除夕夜為什麼吃年夜飯說法

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除夕夜為什麼吃年夜飯說法

除夕夜為什麼吃年夜飯說法

年夜飯的由來:

除夕晚上的家宴俗稱年夜飯,也叫團圓飯。這時家庭成員要盡可能地齊全,許多遠在外地的家庭成員也總要在年夜飯之前趕回家中,因此這頓年夜飯又稱「團年」。

我國早在漢代就有除夕吃團圓飯的習俗。舊時,由於生活水平較低,平時做不到飲食豐厚,只有到了過年時才能改善一下,因此對年夜飯的質量和內容要求較高,飯菜要盡可能豐富,一是為瞭解饞,二是這種充實感預示著來年的豐衣足食。

除夕傳說:

相傳古時候,有一種頭如獅子身如壯牛的兇惡怪獸,它叫——「年」,到了冬天山中的食物稀少了,便會跑出山闖進附近的村子,見人傷人,見畜傷畜。因此一到冬天,人人驚恐,村村不安。大夥兒只得搬到遠遠的地方去逃避「年」的傷害。時間長了,人們發現「年」雖兇猛,卻也害怕三樣東西:一是鮮紅的顏色,二是明亮的火光,三是巨大的聲響。於是大家商量,只要家家都具備這三樣東西,「年」就一定不敢進村了。

到了冬天,兇惡的「年」快要出山進村侵擾了,村裡的人相互約定,家家戶戶的門上都掛上用紅色塗抹的大木板,門口燒著旺旺的火堆,夜裡大家都不睡覺,在家裡敲敲打打,到處發出巨大的聲響。夜深了,「年」竄到村口,只見處處紅色,處處光亮,兼之巨響遍傳,十分害怕,趕快掉頭躲進山裡,從此不再出來危害村民和牲口了。第二天清早,全村的人聚在一起,為驅逐凶獸獲得的勝利互相祝賀道喜。這是一個多麼不易得來的日子!

每到冬天,人們總是忘不了往年防禦「年」進村侵襲的日子,家家戶戶照樣掛上紅色木板,點著火堆,通宵敲敲打打,第二天便也相互道喜,歡慶平安。這樣代代相傳,「過年」的習

雖然這是一個傳說,但還是很有趣的不是嗎?

話又說回來,其實過年的根本意義就是讓一家人團聚,圈姐身邊很多朋友都在外地上班,一年很少回家,基本上都是一兩年回一次家,甚至還有三四年的,圈姐也知道都是生活所迫,我們不得不去外地打拼,讓自己的家人過上更好的生活,但是父母漸漸老了,他們更希望我們能常伴在他們身邊。有句話不是說嘛——不要讓等待成為遺憾!

除夕為什麼要吃年夜飯?

除夕的由來?

除夕是春節的前夜,又叫年三十。傳說,古時候有個兇惡的怪獸叫「夕」,每到歲末便出來害人,後來,人們知道「夕」最怕紅色和聲響,於是年三十晚上,家家戶戶貼紅春聯,放爆竹,來驅除夕獸,以求新的一年安寧。這種習俗從此流傳,年三十晚上便稱為除夕了。最早提及除夕這一名稱的是在西晉周處的《風土記》:除夕夜,歲晚相與饋問為饋歲,酒食相邀為別歲,夜達旦不眠為守歲。

年夜飯又稱「團圓飯」

除夕夜守歲吃年夜飯的習俗,是過年中富有標誌性的活動之一。古代人在吃年夜飯時,桌上放一個燒的很旺的火爐,全家人圍著火爐吃年夜飯,因此也叫「圍爐」,寓意日子過得紅火興旺。現在,到了除夕晚上,家家戶戶也都會團聚在一起吃年夜飯,在外的家庭成員,凡是能回家的,都會在除夕前趕回,所以年夜飯又被稱作「團圓飯」。現在的團圓飯,菜式也都各具美好寓意。在南方,一般少不了兩樣東西,一是火鍋,一是魚。火鍋沸煮,熱氣騰騰,溫馨撩人,象徵來年的日子紅紅火火;「魚」和「余」諧音,是象徵「吉慶有餘」,也喻示「年年有餘」;還有蘿蔔,俗稱菜頭,祝願有個好綵頭。

團圓飯亦是情感的表達

「團圓飯」已然成為年節文化的載體,它承載的是數千年華夏民族「年文化」的文明積澱與文化蘊涵。老人家眼看兒孫滿堂,一家大小共敘天倫,何等的幸福,何等的驕傲。而年輕一輩,也正借此機會向父母的養育之恩表達感激之情!

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