驚蟄時節為什麼要祭雷神
祭雷神習俗
驚蟄的節氣神乃雷神。雷神作為九天之神，地位崇高。
各地客家均有俗諺云：「天上雷公，地下舅公。」此語一方面指出了舅父在家族中突出地位，另一方面也暗示雷公是天庭中繼天公之後的重要神祇。
在台灣，驚蟄的節氣神是「雷公」
相傳「雷公」是一隻大鳥，而且隨時隨地拿著一支鐵錘，就是他用鐵錘打出隆隆的雷聲，喚醒大地萬物，人們才知道春天已經來臨了。
壯族社會也流行「天上最大是雷公，地下最大的舅公」的俗語。
在婚姻締結過程中，壯族的舅權作用相當突出，一些地方舅舅的意見甚至起關鍵性的決定作用。
另壯族有雷公禁婚的習俗
相傳，農曆八月至新年二月，天上雷公關門睡大覺，天上、地上均享太平，是吉利的季節，人們當選在這期間辦婚事。
而三月至七月，雷公經常出門行事，不時雷聲轟隆，禁止人間辦婚事。
若有違者，就要受雷公處罰，婚事會辦得不順當，家庭將會欠美滿。因此，為了忌諱，這期間一般不相親，不訂婚，不結婚。
隨著人們對自然現象的認知不斷科學化，風、雲、雷、電便不再神秘，原本經常的、隆重的祭祀或消失，或轉換。
但客家人對雷神、雷公的信仰卻依然如故。
其一，客家地區雖然難覓專門的雷神廟，卻各種廟觀不同程度地供奉著雷神。
其二，客家先民在長期的雷神膜拜中，得出許多與農耕有關的知識結晶。
有關「雷神」、「雷公」的農諺廣為流傳：「正月雷鳴二月雪」，「正月玩過，二月趟過，三月雷公猛雨也要做」等等。
其三，雷神信仰已融貫於各地客家的歲時生活或民俗禁忌。
吃梨習俗典故
傳說聞名海內的晉商渠家，先祖渠濟是上黨長子縣人，明代洪武初年，帶著信、義兩個兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從中贏利，天長日久有了積蓄，在祁縣城定居下來。
雍正年間，十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃後說，先祖販梨創業，歷經艱辛，定居祁縣，今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創業光宗耀祖。
渠百川走西口經商致富，將開設的字號取名「長源厚」。後來走西口者也倣傚吃梨，多有「離家創業」之意，再後來驚蟄日也吃梨，亦有「努力榮祖」之念。
其他三種由來
1、古代時生物類別比較多，有些傳染病也沒有100%的特效藥，而驚蟄這一天正是萬蟲甦醒的時候，吃梨是提醒大家小心並預防。
2、蘇北及山西一帶有流傳有「驚蟄吃了梨，一年都精神!」的民諺。也有人說「梨」諧音「離」，據說，驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼，可保全年的好收成，這一天全家都要吃梨。
3、是因為驚蟄這個節氣萬物復甦!驚蟄時節，乍暖還寒，除了注意防寒保暖，還因氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。
所以民間素有驚蟄吃梨的習俗，梨可以生食、蒸、搾汁、烤或者煮水。
此時飲食起居應順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強體質抵禦病菌的侵襲。