除夕為什麼要吃年夜飯

除夕為什麼要吃年夜飯

年夜飯的由來：

除夕晚上的家宴俗稱年夜飯，也叫團圓飯。這時家庭成員要盡可能地齊全，許多遠在外地的家庭成員也總要在年夜飯之前趕回家中，因此這頓年夜飯又稱「團年」。

我國早在漢代就有除夕吃團圓飯的習俗。舊時，由於生活水平較低，平時做不到飲食豐厚，只有到了過年時才能改善一下，因此對年夜飯的質量和內容要求較高，飯菜要盡可能豐富，一是為瞭解饞，二是這種充實感預示著來年的豐衣足食。

除夕傳說：

相傳古時候，有一種頭如獅子身如壯牛的兇惡怪獸，它叫——「年」，到了冬天山中的食物稀少了，便會跑出山闖進附近的村子，見人傷人，見畜傷畜。因此一到冬天，人人驚恐，村村不安。大夥兒只得搬到遠遠的地方去逃避「年」的傷害。時間長了，人們發現「年」雖兇猛，卻也害怕三樣東西：一是鮮紅的顏色，二是明亮的火光，三是巨大的聲響。於是大家商量，只要家家都具備這三樣東西，「年」就一定不敢進村了。

到了冬天，兇惡的「年」快要出山進村侵擾了，村裡的人相互約定，家家戶戶的門上都掛上用紅色塗抹的大木板，門口燒著旺旺的火堆，夜裡大家都不睡覺，在家裡敲敲打打，到處發出巨大的聲響。夜深了，「年」竄到村口，只見處處紅色，處處光亮，兼之巨響遍傳，十分害怕，趕快掉頭躲進山裡，從此不再出來危害村民和牲口了。第二天清早，全村的人聚在一起，為驅逐凶獸獲得的勝利互相祝賀道喜。這是一個多麼不易得來的日子!

每到冬天，人們總是忘不了往年防禦「年」進村侵襲的日子，家家戶戶照樣掛上紅色木板，點著火堆，通宵敲敲打打，第二天便也相互道喜，歡慶平安。這樣代代相傳，「過年」的習俗就形成了，為了慶祝過年，過年吃年夜飯的習俗也就流傳下來了。

雖然這是一個傳說，但還是很有趣的不是嗎?

話又說回來，其實過年的根本意義就是讓一家人團聚，圈姐身邊很多朋友都在外地上班，一年很少回家，基本上都是一兩年回一次家，甚至還有三四年的，圈姐也知道都是生活所迫，我們不得不去外地打拼，讓自己的家人過上更好的生活，但是父母漸漸老了，他們更希望我們能常伴在他們身邊。有句話不是說嘛——不要讓等待成為遺憾!

除夕為什麼要吃年夜飯?

除夕的由來?

除夕是春節的前夜，又叫年三十。傳說，古時候有個兇惡的怪獸叫「夕」,每到歲末便出來害人，後來，人們知道「夕」最怕紅色和聲響，於是年三十晚上，家家戶戶貼紅春聯，放爆竹，來驅除夕獸，以求新的一年安寧。這種習俗從此流傳，年三十晚上便稱為除夕了。最早提及除夕這一名稱的是在西晉周處的《風土記》：除夕夜，歲晚相與饋問為饋歲，酒食相邀為別歲，夜達旦不眠為守歲。

年夜飯又稱「團圓飯」

除夕夜守歲吃年夜飯的習俗，是過年中富有標誌性的活動之一。古代人在吃年夜飯時，桌上放一個燒的很旺的火爐，全家人圍著火爐吃年夜飯，因此也叫「圍爐」，寓意日子過得紅火興旺。現在，到了除夕晚上，家家戶戶也都會團聚在一起吃年夜飯，在外的家庭成員，凡是能回家的，都會在除夕前趕回，所以年夜飯又被稱作「團圓飯」。現在的團圓飯，菜式也都各具美好寓意。在南方，一般少不了兩樣東西，一是火鍋，一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，象徵來年的日子紅紅火火;「魚」和「余」諧音，是象徵「吉慶有餘」，也喻示「年年有餘」;還有蘿蔔，俗稱菜頭，祝願有個好綵頭。

團圓飯亦是情感的表達

「團圓飯」已然成為年節文化的載體，它承載的是數千年華夏民族「年文化」的文明積澱與文化蘊涵。老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，何等的幸福，何等的驕傲。而年輕一輩，也正借此機會向父母的養育之恩表達感激之情!