立春在我國有哪些風俗習慣
風俗習慣
「迎春」
「立春習俗」中在立春前一日，先要迎春。春至而萬物生。古人把農事叫作春事，農忙叫作春忙。
我國是農業國家，對於節令，極為重視。
在民間，迎春的儀式更是鋪張盛大，十分熱烈，其宗旨一方面在於勸農務耕，注重生六。一方面示人須珍惜韶光，不要辜負一年之中的最好季節。
「嚼春」
立春吃春餅生菜等，俗稱嚼春、咬春或者嘗春。
唐朝時，立春這一天有製作春盤的習俗。
近年，考究的人多用火腿、蝦仁、雞肉、蟹粉、冬筍、肉絲等作為餡料，製成春餅，用來款待客人，尤為風行。
「接春」
樟葉就是樟樹的葉子，性質辛溫，香氣辛烈。燒樟葉可以辟邪，除濕氣，殺蟲。本日，浙江東部的人多在庭院裡燒樟樹葉，使其僻啪作響，傳說可以祛陰邪，俗稱接春，也稱烽春。
「貼春字」
在門楣上貼「宜春」二字，是為了預兆新春嘉福。
現在多為」春「字。
「春亂」
古時之人舉行婚禮。多在春季，《詩經》有「桃之夭夭」「宜其室家」之句。
立春是萬物回春的日子，凡是之前嫁娶失時的，今日可以舉辦婚禮，取意春到人間，萬物滋育。廣州一帶俗稱為春亂。
「食蔥」
生蔥能使皮膚生機暢順，柔滑細膩，促進血液循環，鎮定神經過敏，還能使人生熱發汗，抵抗惡寒，預防感冒。與酒配合食用，可以暢通五臟。
養生習慣
早起早睡以養肝
立春在養生上主要是護肝。在作息時間上，人們應順應自然規律，早睡早起。在精神養生方面，要力戒暴怒，更忌憂鬱，做到心胸開闊，保持心境愉悅。
不要過早減衣
春不減衣，秋不戴帽」。立春之後的一段時間往往冷暖不定，要當心「倒春寒」的侵擾，不要過早減掉冬衣。
由冬季轉入初春，乍暖還寒，氣溫變化又大，過早減掉冬衣，一旦氣溫下降，就難以適應，會使身體抵抗力下降。
防止舊病復發
古諺語：「百草回芽，舊病萌發。」可見立春後是疾病多發的季節。春天的多發病有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。
因此對於有肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特別注意調養預防。
多吃韭菜香菜
春季陽氣初生，飲食的調養除了注意升發陽氣，還要投臟腑所好，應適當吃些辛甘發散之品，不宜吃酸收之味。
因為酸味入肝，具有收斂之性，不利於陽氣的生發和肝氣的疏洩。食物可選擇辛溫發散的蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等，少食辛辣之物。
食療要點
立春是二十四節氣之首。此時氣候轉暖，氣溫漸漸上升，陽氣始發，人體的肝陽、肝火、肝風也隨之上升。《素問.藏氣法時論》說：「肝主春……肝苦急，急食甘以緩之。……肝欲散，急食辛以散之，用辛補之，酸瀉之。」在五臟與五味的關係中，酸味人肝，具收斂之性，不利於陽氣的生發和肝氣的疏洩，飲食調養要投臟腑所好，即「違其性故苦，遂其性故欲。欲者，是本髒之神所好也，即被也。苦者是本髒之神所惡也，即瀉也」。因此立春飲食要考慮春季陽氣初生的特點，應該吃些辛甘發散之品，而不宜吃酸收之味。我們可以有目的地選擇一些柔養肝、疏肝理氣的草藥和食品，草藥可選用如枸杞、郁金、丹參、元胡等，食品則應該選擇辛濕發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等，靈活地進行配方選膳，可以達到很好的食療效果。
立春的飲食藥膳應以「升補」為主，適宜的膳食有首烏肝片、蝦仁韭菜、珍珠三鮮湯等，食之有補肝腎、益精血、烏髮明目、溫中益氣的功效。