臘八這天有什麼習俗_臘八這天的習俗
臘八這天的習俗
1、陝西臘八節的習俗。
臘八粥熬好之後，要先敬神祭祖。之後要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最後才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其「年年有餘」的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。有些不產或者少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。用各種果品、蔬菜做成臊子，把麵條擀好。到臘月初八早上全家人一起吃。
2、甘肅臘八節的習俗。
傳統煮臘八粥用五穀、蔬菜，煮熟後除家人吃，還分送給鄰里，還要用來喂家畜。甘肅武威地區講究過「素臘八」，吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟後配炸散子、麻花同吃，民俗叫它「扁豆粥泡散」。
3、西寧臘八節的習俗。
臘八節並不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經一夜文火煮熬，麥仁飯異香撲鼻，十分可口。
4、江浙臘八節的習俗。
江蘇人吃臘八粥分甜鹹兩種。臘八粥裡要加入茨菰、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。如果煮的是鹹粥的話，在裡面加入青菜和油即可。
浙江人煮臘八粥則一般用胡桃仁、松子仁、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美。據說，這種煮粥方法還是從南京流傳過來的。
5、西北臘八節的習俗。
臘八節在陝北高原，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種乾果、豆腐和肉混合煮成。吃完以後，還要將粥抹在門上、灶台上及門外樹上，以驅邪避災，迎接來年的農業大豐收。而且，臘八這天忌吃菜。如果這天吃菜的話，莊稼地裡就會雜草多。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉。
6、寧夏臘八節的習俗。
做臘八飯一般用各種豆類加大米、土豆煮粥，再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的「麥穗子」，或者是做成小圓蛋的「雀兒頭」，出鍋之前再入蔥花油。和陝北一樣，這天全家人只吃臘八飯，不吃菜。
古代臘八節習俗
驅逐疫鬼儀式
古時臘日的習俗除祀神祭祖之外，還有「儺」。儺是一種驅逐疫鬼的儀式，我曾經在江西婺源看過民間儺舞表演，十分震撼。史料中記載，表演者一般頭戴面具裝成金剛、力士、方相等，持刀執鉞，眾人擊鼓呼噪，以逐除厲鬼、疫病，這也叫做臘鼓驅疫，傳說能保小孩平安健康。後來在民間轉換了形式，變成吃炒豆、炒麥等，無論豆、麥，要炒熟炒爆，然後讓小孩吃一些，叫「咬鬼」。
臘八粥
現在知道這些習俗的人已經很少了，對於臘八節，大多數人知道的就是要吃臘八粥。民間傳說，臘八粥也叫「防風粥」，喝了這粥可以御寒。至於臘八粥的起源，一般認為源自佛教，所以也叫「佛粥」。關於臘八粥的配料、製作、食法的談論很多，而最詳盡的是清人富察敦崇的《燕京歲時記》中的描述：臘八粥者用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒穰、松子及白糖、紅糖等以作點染。切不可用蓮子、扁豆、薏米、桂圓，用則傷味。每至臘月初七，則剝果滌器，終夜經營，至天明時則粥熟矣。除祀先供佛外，分饋親友，不得過午。
臘八節的祝福語
1) 值此臘八來臨之際，祝您：大財小財意外財，財源滾滾;親情友情愛情，情情如意;官運財運桃花運，運運亨通;愛人親人友人，人人平安。
2) 先上一個菜，祝你有人愛;再上一碗湯，身體永健康;又來一杯酒，金錢天天有;再來一碗飯，親情永相伴。臘八快樂!
3) 想念的話，說也說不完，關懷的心，永遠不改變。一串真摯的祝福，一個不平凡的心意，趁著臘八的到來，衷心地祝願你新年快樂!
4) 為了提倡環保，節省紙張，在新年千萬別送我賀卡，請在盡可能大的人民幣上寫下祝福的話送我就可以了，節約是美德，祝臘八節快樂!
5) 一朵雲給飄多久;一陣雨能下多久;一束花能開多久;一臉笑能掛多久?如果問我祝福你多久，我說：心跳多久，祝福多久!臘八節快樂!
6) 祝福在郵箱中，香腸在咀嚼中;新衣在準備中，鞭炮在記憶中;晚會在年夜中，紅包剛到手中;願臘八開始快樂在你我心中!
7) 福州到，吉安來，伊春攀枝看花開，安順府，安康宅，玉林珠海任你採。貴陽天天頭上照，酒泉入口樂逍遙。臘八快樂。
8) 臘八到，鴻運旺，煩惱的事兒往邊靠，祝君出門遇貴人，在家聽喜報!年年有今日，歲歲有今朝!臘八快樂，大吉大利!
9) 鈴聲歌聲信息聲聲聲祝福,喜事樂事開心事事事如願,一歲十歲百歲歲歲平安,少年中年老年年年好運臘八快樂
10) 秒秒快快樂樂，分分平平安安，時時和和睦睦，天天龍馬精神，月月身體健康，年年財源廣進。臘八快樂!