小寒吃什麼

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小寒節氣

小寒吃什麼

1、小寒吃羊肉

中醫認為,寒為陰邪,小寒是最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時期,從飲食養生的角度講,要多食用一些溫熱食物以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。羊肉自古就是冬季進補的好食材,中醫認為,羊肉具有益氣補虛,溫中暖下的功效,對體虛怕冷,年老體弱,手腳冰涼,女子產後虛冷等有較好的補益作用。

2、小寒吃蘿蔔

小寒正值寒冷之時,人體皮膚腠理處於收縮狀態。所以,體內陽氣相對亢盛,陰氣缺乏。人體皮膚腠理處於收縮狀態。所以,體內陽氣相對亢盛。而且小寒正值1月初,日漸嚴寒我們多進食諸如羊肉等熱性食物,這樣反而容易讓人產生內熱,出現消化不良,氣機郁滯現象。此時小寒節氣多吃些蘿蔔養生食療,還能預防冬病呢!

3、小寒吃枸杞

小寒天氣比較冷,吃枸杞子能提高人體的適應性防禦功能,使人遇到傷害性刺激時,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。對於現代人來說,枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。枸杞還能夠更好的保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的療效。因此枸杞越來越受到人們的歡迎。

小寒養生小貼士

小寒為陰邪最寒冷的節氣,也是陰邪最盛的時期,從飲食養生的角度講,要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益。說到進補,自古就有「三九補一冬、來年無病痛」的說法。人們在經過了春、夏、秋、冬近一年的消耗後,臟腑的陰陽氣血會有所偏衰,合理進補可及時補充氣血、抵禦嚴寒侵襲,又能使來年少生疾病,從而達到事半功倍的養生目的。

小寒吃什麼水果

熟紅棗

干棗的皮很硬,肉質緊硬,對胃黏膜有不良刺激,所以脾胃虛弱者不能連皮吃。紅棗燒熟後就變得容易消化,脾胃功能比較弱者也可以適量多吃。紅棗加枸杞和龍眼一起煮,更有暖胃、補血、強體質功效;將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸,對於氣血虧虛、肝腎功能不良者有改善作用;紅棗加山藥、大米熬成的粥有治療子宮脫垂、肺氣腫的功效。

熱香蕉

香蕉是寒性的水果,可以用微波爐加熱後再食用,如果連皮一起加熱的話,每個香蕉加熱30秒到1分鐘,雖然皮會發黑,但是並不影響肉質,也可以去皮後放在微波爐專用盒子中加熱,每個約加熱15秒,經過上述短時間加熱的香蕉,營養素基本上不會有損失,吃口則變得軟糯,且仍保留有潤腸通便、補充鉀離子等的功效,但可以大大減少對胃腸道的不良刺激。

蒸橙子

橙皮裡含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油,這兩種成分,只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃。蒸食方法是:把橙子洗乾淨,不用剝皮,在橙子頂部平切一刀,往露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子在果肉上戳幾個洞,讓鹽能滲進果肉, 再把切開的那片橙子重新蓋好,用牙籤固定,放進碗裡,碗裡不用加水,直接上蒸鍋,待水沸後再蒸15分鐘即可。只吃果肉及碗底部的汁水,不吃皮。

蒸蘋果

將蘋果洗淨,帶皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可。蘋果帶皮蒸著吃,其中的果膠及黃酮類化合物等有益成分加熱以後釋放得更多,待稍稍冷卻後,連著湯水和果肉一起吃,既溫暖腸胃,又可以攝取蘋果中豐富的活性成分,對排便起到「雙向」作用:對便秘者起到促進腸道蠕動和通便作用,對腹瀉者則有收斂、止瀉的功效。

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