廣州,看老建築,感受歐陸風情,欣賞珠江美景,就不能錯過這個位於廣州市中心西南處的歐陸小島——沙面。沙面位於靠近白鵝潭的廣州市區角落處,離市區很近,離安靜也很近。一邊是熱鬧繁華的老城商業區,一邊是江水蕩然的白鵝潭,在參天大樹下,歐式建築前,散散步,聊聊天,或者欣賞美麗的珠江夜景,是一種浪漫的感覺。

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